Havtornjuice: opskrift, egenskaber, fordele

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Alle ved, at havtorn er et meget nyttigt bær. Ikke underligt, at det længe har været brugt i russisk folkemedicin. Det hjælper også mod hoste og heler forbrændinger. Derfor kalder taknemmelige mennesker havtorn for et mirakelbær og sibirisk ananas. Planten fortjente alle disse flatterende betegnelser, fordi den indeholder mange nyttige stoffer og vitaminer.

Det er besværligt at samle små orange bær fra stikkende grene. Men fra det kan du lave en masse velsmagende og nyttige ting. For eksempel olie. Ja, havtorn indeholder også fedtstoffer, hvilket gør den mere nærende end andre frugter og bær. Du kan også lave marmelade, sirup, kompot, juice, gelé og alkoholiske drikke af det. Denne artikel er afsat til spørgsmålet om, hvordan man laver frugtdrik fra havtorn. Intet slukker din tørst på en sommerdag som denne drink. Morse fra havtorn er ikke kun velsmagende og sundt. Det mætter også kroppen. Og det bliver ikke svært at tilberede det.

Fordele ved havtorn

Frugterne af dette kuldebestandige træ indeholder en hel masse vitaminer. Først og fremmest er disse caroten og derivater, B1, B2, C, K, E og PP. Meget i havtorn ognyttige organiske og fedtsyrer (oxalsyre, vinsyre, æblesyre, folinsyre, linolsyre, oliesyre). Tanniner, forbindelser indeholdende nitrogen, jern, mangan og bor har en positiv effekt på kroppen. Fra frugterne af rød farve udvindes olie, som er meget udbredt i medicin og kosmetologi. Havtornjuice bevarer på grund af den minimale varmebehandling under fremstillingen alle egenskaberne fra en frisk bær.

Forresten, når de er frosne, går fordelene ved frugter heller ikke tabt. Selv plantens bark bruges i medicin. Det indeholder trods alt serotonin, et stof, der har en positiv effekt på nervesystemet. Og plantens blade er rige på phytoncider, tanniner, ascorbinsyre, sporstoffer.

Havtornjuice: nyttige egenskaber

Hvis du vil kurere en hoste, skal du drikke saften af denne bær med honning. Infusion af havtorn vil kompensere for manglen på vitaminer og hjælpe med anæmi. Olien er et glimrende middel mod forbrændinger. Nå, hvad er nyttig havtornjuice? Det styrker immunforsvaret. Derudover mætter den perfekt - hundrede gram indeholder 82 kalorier. Morse slukker tørsten godt. På grund af det høje jernindhold øger det niveauet af hæmoglobin og røde blodlegemer.

Morse er god at drikke før måltider. Det øger udskillelsen af mavesaft og fordøjelsesenzymer. Morse er god at drikke for folk med lavt blodtryk. Folinsyre gør frugtdrikke til et must for gravide kvinder.

Havtorn er en sen bær. Hun er lige i tide til virussæsonen. Og for ikke at blive ramt af influenza, skal hele familien drikke frugtdrikke og andre drikkevarer fra dette mirakelbær.

Havtorn i småbørns kost

På trods af de almindeligt anerkendte fordele ved frugt, bør de gives med forsigtighed til et barn, især som den første mad. Den lyse orange farve på bæret tjener som en påmindelse om, at havtorn kan forårsage en allergisk reaktion i krummer. Friskpresset juice vil have en negativ indvirkning på fordøjelsessystemet hos de børn, der lider af høj surhedsgrad eller har problemer med leveren og galdeblæren. Men havtornjuice, hvis opskrift indeholder vand og honning, vil blive bedre modtaget af babyens mave. Fordelene ved en drink til børn fra fem år er ubestridelige. Morse styrker immunforsvaret, mætter kroppen med vitaminer og jern. Havtornplanten kaldes lykketræet. Serotonin, der findes i barken og bærrene, er opløftende.

Havtornjuice: klassisk opskrift

Denne gamle russiske nationaldrik er meget nem at lave. Et kilo bær skal sorteres fra, så rådne ikke kommer på tværs, skylles under rindende vand og tørres på en sigte. Dernæst skal havtorn knuses med en træmørtel. Læg vællingen på ostelærred, foldet i flere lag, og giv saften. Smid ikke rester væk. Tilbered sirup. For at gøre dette skal du koge tre liter vand og uden at fjerne gryden fra varmen, opløse et halvt kilo granuleret sukker. Kom havtornkagen i siruppen. Kog i ti minutter. Si og kassér derefter frugtkødet. Først derefter hældes saften i. Når drikken nårstuetemperatur, kan du stille den i køleskabet. Morse fra havtorn opskrift involverer indtagelse med det samme. Det kan ikke opbevares i mere end to dage i en glasbeholder med et tætskruet låg.

Drik uden madlavning

Vi har allerede nævnt, at havtorn har én unik egenskab. Dens bær, når de er frosne, bevarer alle deres gavnlige egenskaber. Og drikken kan ikke koges! Således vil frossen havtornjuice være endnu mere nyttig end frisk. Vi tager et pund bær ud af køleskabet og lægger dem i et dørslag. Lad os vente til havtornen er helt optøet. Overfør derefter til en skål og ælt med en træmorter. Hæld vælling med en halv liter kogt varmt vand. Tilsæt sukker (tre spiseskefulde er nok, men mere er muligt for en sød tand). Rør grundigt, så krystallerne er helt opløst. Si drikken med ostelærred og stil den på køl. Du kan tilføje to isterninger til glassene.

honningjuice

Denne drik kombinerer de gavnlige egenskaber ved to ingredienser. Honning og havtorn er fremragende midler mod hoste og ondt i halsen. Hvordan tilbereder man frugtdrik fra disse produkter? Vask og tør først bærrene. Dernæst knuser vi det med en træstøber. Vi tilføjer naturlig og ikke særlig tyk honning - to spiseskefulde til to glas bær. Ælt blandingen igen. Fortynd derefter med en halv liter afkølet kogt vand. Si, hæld i glas, tilsæt isterninger.

Sund frugtdrik

Ovenfor har vi beskrevet, hvordan man laver en drink af en havtorn. Men det betyder ikke, at andre bær ikke kan tilføjes til det. Med tranebær eller tyttebær vil drikken vise sig at være endnu mere velsmagende og sund. Hvordan laver man frugtdrik fra en blanding af bær? Hvis der bruges hårde tyttebær, gør vi dette. Vi maler to typer bær i en blender, pres saften. Hæld kagerne med kogende vand og kog i cirka ti minutter. Si, tilsæt sukker efter smag og saft. Bløde tranebær kræver en anden tilgang. Til denne opskrift er frosne havtorn velegnet. Hæld bær i varmt vand (1 liter). Den bedste blanding er denne: 600 gram havtorn og halvdelen af mængden af tranebær. Bring vand i kog. Fjern fra varmen og insister i en halv time. Derefter filtreres drikken gennem en sigte. Bærene presses desuden. Vi kombinerer juice med bouillon. Tilsæt sukker eller honning efter smag.

Merse med citrus

Til denne drik er det bedre at tage søde typer: appelsiner, mandariner, pomelo. Hvordan laver man citrusjuice fra havtorn? Opskriften anbefaler først at presse bær og frugtkød af appelsiner. Derefter skal skrællen af en frugt rives på et groft rivejern, hæld en liter kogende vand og kog i tyve minutter ved lav varme. Derefter filtreres bouillonen. Tilsæt et glas sukker til det og sæt det i brand igen. Når væsken koger, afkøles den igen. Tilsæt havtorn-citrusjuice. Bland og server.