Salat "Mænds drømme" med kylling: opskriftsmuligheder, ingredienser og tilberedningsprocedure

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Tror du, at mænd ikke har en tendens til at drømme? Selvfølgelig adskiller drømmene om det "stærke køn" sig fra pigernes, nogle gange dramatisk. Piger drømmer om en hvepsetalje. Nå, mænd – om de ekstra kalorier i salaten. Det er det, de kalder "normal mad". Rucolablade, drysset med citronsaft, betragter de græs for planteædere. Nå, nogle gange har du brug for at forkæle dine kære og lave en Man's Dream-salat til dem.

Den har alt, hvad det stærke køn elsker så meget: oksekød, hård ost, syltede løg, æg og en masse fed mayonnaise. Salaten er blevet meget populær og "overgroet" med mange variationer. De begyndte at tilberede det ikke kun med oksekød, men også med bacon, tunge, pølse. Andre produkter kan tilføjes til hovedingredienserne, forsigtigt skygge dens smag. I denne artikel vil vi se på, hvordan man forbereder en salat."Mænds drømme" med kylling. Opskrifter og billeder af retten er præsenteret nedenfor.

Klassisk salat

Før vi eksperimenterer med "kylling"-varianter, lad os undersøge, hvad den originale Men's Dreams-appetitvækker består af. Dette er en lagdelt salat. Oftest serveres det i portioner, lagt ud på en tallerken med en smuk cylinder. For at gøre dette kan du bruge en stencil skåret fra midten af en plastikflaske (du skal tage den op før servering). Men du kan gå den anden vej.

• Smør indersiden af glasset med mayonnaise, læg salat i lagvis, stamp det ned, og vend derefter skålen på hovedet.
• Forretten falder forsigtigt ned på tallerkenen og bevarer formen som en cylinder.

Klassisk salat "Mænds drømme" med kylling gentager fuldstændig den originale opskrift. Kun i stedet for kogt oksekød vil vi bruge fjerkrækød tilberedt på samme måde. Alle dele af kyllingen fungerer, men bryst er bedst. Du skal først fjerne huden fra den. Eller bare køb en filet. Alle andre forretter-ingredienser forbliver de samme.

Klassisk salat "Mænds drømme" med kylling: en trin for trin-opskrift

Kød først.

1. Min kyllingefilet og sæt til kog.
2. Når vandet koger, fjern støjen, tilsæt s alt, smid en knivspids peber og reducer varmen.
3. Tag fra 20 minutter til en halv time.
4. Mens kyllingen koger, lad os ikke sidde ledige. Lad os tage løg. Vi skærer det i halve ringe, læg det i en keramik eller glasskål. Til 250-300 gram kyllingén pære er nok.
5. Hæld halve ringe med 6 spiseskefulde æblecidereddike (5-6 procent koncentration). Lad løget marinere i 20 minutter.
6. Det næste trin er at koge fire æg. Der er ikke noget svært i dette. Det vigtigste er at bringe dem til stejlhed, fordi vi ikke har brug for flydende blomme. Æg kan nemt pilles ved at ligge dem i blød i koldt vand.
7. Hak to hundrede gram hård ost på et fint rivejern.
8. Skær den afkølede kylling i små, lidt aflange stykker.
9. Æg rene og tre store chips.
10. Vi minder dig endnu en gang om, at den klassiske opskrift på Men's Dreams salat med kylling involverer lagdeling. Derfor placerer vi alle rettens ingredienser i separate beholdere.

Formation i en stencil og i et glas

Som du forstår, er dette to forskellige typer styling. Det øverste lag salat skal placeres i glasset først, mens det nederste lag skal placeres i stencilen. Det skal huskes, at ostehætten skal forblive luftig, frodig. Derfor ramler vi den ikke ned i et glas, men drysser den færdige ret inden servering. Lad os se på, hvordan man styler den klassiske Men's Dreams kyllingesalat på en enkel måde - ved hjælp af en stencil.

1. Af ovenstående mængde produkter fik vi fire portioner. Derfor, når vi laver en snack, tager vi ¼ af de tilberedte ingredienser.
2. Placer plastikcylinderen på en flad plade.
3. Dekantering af løg. Spredt inde i cylinderen.
4. Smør med mayonnaise.
5. Fordel kyllingefileten på det syltede løg.
6. Spred mayonnaise igen (mænd elsker sådan fedtet og junkfood).
7. Læg nu æggene ud. Vi tamper godt med en ske.
8. Og igen smør med et lag mayonnaise, denne gang tykkere.
9. Læg revet ost ovenpå.
10. Fjern forsigtigt stencilen. Voila, forretten er klar.

