Lækre småkager i et vaffeljern: madlavningsopskrift (trin for trin)

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Cookies i et vaffeljern, hvis opskrift vi vil overveje i denne artikel, bages meget hurtigt og nemt, men det viser sig utroligt mørt og velsmagende. I dag vil vi fortælle dig, hvordan man laver sådan en godbid på to forskellige måder.

Trin for trin elektriske vaffeljernsopskrifter

Hvis du er blevet den stolte ejer af den præsenterede enhed, så foreslår vi, at du prøver dens muligheder lige nu.

Det skal bemærkes, at moderne elektriske vaffeljern er designet, så småkagerne i dem er bløde, møre og bogstaveligt t alt smelter i munden. For at overbevise om dette fra vores egen erfaring tilbyder vi en detaljeret opskrift på dette lækre wienerbrød. Til hende har vi brug for:

• frisk kyllingeæg - 3 store stykker;
• margarine til bagning (du skal tage den bedste) - ca. 200 g;
• bordsodavand - en lille knivspids;
• højkvalitetssigtet mel - omkring 10 store skeer;
• mellemstort granuleret sukker - påfør efter smag;
• kartoffelstivelse - omkring 7 store skeer (tilføj efter eget skøn).

Madlavningtest

Næsten alle elektriske vaffeljernsopskrifter kræver madolie. Du kan købe naturligt smør. Vi besluttede dog at bruge en god margarine, designet specielt til bagning. Med det bliver dine cookies meget mere luftige.

Den erhvervede madolie skal derfor smeltes i et dampbad, og tilsæt derefter sukker og bland godt. Dernæst skal du bryde friske æg i en olieagtig masse og derefter tilføje sodavand, kartoffelstivelse og sigtet mel. Efter at have æltet en homogen og let vandig dej, skal du straks begynde at bage den.

Varmebehandling

Cookies i et vaffeljern, hvis opskrift involverer brugen af en elektrisk form, tilberedes ret hurtigt. For at gøre dette skal aflastningsoverfladen på ventilerne smøres med fedt (grøntsag), og derefter lægge en del af den blandede base ud. Efter at vaffeljernet er lukket, skal dets indhold koges, indtil begge sider af småkagerne er jævnt brunede.

Korrekt serveret til bordet

Hvordan skal husstanden præsenteres for kogte småkager i et vaffeljern? Opskriften på denne delikatesse kræver, at den fjernes fra formen og placeres på separate underkopper. Efter at have afkølet produktet lidt, anbefales det at hælde det over med en slags sirup og derefter servere det til bordet sammen med enhver usødet drink (f.eks. sort te). God appetit!

Cookies i et vaffeljern: en opskrift på tilberedning på komfur

Hvis du ikke har dette på lagermoderne enhed, som et elektrisk vaffeljern, tilbyder vi at lave lækre og møre cookies ved hjælp af den sovjetiske form. Du har sikkert denne enhed, men du forstår ikke helt, hvordan du bruger den. Vi vil fortælle dig om det lige nu.

Så for at lave småkager i et gasvaffeljern skal du forberede:

• sigtet mel af høj kvalitet - omkring 400 g;
• friske kyllingeæg - ca. 4 stk.;
• bagemargarine er godt - omkring 125 g;
• granuleret sukker, mellemstor - ca. 200 g;
• sukkervanillin - en stor knivspids;
• landlig komælk - 250 ml;
• bagepulver - en lille ske.

At lave basen

Dejen til sådan en hjemmelavet godbid tilberedes lige så enkelt og nemt som i ovenstående opskrift. For at gøre dette skal du smelte madolien over lav varme eller et dampbad og derefter tilsætte granuleret sukker og bland godt. Mens det søde produkt opløses i varm margarine, pisk friske æg med et piskeris og hæld komælk i dem.

Efter at have forberedt begge dele af dejen, skal de kombineres i én beholder, og derefter tilsættes vaniljesukker, bagepulver og sigtet mel. Som et resultat af lang blanding af komponenterne bør du få en viskøs base. Dens konsistens skal minde dig om den dej, vi bruger til at lave luftige pandekager.

Bagning af dessert på komfuret

Vaffelkager i et vaffeljern koges på komfuret lidt længere end dessert, opskriftsom vi har beskrevet ovenfor. Men smagen af sådan en delikatesse er ikke værre end den første.

Så til bagning af småkager skal et rent og tørt vaffeljern sættes på høj varme og meget varmt. Derefter skal reliefformene smøres lidt (grøntsag), og derefter lægges et par store skeer af bunden på en af vingerne. Efter at have lukket apparatet, skal det holdes i brand, indtil vaflerne er brunet. I dette tilfælde skal enheden vendes med jævne mellemrum, så begge dele af cookien bliver lige røde.

Betjener familiemedlemmer korrekt

Når desserten er bagt, skal vaffeljernets låger åbnes og alt indhold rystes ud på et skærebræt. Efter delvis afkøling af småkagerne skal de lægges i en lav skål og straks præsenteres for husstanden sammen med varm chokolade eller en anden drink. Det skal bemærkes, at sådanne hjemmelavede vafler ikke kun er meget velsmagende og velduftende, men også ret tilfredsstillende.