Baileys likør: foto, anmeldelser, opskrift derhjemme

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Baileys er så nemt at lave derhjemme! Hjemmelavet irsk drink er en fantastisk tilføjelse til cocktails, kaffe eller is. Har du nogensinde spekuleret på, hvordan man laver Baileys likør derhjemme? Det er meget nemmere end mange havde forestillet sig. Alle kan klare det derhjemme.

Du kan bruge hjemmelavede Baileys som julegaver, eller servere det som en is-topping om sommeren, eller tilføje det til din kaffe hver dag. Denne drik kommer meget billigere og mere velsmagende ud, hvis den tilberedes derhjemme. Så hvorfor købe det i butikken så?

Baileys bringer den perfekte cremede smag til kaffe, is eller smoothies. Det er selvfølgelig lækkert at drikke og gøre rent. Dette er en af de fleste piger og kvinders yndlingslikører.

Tip til hjemmelavning

Denne opskrift indeholder tung fløde, så vær forsigtig, mens du bringer den til en jævn konsistens. Det er meget nemt at få et utilsigtet overpisket cremet lag! Hvis endet skete så, at et lag fløde stiger op af drikken og ikke danner en homogen masse med den, kan du si væsken gennem gaze eller en sigte, og problemet er løst.

Hvad bruges irsk likør til?

Den kan bruges som tilsætning til kaffe, som ingrediens til cocktails, som topping til is. Prøv at tilføje det til flødekage. Du kan bruge den i bagningen eller som en drink alene. Det er lækkert!

Hvor længe kan hjemmelavet spiritus opbevares?

Hvis du følger opskriften på Baileys likør derhjemme, kan den opbevares i køleskabet i op til 2 måneder. Den kan hældes på smukke flasker og bruges som gaver. Men ifølge anmeldelser, næsten alle, slutter hjemmelavet spiritus længe før udløbsdatoen.

Opskrift

Nedenfor er en hjemmelavet Baileys-likøropskrift. Kalorieindholdet i drikken er cirka 315 kcal pr. 100 g.

Ingredienser:

• 1 kop fløde (30-35 %);
• 400 g kondenseret mælk;
• 0,5L whisky;
• 2 teskefulde instant kaffegranulat;
• 1 spsk en skefuld chokoladesirup;
• 1 teskefuld vanilje;
• 1/2 teskefuld mandelekstrakt.

Du kan lave Baileys-likør af moonshine. For at gøre dette skal du erstatte whisky med moonshine i opskriften.

Ifølge anmeldelserne af Baileys-likøren, tilberedt derhjemme, bliver det klart, at den ikke er meget anderledes end den købte. Det viser sig at være meget billigereog også nem at tilberede. Dem, der har brugt denne opskrift, rådes til at vælge alkohol af høj kvalitet og ikke spare på andre ingredienser. Derudover bemærker alle i anmeldelser af hjemmelavede Baileys dens rige cremede smag.

Instruktioner

Kombiner alle ingredienserne i en blender i 30 sekunder. Pisk ikke drinken for længe, ellers kan du få flødeskum. Hvis du stadig har lidt masse på overfladen af drikken, skal du bare si den gennem ostelærred.

Hældes i en tæt lukket beholder og stil den på køl. Ryst før brug. Du kan opbevare op til 2 måneder.

Ernæringsværdi

Kalorieindhold 315 kcal pr. 100 g. Hvad er procentdelen af den daglige værdi?

• Fedt i alt 12 g (18%).
• Mættet fedt 7 g (35%).
• Cholesterol 46 mg (15%).
• Natrium 60 mg (3%).
• Kalium 176mg (5%).
• Kulhydrater i alt 23 g (8%).
• Protein 3 g (6%).
• Vitamin A - 9,1%.
• C-vitamin - 1,4%.
• Calcium - 12,8%.
• Jern - 0,7%.

Procent daglig værdi baseret på en diæt på 2000 kalorier.

Hjemmelavet spiritus på 1 minut

Baileys hjemmelavede likør (billedet ovenfor) koges i et minut i en blender. Det er så enkelt, at fans af drinken vil undre sig over, hvorfor de ikke har lavet det før. Du skal blot kombinere fløde, sødet kondenseret mælk, vodka (eller whisky), en knivspids instant kaffe, chokoladesirup, vaniljesukker.

Kogspiritus derhjemme er meget billigere end at købe det i butikken. Med undtagelse af alkohol har de fleste husmødre altid resten af ingredienserne i køkkenet.

Virkelig tilfredshed kommer, når du kan sige til dine venner: "Åh ja, jeg kan lave Baileys!". Til fester er der altid den person, der kan lave en god drink, jonglere med glas, fange jordnødder med munden eller lave andre magiske tricks.

Nu kan du være festens stjerne med denne lille opskrift i ærmet. Serveres afkølet, over is, i cocktails eller i kaffe. Lav hjemmelavede Baileys til kager, donuts, muffins, brownies eller is.

Opskrift

Baileys' hjemmelavede irske likør er tilberedt på mindre end 1 minut med ingredienser, du sikkert allerede har ved hånden. Rig, glat, cremet smag og aroma. Vi skal bruge:

• 0,5 liter vodka;
• en dåse kondenseret mælk;
• 1 kop 10-20 % fløde;
• 2 spsk. skeer chokoladesirup;
• 2 teskefulde vaniljeekstrakt;
• 1 teskefuld instant kaffegranulat.

