2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hjemmelavet tomatpasta vil være en fremragende forberedelse til vinteren. Med det kan du tilberede en masse retter, fra kolde appetitvækkere til varme. Derudover er sådan en sauce meget sundere end købt i butikken, fordi den ikke indeholder konserveringsmidler og overskydende s alt. Derfor vil viden om, hvordan man laver tomatpure, være nyttig for enhver husmor.
Bemærk venligst, at resultatet skal opbevares i en lufttæt glasbeholder, og en åben krukke skal altid fjernes efter brug i køleskabet. Tomatpasta derhjemme tilberedes på flere måder, men først bør du finde ud af de grundlæggende hemmeligheder bag en lækker ret, der er fælles for alle opskrifter.
Tip til madlavning
Vælg kun modne tomater. Det er lige meget om der er små skavanker på huden, de kan skæres af. Vask frugten grundigt før tilberedning. Tomatpuré derhjemme kan hakkes på forskellige måder, for eksempel kan du bruge en kødhakker. Hvis der ikke er meget sauce, kan du koge den med en blender. Nogle opskrifter råder dig til at forkoge tomaterne, mens andre foreslår, at du hakker dem og putter dem i en pose gennem hullerne, hvori overskydende væske løber af. På en eller anden måde skal du altid koge saucen ved høj varme.og konstant omrøring. Fyld ikke dit køkkengrej til randen - pastaen kan skumme en del, mens den koger.
Derudover bør beholderen ikke være lavet af aluminium - den oxiderer og fylder produkterne med skadelige stoffer. Rør rundt med en træske. Hvor lang tid tager det at lave tomatpure derhjemme? Madlavning kan næppe kaldes trættende - selve processen tager ikke mere end en halv time. Resultatet er en fremragende grøntsagsmos, hvorfra væsken er fordampet under tilberedningen. Hvor nyttigt produktet vil være afhænger af metoden og varigheden af tilberedning.
Tomatpasta derhjemme
Så alt er klart med madlavningens hemmeligheder, du kan komme i gang. For at forberede en tyk tomatmasse skal du bruge tre kilo tomater, et løg, tre teskefulde sukker, to teskefulde s alt, en teskefuld eddike (sørg for at tage æble, ikke spiritus), krydderier, laurbærblad.
Knus tomaterne med en juicer, pres den overskydende saft ud, bland alle ingredienserne og kog dem op ved høj varme. Kun et kvarter vil være tilstrækkeligt. Hæld derefter den stadig varme tomatpuré i glas og opbevar.
Anden madlavningsmulighed
Denne metode involverer et længere kog for at få en tyk konsistens. Tag modne tomater, dyp i varmt vand for at gøre det nemmere at skrælle, skrælle, hakke og fjerne frøene med overskydende saft. Overfør tilgryde og begynde at lave mad, fra tid til anden dræne overskydende væske. Hak derefter tomaterne med en blender, tilsæt krydderier, s alt, sukker efter smag. Send til komfuret, tændt på en lille ild, og kog, omrør lejlighedsvis. Efter et par timer vil du have en meget tyk og aromatisk tomatpuré, der perfekt passer til enhver ret.
Anbefalede:
Hvor nyttig er Mechnikovs koagulerede mælk? Hvordan tilbereder man det derhjemme?
Surmælksdrikke dominerer fødevareindustrien. Broderparten af produkterne leveres til russiske hylder. Historien om fremkomsten af et sådant nyttigt og velsmagende produkt er beregnet i tusinder af år. Ifølge videnskabelige data er den ældste drik koaguleret mælk
Hvad skal man lave mad med boghvede? Hvordan tilbereder man boghvede med kylling? Hvordan tilbereder man sovs til boghvede?
En af de mest populære kornsorter i Rusland var boghvede. I dag er det blevet erstattet af andre kornprodukter og produkter. Og opskrifterne på mange retter med det er simpelthen glemt eller tabt. Men vores forfædre vidste, hvad de skulle lave mad med boghvede. For dem var det mere vane at spise end pasta og kartofler for os. Selvfølgelig kan alt ikke laves på et almindeligt komfur eller i ovnen, men mange opskrifter er ret overkommelige. Det er kun at lære at tilberede selve korn og derefter retterne med det
Hvordan tilbereder man æblemarmelade? Æblemarmelade derhjemme - opskrift, foto
Syltetøj tilberedes på én gang. Du kan bruge forskellige frugter og bær eller vælge én type frugt. Vi vil fortælle dig, hvordan man laver æblemarmelade ved hjælp af forskellige tips og opskrifter
Hvordan man renser blæksprutter, og hvordan man tilbereder dem
Blæksprutte er en velsmagende, kaloriefattig og nærende mad. De kan tilføjes til mange opskrifter, såvel som serveret som en selvstændig ret. Smagen vil afhænge af, hvordan man renser blæksprutter, og hvordan man tilbereder dem. I artiklen vil vi dvæle ved dette mere detaljeret
Hvad skal man lave mad med gulerødder? Hvordan laver man gulerødder til vinteren? Hvordan tilbereder man gulerodskoteletter?
Gulerod er en værdifuld grøntsag i enhver henseende, nærende og har en helbredende effekt på den menneskelige krop, øger immuniteten og fjerner toksiner, og den har ingen sidestykke med hensyn til carotenindhold. Dette er en gave fra gud til kendere af sund mad og diæt
