Åben mørdejstærte med hytteost: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange har ikke noget imod at spise lækre hjemmebagte kager. For at behage deres kære, husmødre dagligt, forsvinder i timevis i køkkenet, mestre nye kulinariske teknikker. Vi gør dig opmærksom på flere muligheder for at tilberede en åben mørdejstærte med hytteost. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du laver en duftende godbid med et delikat fyld af tilgængelige produkter.

Klassisk opskrift

Tærteingredienser:

• tre æg;
• to hundrede gram sukker;
• ½ kg mel;
• ½ kg hytteost;
• 60 mg creme fraiche;
• 60 g semulje og den samme mængde smør;
• 10 g bagepulver.

Så vi forbereder en åben shortcake med hytteost. Opskriften er skrevet i trin:

1. Sukker (100 g) piskes med et æg.
2. Hæld smeltet smør, creme fraiche i den skummende masse, tilsæt bagepulver og små portioner mel.
3. Æltet dejudformet i en speciel form.
4. For at forberede fyldet skal du blande to æg, sukker (100 g), korn og hytteost. Den resulterende blanding fordeles jævnt over dejen.
5. Tilberedningstid - 50 minutter, temperatur - 180 grader.

kirsebærkager

Til madlavning skal du bruge:

• ¼ kg mel;
• 200 g udstenede kirsebær;
• to hundrede gram sukker;
• ½ kg hytteost;
• fire æg;
• pakke smør;
• 60 g hver semulje og stivelse.

Produkterne er blevet tilberedt, fortsæt til tilberedning af en åben sandkage-tærte med hytteost:

1. Smørret forfryses, hvorefter det gnides og blandes med sukker (70 g).
2. To æg og mel tilsættes den revne blanding.
3. Ælt dejen og stil den på køl i 30 minutter
4. De resterende æg piskes med en blender til skum. Tilsæt sukker, semulje og hytteost uden at stoppe.
5. Dejen lægges i en form og bages ved middeltemperatur i femten minutter. For at bunden ikke hæver under tilberedningen, hældes råærter for tyngdekraften.
6. Efter ovenstående tid tager de formen med kagen ud.
7. Fyldet lægges ud som følger, først kirsebær, stivelse og hytteost på toppen.
8. Kagen bages i yderligere 35-40 minutter ved 150 °C.

Delikat hindbærtærte

Ingredienser:

• ½ kg hytteost;
• 200 g mel og den samme mængde sukker;
• et par æg;
• ½ pakke smør;
• to hundrede gram hindbær;
• 100 mg creme fraiche;
• ti gram bagepulver og vanillin efter smag.

Kogningsteknologi:

1. Først og fremmest kværn sukker (100 g) og blødt smør, pisk et æg i, tilsæt s alt og bagepulver. Når blandingen er blandet grundigt tilsættes mel, vanillin og dejen æltes, den sendes i køleskabet i en halv time.
2. Kombiner creme fraiche, æg, hytteost, resterende sukker og pisk godt.
3. Dejen rulles ud og lægges ud i en form.
4. Fordel fyldet og drys med bær.
5. Bag i 40 minutter ved 180 grader.

Æbletærte

Ingredienser:

• 400 gram mel;
• fire æg;
• ½ kg æbler;
• pakke smør;
• ¼ kg sukker og samme mængde hytteost;
• 150 mg creme fraiche;
• vanillin efter din smag.

Åben sandkage-tærte med hytteost tilberedes således:

1. Skær det frosne smør i små stykker. Fordel i en dyb skål, tilsæt mel og halvdelen af sukkeret. Kværn maden grundigt, pisk det ene æg i og ælt dejen, som stilles i køleskabet i 30 minutter.
2. Pisk hytteost, creme fraiche, vanilje, resterende sukker og æg med en blender.
3. Æbler skæres i små tern. Og én ting, til toppen af kagen - tyndskiver.
4. Den afkølede dej lægges i en form, sørg for at forme siderne.
5. Fordel æbler jævnt, top med ostemasseblanding og æblebåde.
6. Forberedelse af kagen ved 180 grader, ikke mere end 50 minutter.

Åben sandkagetærte med hytteost og banan

Hvad tærten er lavet af:

• 200 gram hver af mel og hytteost;
• 100 mg creme fraiche;
• et par æg;
• 100 g smør;
• 200 gram sukker;
• skal af en lille appelsin;
• to modne bananer.

Kogningsteknologi:

1. Riv frosset smør. Derefter males den med sukker (70 g) og mel. Pisk bunden af ægget, tilsæt lidt s alt og ælt dejen. Det færdige produkt sendes til køleskabet i en halv time.
2. Til påfyldning af en åben hytteosttærte skal du piske æggene og det resterende sukker ind i skummet. Stop ikke med at tilføje hytteost, skal, creme fraiche og bananer.
3. Dejen lægges i en form, fyldet fordeles ovenpå.
4. Bag kagen i cirka en time ved 180 grader.

Usædvanlig kage med viburnum

Bagning er lavet af følgende produkter:

• ¼ kg mel og den samme mængde sukker;
• pakke smør;
• 100 gram frisk viburnum;
• fire æg;
• to hundrede gram hytteost;
• 70 ml vand;
• tyve gram gelatine.

