Hvornår skal man drikke kefir - om morgenen eller om aftenen? Nyttige egenskaber og kalorieindhold af kefir

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Specialister i korrekt ernæring mener, at du ikke bør spise mad om natten. Dette gælder dog ikke for kefir og andre fermenterede mælkeprodukter. De har mange nyttige egenskaber. Hvornår skal man drikke kefir? Mange ernæringseksperter anbefaler at drikke denne drink lige før sengetid. Det vil mætte kroppen med lette nyttige komponenter og forbedre ydeevnen af mange interne systemer. Som et resultat kan du ikke kun forbedre dit helbred, men også bidrage til at opnå lang levetid.

sammensætning af kefir

Mange er interesserede i, hvornår man skal drikke kefir. Hvis der ikke er kontraindikationer for brugen af denne drik, vil den blive utrolig nyttig for den menneskelige krop. Og du kan drikke det når som helst på dagen.

Siden oldtiden er kefir blevet anerkendt som en af hemmelighederne bag lang levetid. Folk, der indtog en fermenteret mælkedrik, var kendetegnet ved et godt helbred og ideelle eksterne data. Dette skyldes dens nyttige sammensætning. Sammensætningen af kefir starter omfatter 22 gavnlige bakterier, de vigtigstekomponenter omfatter:

• mælkesyrestave;
• gær;
• eddikesyre;
• mælkestreptokokker.

Kefir er et naturprodukt, der opnås ved at gære mælk. Det er umuligt at tilberede en drink på en unaturlig måde.

Kefir indeholder: vitamin A, C, PP og gruppe B, mineraler (calcium, fluor, jern, fosfor, natrium).

Drik kalorier

Kalorier i kefir afhænger af fedtindholdet. Derfor er deres værdi pr. 100 g fermenteret mælkeprodukt som følger:

• 1 % - 40 kcal;
• 2, 5 % - 50 kcal;
• 3, 2 % - 56 kcal.

I et glas (250 ml) 1% kefir - 100 kcal. På grund af dette indtages drikken ofte under diæten. Samtidig er fastedage baseret på kefir mere nyttige ikke til vægttab, men til at fremskynde fordøjelsesprocessen.

Drikfordele

Kefir har en rig kemisk sammensætning. Dette giver dig mulighed for at skubbe det fermenterede mælkeprodukt til et af de vigtigste steder på grund af dets fordele. Hvornår skal man drikke kefir, og hvad vil det bringe til kroppen? Her er de vigtigste fordele ved drinken:

1. Styrker immunforsvaret.
2. Øger optagelsen af næringsstoffer fra mad.
3. Forbedrer tarmmotiliteten.
4. Eliminerer hævelse.
5. Forebygger kræft.
6. Slag og toksiner fjernes fra kroppen.
7. Den patogene mikroflora er ødelagt.
8. Bedre fordøjelig, da laktose delvist omdannes til mælkesyre.
9. Konsekvenserne af forgiftning neutraliseresalkohol.

Hvis vi opsummerer effekten af kefir på kroppen, så er det også:

• antidepressivt middel, fordi det har en positiv effekt på nervesystemet;
• afslappende på grund af stressaflastning;
• en antioxidant, der kan bremse ældningsprocessen i kroppen.

Drikken har en let vanddrivende effekt, den kan drikkes af folk, der har problemer med ødem og forhøjet blodtryk. Kefir passer godt sammen med kornprodukter.

Takket være det fermenterede mælkeprodukt øges hastigheden af fordøjelsesprocessen. Frisk kefir har en afførende effekt, men frigivet for mere end 3 dage siden styrker tværtimod.

På grund af de fordele, som kefir giver kroppen, kan det indgå i en sund kost.

Folk, der inkluderer en drink i deres menu, løser flere problemer på én gang. De kan slippe af med beriberi, forbedre tilstanden af knogler og hud, normalisere fordøjelsessystemet og modstå stress.

Hvilken kefir er sundere

Ernæringseksperter siger, at du skal købe en drink, hvis udløbsdato ikke er mere end en uge. Norm alt opfylder en drik produceret af et lok alt mejeri, f.eks. Prostokvashino kefir, disse krav.

Hvis produktets holdbarhed er mere end 7 dage, så vil det ikke være til gavn for kroppen. Langtidsholdbar kefir indeholder stivelsesbaserede fortykningsmidler.

Surmælksdrik er klassificeret som følgermåde:

• ifølge graden af fedtindhold - fra 0 til 6%;
• efter alkoholindhold - fra 0,6 til 0,2%;
• ved varigheden af madlavningen skelnes en-dages, to-dages eller tre-dages madlavning;
• ifølge tilstedeværelsen af tilsætningsstoffer: frugtsirupper, mælkepulver, yderligere vitaminer, laktobaciller og bifidobakterier.

I normal tilstand vil kefir med 3,2 % fedt gavne, fordi mineraler og vitaminer fra det absorberes meget mere effektivt. En fedtfattig drik designet til folk på diæt. Sådan kefir hjælper også med at sænke kolesterolniveauet.

Surmælksdrik med frugttilsætningsstoffer rejser nogen tvivl om dens fordele, da den kan indeholde mange syntetiske smags- og farvestoffer.

