Snegl med rosiner: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Lækre boller med forskellige fyld er en fantastisk tilføjelse til te eller kaffe. Snegle med rosiner er oftest moderat søde og saftige godbidder. Sidstnævnte bringer bare rosiner. Der er mange opskrifter på denne type bagning. Det er dog værd at have mindst én til at forkæle dig selv med sådan en dessert.

Lækre kanelboller

Sådan en dessert kan sammenlignes med en restaurant. For at tilberede snegle med rosiner skal du tage følgende ingredienser:

• 500 gram mel;
• 50 gram smør;
• to æg;
• en spiseskefuld gær;
• kanel efter smag;
• et knivspids s alt;
• et glas rosiner;
• samme mængde mælk;
• fire spiseskefulde sukker;
• skal af en citron.

Ifølge denne opskrift på snegle med rosiner opnås meget velduftende og møre kager. Hvis det er nødvendigt, kan du øge mængden af sukker ved også at drysse det på toppen af bollerne.

Hvordan laver man boller?

Til at begynde med hældes rosiner med kogende vand i to timer eftervæsken drænes, og selve bærene smides i et dørslag, så fugten i glasset.

Sig melet i en skål, tilsæt s alt, halvdelen af sukkeret og citronskal. Mælk opvarmes, gær tilsættes det, omrøres for at opløses. Kombiner begge skåle med ingredienser, tilsæt æg og smør i tern. Ælt blød dej. Dæk den til med et håndklæde og lad den stå i en time.

Efter den afsatte tid knuses dejen igen, rulles til et lag. Rosiner hakkes. Det resterende sukker og rosiner hældes på dejen. Alt er rullet sammen. Skær den i fire centimeter tykke skiver.

Et stykke smør skal smeltes, dyp hvert emne i det. Drys snegle med rosiner med kanel, send til en bageplade. Desserten bages i cirka tyve minutter i ovnen ved en temperatur på 180 grader.

Opskrift på butterdejsdessert

Mørdej er vejen at gå for dem, der ikke vil rode rundt med gærdej. Det sparer meget tid for kokken. Så det er bedst altid at have en pakke færdiglavet dej på lager.

For at tilberede butterdejsrosinsnegle skal du tage:

• 500 gram færdig dej;
• 330 ml mælk;
• 60 gram rosiner;
• 60 gram sukker;
• lidt vanilje;
• one egg;
• 30 gram majsstivelse.

I denne opskrift er bollerne fyldt med lækker creme. Så dette er en komplet og meget velsmagende dessert.

Processen med at lave godbidder

For at starte skal du afrimeklar butterdej, rul den ud. Rosiner vaskes grundigt og hældes derefter med kogende vand i tyve minutter. Vandet drænes af, og bærrene tørres på et håndklæde.

20 gram sukker tilsættes mælken, det sendes til komfuret. Indtast vanillin. Efter kogning, dæk beholderen med et låg, fjern fra komfuret. Lad stå i femten minutter. På dette tidspunkt blandes ægget og resten af sukkeret, pisk. Slutresultatet skal være skum. Indfør stivelse og rør massen. Cirka en tredjedel af mælken hældes i en beholder med æg, og derefter kombineres begge masser og sendes til komfuret. Kog under omrøring, indtil cremen tykner. Dæk beholderen med folie og lad den stå kold.

Den færdige og allerede rullede dej er smurt med creme, overfladen er jævnt dækket med rosiner. Rul det hele til en rulle, skåret i skiver med en tykkelse på et par centimeter. Bagepladen er dækket med pergament, emnerne lægges. Send kagen til ovnen i tyve minutter. Færdiglavede snegle med rosiner har en behagelig brunlig farve.

Lækre boller kan pifte ethvert måltid op. Snegle med rosiner er netop sådan en type. De er nemme at lave og spises meget hurtigt. Også kanel, forskellige typer creme kan være et glimrende tilbehør til boller. Så du kan betydeligt forenkle tilberedningen af dessert, hvis du bruger butterdej til det. Og for at bagværket ikke skal se corny ud, tilføjer de en lækker, men enkel creme.