Processen med at lave en åben sandkage-tærte med hytteost:

1. Kværn blødt smør med sukker (70 g). Herefter køres to æg i, mel tilsættes og dejen æltes. Den lægges i en form og bages i ti minutter ved middel temperatur.
2. Mens kagen forberedes, kan du begynde at fylde. Brug en blender til at piske hytteosten, de resterende æg og sukker (80 g). Du skal få en homogen masse uden klumper.
3. Fyldet fordeles på den afkølede kage og koges ved samme temperatur i yderligere 30–40 minutter.
4. Forberedelse af fyldet. Hæld det resterende sukker, viburnum i gryden og hæld vand i. Kog bærrene, indtil de er bløde, kværn derefter gennem en sigte og tilsæt gelatine. Den resulterende blanding hældes over den afkølede kage og vent, indtil den stivner.

græskarbagning

For at føre et gram grøntsag skal du bruge:

• 50 g smør;
• to hundrede gram hytteost;
• tre æg;
• 80 g sukker;
• tredive gram stivelse;
• 100 g mel;
• fem gram sodavand;
• 20 mg citronsaft.

Detaljeret opskrift på en åben tærte med hytteost og græskar er beskrevet nedenfor:

1. Skær det frosne smør i stykker og mal det sammen med mel, du skal få en krumme. Sukker (40 g) og sodavand læsket med juice tilsættes. Rør, pisk et æg i, ælt dejen og send den til køleskabet i 30 minutter.
2. Pisk sukker (25 g) og et æg hver for sig, hvorefter revet hytteost og stivelse (15 g) tilsættes.
3. Græskar skæres i små tern og hældes med vand. Vi forbereder osmikrobølgeovn, vil processen tage ti minutter ved høj effekt. Pisk ægget sammen med det resterende sukker. Den resulterende blanding, græskar og stivelse piskes i en blender.
4. Dejen lægges i formen.
5. Fra oven fordeles skiftevis ostemasse og græskarmasse.
6. Bag kagen i 50 minutter ved -180 °C.

Solbærtærte i multikoger

Ingredienser:

• ½ kg hytteost;
• 100 gram smør;
• tre æg;
• 350 g mel;
• 300 gram ribs;
• 150 g sukker;
• 100 mg creme fraiche;
• tre gram bagepulver og vanillin efter smag.

Magningsinstruktioner:

1. Et æg piskes med sukker (100 g). Smeltet smør, mel, vanillin tilsættes den skumagtige blanding og dejen æltes. Derefter sendes det til køleskabet i bogstaveligt t alt en halv time.
2. Hvordan laver man hytteost til en åben tærte, det vil sige et fyld? Så først og fremmest piskes de resterende æg i en blender, derefter tilsættes sukker, hytteost, creme fraiche, og processen fortsætter et par minutter mere.
3. Dejen rulles ud, lægges ud i en speciel skål og formes til sider.
4. Fordel ostemassen, drys ribs ovenpå.
5. I mikroovnen, indstil "Bagning"-tilstand, tilberedningstid - 60 minutter.

Åben tærte med hytteost og ost

Ingredienser:

• ¼ kg mel;
• 4 æg;
• ½ stænger smør;
• 200 ghytteost;
• hård ost - ¼ kg;
• et par fed hvidløg og krydderurter.

Ifølge opskriften tilberedes tærten som følger:

1. Pisk to æg og blødt smør, tilsæt s alt og mel. Den æltede dej stilles i køleskabet i 30 minutter.
2. Osten rives, det grønne hakkes fint, hytteosten males, hvidløget føres gennem en presse. Alle tilberedte ingredienser blandes, to æg køres ind og dine yndlingskrydderier tilsættes.
3. Den rullede dej lægges ud i formen, ostemassen fordeles ovenpå.
4. Kagen bages i 45–50 minutter, ovnen opvarmes til 180 grader.

Fisketærte med spinat

Til madlavning skal du bruge følgende produkter:

• 400 gram makrel (frisk);
• 100 g spinat;
• 3 æg;
• 100 g smør;
• 50 mg fløde, den samme mængde vand og mælk;
• to hundrede gram mel;
• saft og skal af en halv citron;
• 80 g hytteost;
• kanel og basilikum efter smag.

Tilberedning af en duftende kage:

1. I en dyb skål piskes et æg med vand og s alt (efter smag).
2. Frossen smør hakkes separat og males med mel. Blandes derefter med æggeblandingen og ælt dejen, som skal sættes i køleskabet i en halv time.
3. Rul dejen ud efter 30 minutter, læg den i en form, lav flere punkteringer i bunden med en gaffel. Bag i ti minutter, opvarm ovnen - 180 ° C.
4. Imens kagen forberedes, laver du fyldet. Så fiskene slippes fraknogler, skæres i små tern og fordeles i en dyb tallerken. S alt, krydderier, skal og juice samt hakket basilikum sendes til hende. Efter 15 minutter skal fisken steges, indtil den er gyldenbrun, og der skal tilsættes hakket spinat.
5. Revet hytteost, kanel og s alt blandes separat.
6. Først lægges fiskefarsen i lag på den afkølede kage, og ostemassen ovenpå.
7. Vores duftende kage vil blive fyldt med en speciel blanding. For at forberede den skal du piske de resterende æg, mælk, fløde, krydderier og s alt.
8. Bag ved samme temperatur i 45–50 minutter

Shortcake-dej og hytteost er alsidige produkter, de kan bruges i både søde og s alte kager. Efter at have brugt et minimum af tid og kræfter, er husmødre i stand til at tilberede en meget velsmagende delikatesse med et delikat fyld.