Endnu en stylingmulighed

Klassisk salat "Mænds drømme" med kylling kan arrangeres på en anden måde. Skift løg og ost. Men vi gnider sidstnævnte ikke fint, på krudt, men med store chips. Lagene veksler således som følger: ost, kylling, æg, løg. Smagen af salaten fra denne ændring vil kun ændre sig lidt. Osten vil se federe ud. Og syltede løg (du behøver ikke at si dem meget forsigtigt) vil gennemvæde de nederste lag af forretten med en krydret sauce.

Lad os prøve at gøre disse halvringe "krøllede". Hvis din elskede ikke kan lide syltede løg, kan dette produkt steges i vegetabilsk olie. I hvilket omfang? Som han kan lide - kun indtil den er blød eller indtil en lækker gylden farve og sprødhed.

Variation med kartofler og pickles

I Rusland er en ufravigelig egenskab ved enhver ferie Olivier. Lad os forberede en appetitvækker "Mænds drømme" med kylling og kartofler, så tæt som muligt på denne salat, elsket af folket. Sæt til kogning i tre forskellige gryder:

• 300 gram kyllingebryst,
• 3 kartofler og2 uniformerede gulerødder og
• 3 æg.

Trin til madlavning:

1. Mens de ovennævnte produkter er klar, hakkes løget i tynde halve ringe.
2. Hæld kogende vand, dræn vand, tilsæt eddike.
3. Hvem kan ikke lide syltede løg, kan stege dem. Den kan også krydres med krydderier, især spidskommen.
4. Skær det afkølede kød i tern.
5. Skræl kartofler, gulerødder og æg. Skær dem i de samme stykker.
6. Lad os ikke glemme de to pickles. Skær et par skiver af til pynt, hak alt andet i tern.
7. Skær et lille bundt friske krydderurter.
8. Men da Men's Dreams-salaten med kylling, i modsætning til Olivier, er hævet, putter vi alle ovenstående ingredienser i separate skåle.
9. Og lad os nu begynde at samle en snack - i ét stort fad eller portionsskåle. Lagene veksler i følgende rækkefølge: kartofler, agurker, fileter, gulerødder, æg, løg.
10. Hvert lag skal smøres med mayonnaisenet.
11. Pynt toppen af salaten med friske krydderurter og agurkeskiver.

Stegt champignonvariant

Mør kyllingefilet og svampe danner en charmerende smagskombination. Men lad dig ikke rive med af sådan en salat. Det er meget kalorierigt og kan erstatte frokost eller en let middag. Salat "Men's Dreams" med kylling og svampe tilberedes traditionelt med champignoner. Man kan også tage svampe fra en krukke, men så bliver smagen lidt anderledes. Svampe stegt med løg er mere velegnede til kogt kyllingefilet. Ud over disse to hovedingrediensertil en snack skal du forberede 2 kartofler kogt i deres uniformer, 2 hårdkogte æg, 100 gram hård ost.

1. De stegte svampe med løg skal foldes på køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.
2. Næste, de to hovedingredienser, efter afkøling til stuetemperatur, skåret i tern.
3. Resten af ingredienserne er tre: kartofler, gulerødder og æg - store, ost - fint.
4. Lægger lag.
5. I bunden er kartofler, derefter svampe, kylling, æg, ost.
6. Smør det nederste lag tæt med mayonnaise, læg et net sauce på resten.

Variation med syltede svampe

Friske champignoner er ikke altid lige ved hånden. Så åbner vi en krukke med syltede svampe. I princippet er alle hjemmelavede præparater også velegnede - svampe, østerssvampe, boletus. Smagen af salaten "Mænds drømme" med kylling og syltede svampe er noget anderledes end retten tilberedt efter den tidligere opskrift. Men det er værd at prøve som et eksperiment.

1. Som altid sætter vi først og fremmest 300 gram kyllingebryst i kog.
2. Løg denne gang vil vi marinere i citronsaft. I modsætning til eddike har den trods alt ikke en ubehagelig lugt.
3. Hak to løg meget tyndt. Drys med en teskefuld sukker. Husk buen med dine hænder.
4. Hæld 4 spiseskefulde citronsaft i. Lad os lade det være sådan et stykke tid.
5. Lad os koge fire æg.
6. Hård ost (200 gram) gnides ind i små sugerør.
7. Lad os åbne en krukke med svampe. Dræn marinaden. Opskriftanbefaler endda at skylle svampene, så de ikke bliver for klistrede.
8. Skær store frugter i stykker.
9. Æg og kylling er allerede kølet nok af. Lad os hakke dem fint.
10. Løget bliver forsigtigt presset ud af vandet.
11. Nu samler vi vores salat og fordeler lagene med mayonnaisenet. Det nederste lag er kylling. Efterfulgt af svampe, æg, løg og ost.
12. Sæt forretten i køleskabet i mindst en time, så alle ingredienserne samles.

