Fisk til et barn: hvornår skal man give, og hvor skal man begynde?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Før eller siden kommer der et tidspunkt, hvor enhver mor undrer sig over at inkludere fisk i sin babys kost. I hvilken alder og fra hvilke trin skal innovationer startes i babyens ernæring - find ud af det i artiklen! Generelt er fisk et unikt produkt i sin natur. Procentdelen af proteinoptagelse i kroppen er, afhængig af ingredienserne, der følger med retten og spisevaner, omkring 98%. Ikke mindre betagende er fordelene ved at inkludere dette produkt på menuen.

Hvad er fordelene ved fisk og skaldyr?

Magnesium, zink, kobber, fluor og jod i fisken forudbestemte dets populære navn - "mad til sindet." Protein, aminosyrer, enzymer har en positiv effekt på den menneskelige krop. Men dens største fordel er tilstedeværelsen af omega-3 fedtsyrer. Regelmæssig indtagelse af fødevarer, der indeholder fisk og skaldyr, vil forhindre forekomsten af forskellige sygdomme. En sådan ingrediens vil også være i stand til at syntetisere antistoffer, danne og vedligeholde kroppen i en sund tilstand. Et naturligt spørgsmål opstår: hvornår og hvilken slags fisk kan man give et barn?

Anbefalesalder for fiskeforbrug

Ifølge læger er den optimale periode for servering af fisk til børnebordet 10-12 måneder. Det er dog værd at bemærke, at medtagelsen af et produkt i et barns kost er rent individuelt. For babyer af modige mødre er kartoffelmos, bouillon og koteletter med tilsætning af fisk ikke forfærdelige selv ved 9 måneder. Andre forældre forbliver på specialisternes side. De begynder at fodre barnet med lignende retter på det anbefalede tidspunkt eller senere. Den allergifremkaldende natur af fisk og skaldyr og mødres oplevelse bekræftet: et barn skal beskyttes mod muslinger, tang, rejer og krabber i op til 3 år. Husk, at disse organismer fungerer som biologiske filtre for havvand!

Lad os shoppe

Babymad kræver særlig opmærksomhed. Først ser det ud til, at fisken kun har fordele, men det er den ikke. Hun har også betydelige ulemper, der reducerer hyppigheden af forbrug af hendes børn. For det første kan produktet fungere som et allergen. For det andet er der fare for, at et fiskeben sætter sig fast i halsen. For det tredje vil ikke alle voksne kunne lide den specifikke lugt og smag af fisk og skaldyr. Ikke desto mindre bliver barnets gastronomiske præferencer ikke givet meget opmærksomhed hos småbørn. Hans vaner bliver jo kun dannet. Så det er værd at fokusere på kvaliteten og typen af det produkt, der serveres.

Fisk til et barn skal være mager, mager, lavallergifremkaldende og frisk. Blandt de kaloriefattige repræsentanter for reservoirer på butikshylderne kan du nemt finde aborre, kulmule, havbrasen eller torsk. Det er i øvrigt rationelt at inkludere sidstnævnte og dets "familieslægtninge" i babymad, når barnet fylder et år. Godartede fisk er kendetegnet ved integriteten af skæl, fedme, tæthed af slagtekroppen eller dyrets mobilitet. Gæller skal være lyserøde eller røde. Sørg for at være opmærksom på produktets holdbarhed. Den korrekte beslutning vil være at give fortrinsret til frisk eller frisk frossen fisk. Undersøg finner og øjne: der må ikke være film eller skader!

Hvilken slags fisk skal børn servere på bordet? Madlavning til en lille æder

Så vi fandt ud af, hvilken slags fisk vi skulle give barnet. Lad os nu finde ud af, hvordan vi skal håndtere det. Så for at tilberede en lækker ret har du brug for:

1. Rens slagtekroppen, skyl og hak, send til frys.
2. Optø før tilberedning.
3. Dyp i vand bragt til 100 grader.
4. Simre i 30-40 minutter.
5. Efter varmebehandling fjernes knoglerne fra fisken. Vær forsigtig på dette tidspunkt.
6. Send fileten sammen med kogte grøntsager til en blender, hvor produkterne bringes til purétilstand.

Fisk til et barn, der kan tygge, er velegnet, hvis den tilberedes i form af frikadeller eller frikadeller. Det er bedre ikke at introducere bouillon kogt på basis af skaldyr mættet med ekstraktive stoffer i kosten for en baby under 3 år. Dette truer med en ekstra belastning af den unge mave-tarmkanal.

Baby dåsefisk

Specialmad i krukker -Fantastisk mulighed for travle mødre. Det skal huskes, at fodring af et barn med sådan tilberedt mad ikke kan tilskrives billige fornøjelser. Og det resulterer i en ekstra materiel byrde på forældrenes skuldre. Derudover vil en selvlavet frokost eller middag aldrig give anledning til bekymringer om kvaliteten og sikkerheden af den mad, barnet indtager. Det er dog ikke værd at bagtale babymadsproducenter på grund af følgende faktorer:

• Færdige produkter er altid certificeret og testet af specialister, der ved, hvilken fisk der er egnet til børn, og hvad der ikke er.
• Gryn og korn tilsættes puréen som tilsætning. Dette giver ikke kun næring, men styrker også barnets krop.
• Den lille gourmet elsker at fylde krukker.

Den tidsbesparende kendsgerning ved travle husmødre er også attraktiv, så det er et forsøg værd.

Hyppighed af fiskeforbrug

Hvis dit barn er et år gammelt, og der gives grønt lys for at introducere fisk i kosten, så overdriv det ikke. Den første smag vil være vejledende. Et barn kan simpelthen ikke lide fisk eller forårsage en allergisk reaktion. Observer omhyggeligt tilstanden af huden og slimhinderne.

Bemærk venligst: Allergier kan spredes til visse varianter. I dette tilfælde gives den uegnede fisk ikke længere til barnet. Det burde blive tabu: opgiv forbruget af irritanten i flere uger. Efter "restitutionsperioden" skal du vende tilbage til at spise produktet,favoriserer den nye art.

Fiskemad starter med en teskefuld. Hvis normal tolerance observeres, kan portionen stige til normal inden for et par uger. For ren fisk er indikatoren 20-30 g / dag. Den maksimale dosis af grøntsags- og fiskepuré når 100 g. Det ville være rationelt at tilføje en "hav"- eller "flod"-ingrediens til den ugentlige kost for en lille gourmet med en frekvens på 1-2 gange.