Hvornår skal man drikke kefir

Hvis det er nødvendigt at forbedre tarmmikrofloraen, så er det bedst at drikke en drink, når maven er så tom som muligt. Desuden er det mest nyttigt at drikke et produkt med en minimumsmængde af tilsætningsstoffer.

Hvis du bruger kefir kun som en drink, vil den indtage sin retmæssige plads i morgenmads-, frokost- eller middagsmenuen.

Mange er interesserede i, hvornår det er bedre at drikke kefir. Dets daglige optagelse i kosten er ikke forbudt af læger, men der er ingen indikationer for dette. For de bedste resultater skal du drikke hver anden dag.

Det vigtige punkt er produktets friskhed. Når den er åbnet, kan den ikke opbevares i mere end 3 dage. Forstoppelse eller diarré og nogle gange halsbrand kan forekomme, hvis det indtages på dag 4.

I små doser indeholder kefir ethylalkohol, så at tage mere end 2 glas kan forringe bilisternes koncentration. Det er også i stand til at give en let og svag afspændingseffekt. På grund af disse egenskaber er kefir klassificeret som en drik med lavt alkoholindhold.

Børn over 3 år og voksne må drikke 1-2 glas af drikken om dagen. Babyer fra seks måneder - 50 ml 2 gange om ugen, gradvist at øge enkeltdosis til 100 ml med 1 år og op til 200 ml - med to.

Drik er bedst at drikke ved stuetemperatur og for at opnå bedre fordøjelighed - i små slurke.

Må jeg drikke kefir om morgenen

Indtagelsen af denne fermenterede mælkedrik på tom mave har en gavnlig effekt på kroppen. Der er mange opskrifter, der gør kefir til en komplet morgenmadsret. Forskellige komponenter er føjet til det.

Hvornår er det bedste tidspunkt at drikke kefir? Fordelene ved at drikke om morgenen er som følger:

• appetitten forbedres;
• normaliserer nervesystemets arbejde;
• fjerner dårlig ånde;
• humør og tone øges.

Under graviditet, overgangsalder eller menstruation vil morgenindtaget af yoghurt hjælpe den kvindelige krop med at opbygge biorytmer. For folk, der vågner hårdt op om morgenen, vil drinken give energi og klarhed i sindet.

For at opnå et godt humør tilsættes kanel og ingefær en skefuld honning og lidt citronsaft til et glas kefir på spidsen af en kniv.

Drik om natten

Mange er interesserede i, hvornår man skal drikke kefir - om morgenen eller om aftenen. Drikken kan indtages på tom mave, men den vil også give mange fordele før sengetid.

I dette tilfælde er fordelene ved kefir som følger:

• Gør mad lettere at fordøje.
• Reducerer følelsen af sult. At drikke yoghurt før sengetid eliminerer behovet for en snack efter middagen.
• Drikken virker som et mildt afføringsmiddel, som er særligt nyttigt for mennesker, der lider af forstoppelse.
• Fremmer søvn med aminosyren tryptofan.
• Hjælper fordøjelsessystemet med at komme sig under søvn.
• Forbedrer calciumabsorption.

Kefir hjælper især folk, der ønsker at tabe sig. Det reducerer følelsen af sult i den tungeste aften.

Hvis det optimale tidspunkt for aftensmaden er før kl. 20, er det bedst at drikke kefir efter 2 timer. Drikken skal have stuetemperatur.

Mulig skade

På trods af de mange fordele kan fermenteret mælkedrik også skade kroppen. Det anbefales ikke at bruge det i sådanne tilfælde:

• mave- og duodenalsår;
• forstyrrelse i fordøjelsessystemet;
• individuel mælkeproteinintolerance.

For ikke at skade kroppen er der visse regler for dets brug:

1. Hvis du har mavesår, er det tilladt at drikke fedtfattig kefir, men det er bedstindtag mellem hovedmåltider.
2. Hvis patienten, efter at have indtaget en drink, bemærker ømme smerter i maven, tyder det på tilstedeværelsen af problemer med fordøjelsessystemet.
3. Med pancreatitis eller gastritis med høj surhedsgrad anbefales det ikke at drikke kefir.
4. Personer med tendens til diarré bør også undgå denne fermenterede mælkedrik.
5. Med forsigtighed er det tilladt at give kefir til børn under et år på grund af deres utilstrækkeligt dannede mikroflora til dets absorption.
6. Gammel drik udgivet for mere end 3 dage siden, anbefales ikke til personer, der lider af halsbrand.

Det er også vigtigt ikke at bruge udløbet kefir af lav kvalitet, fordi de kan forårsage forgiftning. Den bør ikke stå varm i mere end 1-2 timer, du behøver ikke varme drikken på batteriet og du skal bestemt følge udløbsdatoen.

Alle disse punkter skal overvejes, før du inkluderer kefir i din daglige kost.

Konklusion

Kefir er et lækkert fermenteret mælkeprodukt, der kan indgå i kosten med en sund kost. Det kan indtages både om morgenen og om aftenen. Kefir har mange positive egenskaber, og hvis det bruges korrekt, vil det kun gavne kroppen.

På trods af fordelene kan drikken være skadelig, hvilket også bør overvejes, når den inkluderes i den daglige menu.