Madlavning:

Kombiner alle ingredienser i en blender, pisk ved høj hastighed indtil glat, 30 til 60 sekunder. Hæld blandingen i en glasflaske eller en lufttæt beholder med tæt låg og opbevar i køleskabet i op til 2 måneder. Ryst godt før brug.

Opskrift med æg

Bedre at bruge friske gårdæg. Du kan tage et hjemmelavet ekstraktvanilje og lækker økologisk chokoladesirup.

Ingredienser:

• 4 friske æg;
• 1/2 tsk mandelekstrakt;
• 1 1/2 tsk. vaniljeekstrakt;
• 2 tsk chokoladesirup;
• 2 tsk instant kaffe;
• 1 dåse kondenseret mælk;
• 0,5L whisky;
• 1 kop flødeskum.

Bland alle ingredienser i en blender eller mixer. Opbevares mod væggen i køleskabet, hvor temperaturen er lavest. Ryst før servering. Baileys likør ifølge denne opskrift opbevares i 4-6 uger.

Sprit til vegetarer og veganere

Kokosmælk giver en ultra cremet tekstur. Du kan "koge" kokosmælken med lidt brun farin, indtil den tykner, cirka 10 minutter.

Ingredienser:

• 2 dåser kokosmælk;
• 1/2 kop brun farin;
• 3/4 kopper stærk espresso;
• 0,5 liter whisky eller vodka;
• et knivspids s alt.

Madlavning:

I en mellemstor eller stor gryde, tilsæt 2 dåser kokosmælk og pisk med en røremaskine. Tilsæt derefter sukker. Bring blandingen i kog, under omrøring hele tiden. Du skal koge ved lav varme i cirka 8-10 minutter under hyppig omrøring, indtil mælken tykner lidt. Fjern fra varmen og hæld espresso i. Tilsæt en knivspids s alt og til sidst whisky.

Her er en vegansk "Baileys" du får. Den skal opbevares i lukkede glas, serveret med is, kaffe eller te. Kan tilføjes til bagværk. Whisky og espresso letlæg sig til bunds, så du skal blande drinken godt inden brug. Opbevares i køleskabet i 3-5 dage.

Irske likørcocktails

Selvfølgelig kan du drikke hjemmelavet Baileys-likør med is eller tilføje det til kaffen. Men det er kedeligt. Nedenfor er interessante og velsmagende cocktailopskrifter baseret på Baileys. De vil ikke efterlade nogen ligeglade og vil hjælpe med at diversificere drikkens allerede velkendte smag.

White Cocktail

Denne cocktail er helt perfekt til enhver sæson.

Ingredienser:

• 25 ml espresso;
• 25 ml vodka;
• 50ml hjemmelavede Baileys;
• ice;
• kaffebønner.

Hæld de første fire ingredienser i en cocktailshaker (hvis ikke, brug en ren krukke med låg). Bland godt, sigt i et glas. Pynt med kaffebønner.

Vinter snefnug

Denne lette julecocktail er den perfekte feriedrink til at passere en kølig vinteraften. Navnet "Winter Snowflake" lyder måske koldt, men der er overhovedet ikke noget koldt i denne drink. Cocktailen er en slags fancy varm chokolade. For ham skal du blande hvid chokolade, hjemmelavede Baileys, karamel og mælk. Det vil være en fantastisk cocktail til en kold aften.

Ingredienser til 1 portion:

• 1 spsk spiseskefuld hakket hvid chokolade;
• 1 spsk skefuld karamelsauce;
• 1teskefuld vaniljeekstrakt;
• 1/2 kop mælk;
• 50 ml Baileys;
• flødeskum og karamelsauce til pynt.

Bland chokolade, vanilje, karamel og mælk sammen, mikroovn i 90 sekunder. Tilsæt hjemmelavet Baileys likør, rør rundt. Top med flødeskum og karamel.

Spicy Cocktail

Denne hjemmelavede Baileys-drik er perfekt til en regnfuld aften.

Ingredienser:

• 250 ml hjemmelavede Baileys;
• 90 ml Kahlua-likør;
• 125 ml kold espresso;
• sukker og kanel til at dekorere kanten af glasset.

Bland sukker og kanel sammen på en lille tallerken. Våde kanter af martiniglas, dyp i sukkerblandingen. Stil glassene til side. Tilsæt 6 isterninger og cocktailingredienser til en shaker (eller krukke med låg). Bland godt, sigt i tidligere forberedte glas. Serveres bedst med en kanelstang. Disse ingredienser vil lave 5 cocktails.

Irish Coffee

Dette er en af Irlands mest populære cocktails.

Ingredienser:

• 1 kop sort varm kaffe;
• 3 spsk. skeer hjemmelavede Baileys;
• 2 spsk. skeer "Kalua";
• 1 spsk skefuld sukker;
• 2 spsk. spiseskefulde frisk flødeskum til pynt.

Madlavning:

Kom sukkeret i bunden af glasset. Tilføj Baileys og"Kalua" og så kaffe. Pynt toppen af drinken med flødeskum og server varm.