Vin "Murfatlar": beskrivelse, foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Vin "Murfatlar" er produceret i Rumænien i regionen af samme navn. De færreste ved, at dette land i 2005 lå på en 12. plads i verden med hensyn til vinproduktion. Og Murfatlar-regionen, der ligger ved Sortehavskysten, er en af de bedste i Rumænien.

At et blik

Rumænsk vinfremstilling har en meget rig og lang historie, ligesom mange østeuropæiske lande. Før introduktionen af klassiske vesteuropæiske sorter i det attende århundrede, blev lokale druer som Zghihara de Husi, Cramposia de Dragasani og Galbena de Odobesti hovedsageligt dyrket her. Nu danner importerede sorter grundlaget for rumænsk vinfremstilling.

I dette land er klimaet ideelt til at skabe vinmesterværker. Alt er smukt her: forholdet mellem solskinsdage og regnfulde dage, og jorden under vinmarkerne.

Hvis du har et ønske om at prøve vin fra Murfatlar, så bør du være opmærksom på positioner som chardonnay,Pinot Gris, Riesling, Cabernet Sauvignon og Pinot Noir.

De er alle fantastiske. Nogle mennesker anser i øvrigt af en eller anden grund Murfatlar-vin for at være ungarsk. Det er ikke sandt. Denne region ligger i Rumænien, og derfor er vinen også rumænsk.

SC MURFATLAR RUMÆNIEN SA

Dette firma er i øjeblikket den største vingård i Rumænien. Virksomheden ejer fire tusinde hektar vinmarker og en moderne vingård i den sydøstlige del af landet på Dobruja-plateauet, som ligger mellem Donau og Sortehavet.

Rumænsk vin "Murfatlar" er udelukkende lavet af sine egne druer. Produktionsvolumen - toogfyrre millioner liter om året af flaskevin.

Virksomhedens vinmarker er tildelt kategorien "DOC", hvilket betyder "kontrolleret af oprindelse", det vil sige, at vine med dette navn stammer fra et specifikt område, hvor kun visse druesorter vokser. Disse punkter kontrolleres af et særligt regeringsorgan (ONDOV). Kun et produkt fra dette område kan bære navnet "Murfatlar" vin, dets foto er nedenfor. Alle andre drinks har enten et dobbeltnavn eller direkte falske.

Vinzone

Murfatlar ligger i den sydøstlige del af landet, i Dobruja-regionen, som nævnt ovenfor. Dette område ligger mellem Donau og Sortehavskysten. Klimaet hertempereret kontinental. Det er positivt påvirket af Donau-flodens nærhed samt Sortehavet. Bølget relief med blide skråninger har også en positiv effekt på vinstokkene. Vinmarker ligger i en højde af 90-110 meter over havets overflade. Jordene er også meget velegnede - kalkstenssort jord, den har fremragende permeabilitet og moderat humusindhold.

Der er mange solskinsdage, hvilket bidrager til den korrekte modning af bær. Vækstsæsonen afhænger af sorten og varer fra 195 til 210 dage. For at få søde eller halvsøde vine er høsten sen: i oktober-november.

De berømte rumænske vine "Cotnari" og "Murfatlar" er oftest lavet af tørrede druer.

Hvordan Murfatlar fremstod

Denne vingård har været kendt i tusinder af år. Thrakerne plantede ædle bær her, og derefter de gamle grækere i det 4.-5. århundrede f. Kr.

Den dag i dag er der mange byer nær havet i Rumænien, hvis navne tydeligvis har græske rødder: Tomis, Callatis, Istrien, Enisala og mange andre.

Arkæologiske udgravninger finder ofte sted i området omkring disse byer, og de beviser, at vinfremstilling blev praktiseret her i den gamle tid.

I 106 A. D. e. dette område blev erobret af romerne (dengang blev det kaldt daciernes stat) og var en del af det store imperium indtil 271. De nye bosættere ydede et stort bidrag til udviklingen af vinfremstilling. De medbragte nye sorter af vinstokke og underviste i forskellige fremstillingsmetoderdrink.

Nu i nærheden af vingården åbnede "Murfatlar" et museum for vinfremstillingens historie. Der er mange udstillinger der, der bekræfter, at vin blev produceret i dette område før grækerne, og under dem og under romerne.

Navnehistorik

Ordet "murfatlar" har gamle tyrkiske rødder og kommer fra "murvet", som betyder "rig eller venlig person". Med tiden ændrede ordet sig og begyndte at lyde som "murfat", og navnet "murfatlar" dukkede op af det.

Fremragende vinproducenter har altid arbejdet i disse områder, uanset hvem der dominerede landene på det tidspunkt.

Murfatlar i det 20. århundrede

Efter phylloxera-invasionen, som ramte næsten alle kontinenter, begyndte restaureringen af vinmarker i 1907. Det var dengang, at "Experimental Murfatlar Vineyard" blev plantet. Derefter blev omkring ti hektar jord givet under den, og vinstokke bragt fra Frankrig blev plantet der. Det var sorter som Pinot Gris, Pinot Noir, Chardonnay og nogle andre.

I 1913-1916 åbnede to indfødte fra Rumænien, som afsluttede deres studier i Frankrig i Champagne, produktionen af mousserende vin her. Den blev kaldt "Ovidius Tårer". Men oplevelsen var ikke særlig vellykket, da det i denne region er bedre at dyrke senhøstede druer og lave søde og hedvine af dem. Derfor dukkede der i 1927 nye druesorter op her, såsom Muscat, Sauvignon, Riesling,Traminer, Merlot og Cabernet Sauvignon. I 1939 serveres vine fra Murfatlar ved kong Carol II af Rumæniens hof.

Nu er vingården igen blevet tildelt titlen "Leverandør af Hans Kongelige Majestæts Hof", da der den dag i dag er en monark her i landet.

I 1954 blev vinmarkerne i denne region nationaliseret for at skabe en statsvirksomhed. På det tidspunkt var deres areal to tusind et hundrede hektar. Derefter gik en masse Murfatlar-vin til markedet i Rusland og andre republikker i Unionen. I øjeblikket er SC MURFATLAR ROMANIA SA fortsat den største producent i Rumænien.

Vin "Murfatlar" i vor tid

Ved den internationale udstilling i Italien i Verona, som blev afholdt i 2014, blev drikkevarer fra Murfatlar-vinmarkerne tildelt den prestigefyldte pris - "Årets bedste producent". På det tidspunkt modtog kun tre europæiske producenter denne pris. Vinene "Murfatlar" i de sidste halvtreds år har modtaget mere end to hundrede medaljer.

Forskellige vine fra berømte vinmarker

Først og fremmest blev "Murfatlar"-vine kendt som naturlige halvsøde og søde vine, som er lavet af rosinede druer, men nu er tørre vine fra disse territorier begyndt at vinde popularitet. Desuden blev de værdsat ikke kun af almindelige forbrugere, men også af specialister fra europæiske lande.