2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
En kartoffelbøf er en lettere og sundere frokost end en lignende ret lavet af en kødingrediens. Det er også værd at bemærke, at sådanne stegte produkter tilberedes ganske nemt og enkelt.
Sådan tilbereder man kartoffelkoteletter: en trin for trin-opskrift
Ingredienser til retten:
- Hønseæg i standardstørrelse - 2 stk.;
- medium kartoffelknolde - 6-7 stykker;
- havs alt, sort peber - smag til;
- lugtfri solsikkeolie - til stegning af grøntsager (tag efter eget skøn);
- fed mælk til puré - 1 kop;
- stort løg - 2 stk.;
- hvidt hvedemel - 4-5 store skeer;
- frisk smør til puré - 65 g;
- smuldrede kiks - 1 kop til panering.
Tilberedning af basen
Kartoffelbøffer tilberedes i flere trin. Først skal du behandle alle de erhvervede knolde. For at gøre dette skal du skrælle grøntsagerne, placere dem i s altet kogende vand og koge til30 minutter. Dernæst er det nødvendigt at dræne hele bouillonen fra opvasken og lægge smeltet smør, fed frisk mælk, sort allehånde og pisket kyllingeæg til de varme ingredienser. Som et resultat af æltning med en pusher skal du have en luftig puré uden en eneste klump.
Forberedelse af dressing
For at gøre kartoffelbrødet mere duftende og velsmagende anbefales det yderligere at tilføje en ingrediens såsom løg til den. Men inden da skal grøntsagerne steges på pande. For at gøre dette skal komponenten rengøres, hakkes og lægges i en gryde sammen med solsikkeolie. I denne sammensætning skal løget koges, indtil det er dækket af en lækker skorpe. Til sidst skal den stegte grøntsag hældes i kartoffelmos sammen med hvedemel og rør det hele godt.
Skulptering af halvfabrikata
Kartoffelkotelet dannes ret nemt. For at gøre dette skal du fugte dine håndflader i vegetabilsk olie og derefter tage 2 eller 3 fulde store skeer kartoffelmos op og lave en pæn frikadelle ud af dem. Dernæst skal det vegetabilske produkt rulles i knuste brødkrummer (hvis der ikke var sådan panering derhjemme, kan hvedemel bruges). Alle andre koteletter udføres på samme måde.
Sådan laver man kartoffelkoteletter i en gryde
Når alle halvfabrikata er klar, bør du sætte gryden på gaskomfuret, hælde solsikkeolie i den ogfor varmt. Dernæst skal du lægge 5 eller 6 kartoffelfrikadeller i gryden og stege ved svag varme fra 2 sider. Når produkterne er godt brunede, skal de lægges i en dyb tallerken med en gaffel eller en kulinarisk spatel.
Sådan serveres grøntsager korrekt til middag
Kartoffelkoteletter med stegte løg skal serveres varme. Det er værd at bemærke, at i dette tilfælde fungerer en sådan skål som en sideskål. Derfor anbefales det at præsentere enhver kødingrediens (stegt fjerkræ, kogt oksekød, pølse, pølser osv.) eller gullasch med duftende sovs til vegetabilske produkter.
Anbefalede:
Gryn boghvede: GOST, hvordan man vælger og hvordan man laver mad
Boghvede er en populær kornafgrøde, der dukkede op i Rusland i det 7. århundrede. Den er rig på vegetabilsk protein og mange værdifulde vitaminer, hvilket gør den særlig populær blandt tilhængere af en sund kost. I dagens materiale vil vi finde ud af, hvordan man vælger det rigtige korn, og hvad man skal lave mad fra det
Vi laver hjemmelavede forberedelser. Syltetøj fra æbler: hvordan laver man mad for at gøre det velsmagende?
Det er ikke nødvendigt at vente på sommeren og den nye høst for at lave syltetøj af æbler til te eller tærter. Hvordan man tilbereder det, spørger du. Svaret er: tag et dusin store modne æbler (køb i et supermarked eller marked), vask, skær i skiver, skær frøene ud. Læg dem i et støbejern, kog i 10 minutter for at blive bløde
Hvordan laver man kålrabi? Kohlrabi kål: hvordan man laver mad, opskrifter
For ikke så længe siden dukkede en grøntsag, der ligner en majroe, op på hylderne i vores butikker, eller rettere sagt hypermarkeder i udenlandske detailkæder. Dette er kålrabi. Hvordan laver man sådan en eksotisk? Dette vil være emnet for vores artikel
Hvordan laver man brizol? Lækker mad til ethvert bord
Hvordan laver man brizol? Denne ret kan være en god morgenmad, frokost eller aftensmad for dig. Brizol er ikke svært at lave, og i denne artikel vil vi diskutere mulighederne for dets forberedelse
Hvad skal man lave mad med gulerødder? Hvordan laver man gulerødder til vinteren? Hvordan tilbereder man gulerodskoteletter?
Gulerod er en værdifuld grøntsag i enhver henseende, nærende og har en helbredende effekt på den menneskelige krop, øger immuniteten og fjerner toksiner, og den har ingen sidestykke med hensyn til carotenindhold. Dette er en gave fra gud til kendere af sund mad og diæt
