Jellied cheese pie: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Jellied tærter har én vigtig fordel - de er meget hurtige og nemme at tilberede. Fyldet lægges i en form og hældes med dej eller tilsættes straks dejen. Du kan bage fremragende tærter med forretter på så kort tid som muligt.

Osteskyltærte

Produkter til testen:

• 200 g tyk creme fraiche med højt fedtindhold;
• 150 g mel;
• 150 g flødeost (som Philadelphia);
• fire æg;
• to spiseskefulde mayonnaise;
• en teskefuld bagepulver;
• en lille flok dild;
• s alt;
• peber.

Ingredienser til fyld:

• 200 g hård ost;
• 200 g fetaost eller Adyghe-ost.

Tilberedningsproces:

1. Knæk æg i en skål, tilsæt cremefraiche, mayonnaise, flødeost og pisk til det er glat med et piskeris eller en røremaskine (ved lav hastighed).
2. Kombiner mel med bagepulver og bland det gradvist i den forberedte masse.
3. Melkohak dilden. Hæld hakket grønt, peber og s alt i dejen, bland godt.
4. Opvarm ovnen til 200 grader. Forbered formen: beklæd med bagepapir eller bagepapir eller fedt.
5. Riv hård ost og ost (Adyghe) og bland.
6. Hæld halvdelen af dejen i en form, hæld en blanding af revne oste på den, hæld anden halvdel af dejen. Sæt i ovnen i 30 minutter.

Færdiglavet geléosttærte til at komme ud af ovnen, lad stå i fem minutter og skær i portioner.

Med peberfrugt på kefir

Påkrævede ingredienser til fremstilling af dej:

• 300 ml kefir;
• to æg;
• 200 g mel;
• en halv teskefuld s alt;
• s alt efter smag.

For at forberede fyldet:

• 200 g hård ost;
• én peberfrugt;
• bundt dild.

Tilberedningsproces:

1. Hæld kefir i en dyb skål, smid sodavand i den, bland. Pisk æg med s alt med et piskeris, tilsæt blandingen til kefir og pisk godt. Hæld gradvist melet i og ælt dejen, som skal være flydende i konsistensen.
2. Riv osten på et rivejern, skær peberfrugten i tern, hak dilden med en kniv. Tilsæt det hele til ostedejen og bland.
3. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør bageformen, drys med brødkrummer (du kan bruge semulje), læg den forberedte masse ud. Bages i cirka en halv time. Fjern gelékefirtærte fra ovnen.

Kyllingopskrift

For at forberede bunden eller dejen skal du bruge følgende sæt produkter:

• 300 g mel;
• 100 creme fraiche;
• 150 g smør;
• en halv teskefuld bagepulver;
• s alt.

Til fyld:

• 500 g kyllingebrystfilet;
• én pære;
• s alt;
• peber.

Til udfyldning:

• 200 g hård ost;
• 200 g creme fraiche;
• to æg;
• to spiseskefulde mel;
• s alt;
• peber.

Processen med at lave en gelétærte med ost og kylling:

1. Smelt smørret, bland det med natron og s alt.
2. Tilsæt langsomt mel og ælt dejen.
3. Skær brystet og løget i tern, steg dem hver for sig, indtil de er gyldenbrune, peber og s alt.
4. Forbered fyldet: kom cremefraiche sammen med æg og pisk let, s alt og peber.
5. Tilsæt revet ost og mel til fyldet, bland.
6. Fordel dejen i et jævnt lag, som danner sider.
7. Læg kylling og løg på dejen, hæld fyldet.
8. Sæt i ovnen i 35 minutter og bag ved 180 grader.

Lad den færdige tærte køle lidt af, skær derefter i portioner og server.

I denne opskrift kan kylling erstattes med skinke, pølse, svampe.

Med tomater

Gelétærte med ost og tomater er tilberedt ud fra følgendeprodukter:

• glas yoghurt;
• tre æg;
• 70 ml olivenolie;
• halvanden kop mel;
• en halv pose bagepulver;
• tomater efter smag;
• en fjerdedel suluguni-ost;
• en fjerdedel adyghisk ost;
• franske krydderier;
• s alt.

Tilberedningsproces:

1. Riv ost.
2. Bland kefir, æg, olie og s alt.
3. Sigt melet, bland det med bagepulveret og bland gradvist til kefirmassen. Det skulle være en dej.
4. Hæld halvdelen af dejen i en smurt form, drys franske krydderier ovenpå, læg tomaterne skåret i halve cirkler, peber.
5. Hæld den resterende dej ud. Lad det være varmt i 15 minutter.

Sæt i ovnen, forvarmet til 180 grader. Tilberedningstid ca. 40 minutter.

Med grønne løg og æg

Denne geléosttærte er bagt på kefir. Til bunden af tærten skal du bruge følgende ingredienser:

• glas yoghurt;
• 200 g mayonnaise;
• tre æg;
• glas mel:
• en teskefuld (uden et objektglas) sodavand;
• s alt.

Til fyld:

• en flok grønne løg med rødder;
• tre æg;
• dynge spiseskefulde ghee;
• 150 g ost.

Processen med at lave en geléosttærte:

1. Tre hårdkogte æg.
2. Grønt løg og æghakke.
3. Skær den hvide del af løget i ringe og steg i smeltet smør.
4. Tilføj hakkede tomater og grønne løg til løget, men steg ikke, bare bland.
5. Mixer pisk tre æg med s alt. Med konstant pisk hæld kefir i æggene, og læg derefter mayonnaisen ud. Tilsæt gradvist mel for at lave dejen som til tykke pandekager.
6. Hæld halvdelen af dejen i den forberedte form.
7. Fordel løg- og ægfyldet på dejen, riv derefter osten og hæld den anden halvdel af dejen over.
8. Opvarm ovnen til 200 grader og sæt formen med den fremtidige tærte ind i den. Bages i cirka 35 minutter.

Når du har slukket for ovnen, lad kagen stå i den i 15 minutter. Tag derefter kagerne ud og skær i portioner. Det færdige produkt skal have en appetitlig rødmosset skorpe.

Nu ved du, hvordan man bager nemme ostetærter.