Ananasvariant

Frugt vil give forretten den nødvendige saftighed. Derfor er Men's Dreams salaten med kylling, ananas og ost den mest populære variant af den klassiske forret. Interessant nok anbefaler de fleste kokke at tilberede det uden lag. Våde ananas holder trods alt ikke deres form alligevel. Hvordan får man dem til at gøre det? Her er den detaljerede salatopskrift.

1. Kyllingebryst (300 gram) koges, afkøles, skåret i små aflange stykker.
2. Åbn en dåse ananas, og si siruppen.
3. Skær frugterne i stykker.
4. To hundrede gram ost fint
5. tre og bland med ananas. Dette vil fange den overskydende væske. Tilføj kyllingefilet.
6. S alt, krydr med peber og mayonnaise. Smør siderne af glasset med den samme sauce.
7. Kom salaten i en skål og stamp godt.
8. Vend glasset på hovedet på en tallerken. Forretten skal let komme ud af beholderen og holde formen som en cylinder.

En anden variation medananas

Nogle kokke mener, at det kogte bryst i den forrige opskrift, kombineret med saftig frugt, vil gå tabt. Derfor anbefaler de at erstatte den med grillet eller røget kylling. "Mænds drømme" med ananas og ost, i dette tilfælde, bør suppleres med nogle mere s alte produkter. Nogle kokke anbefaler syltede løg. Andre anbefaler at dresse sådan en salat ikke med ren mayonnaise, men med en blanding af det med en lille mængde adjika.

Der er også sådan en variation med røget kylling: i stedet for revet ost, tilsæt knuste valnødder. Ananas er en moderat syrlig og sød frugt. Derfor er mange produkter i harmoni med det. Men når du tilbereder en sådan salat, skal det huskes, at ananas, uanset hvordan du siler den, udleder en masse juice. Derfor skal du kombinere det med noget tyktflydende, tørt - ost, nødder.

Opskrift på salat "Mænds drømme" med kylling, svampe og frugter

Stegte champignoner med kogt kyllingebryst kan virke lidt tørre. Og så disse to hovedingredienser kan "fortyndes" med frugt. Når du vælger dem, skal du foretrække saftige og sure typer. Velegnet: ananas, kiwi, grapefrugt, appelsiner, granatæblekerner. Vi fjerner løg fra sammensætningen af puffsalaten "Men's Dreams" med kylling og svampe

1. Svampe (300 g) renses og steges møre i vegetabilsk olie.
2. Kog et pund kyllingefilet, afkøl og skær i små stykker.
3. To hårdkogte æg og 150 gram hård ost tre.
4. Si 200 g ananas, skåret i små stykker.
5. To kiwier rene. Vi skærer frugtkødettynde skiver.
6. Da denne salat er puff, tilbereder vi alle ingredienserne separat. Og nu lægger vi forretten i et fad. Glem ikke at overtrække hvert lag med mayonnaise.
7. Læg kyllingefileten ned. Lagene følger: ananas, svampe, æg og ost.
8. Luk den øverste overflade af forretten med kiwiskiver.

Variation med grøntsager og grapefrugt

Dette er den originale banketsalat "Men's Dreams" med kylling. Trin-for-trin opskriften er dog meget enkel.

1. Skær det kogte bryst (300 gram), s alt, peber og krydr det med et par spiseskefulde mayonnaise.
2. Slip den røde peberfrugt fra stilken og frøene.
3. Pulp skåret i små strimler.
4. Beijing-kål (150 g) skåret, krydr med et par spiseskefulde mayonnaise.
5. Skræl halvdelen af en stor grapefrugt, adskil den i skiver, fjern de hvidlige bitre skaller.
6. Pulpen af denne citrusfrugt vil blive skåret i stykker.
7. Åbn en dåse majs, dræn væsken.
8. Samling af puffsalat. Det nederste lag er kylling.
9. Sæt på det: grapefrugt, majs, peber, kinakål.
10. Bemærk, at mayonnaise allerede er i to lag, så vi bruger ikke yderligere sauce.
11. Hak frisk dild fint.
12. Drys dem over salaten. Pynt med persilleblade.

Garnetvariant

This Man's Daydreaming ferie kyllingesalat ligner Ruby Bracelet and Mistress. I princippet kan den serveres ved at lægge en smuk ring ud. Eller, som i "Elskerinden", dekoreretop forret med et hjerte af granatæblekerner. Hvordan tilbereder man denne lagdelte salat?

1. Ligesom i tidligere opskrifter, kog kyllingebryst (et halvt kilo) i s altet vand.
2. Køl kødet af og skær det i små stykker.
3. I lighed med at forberede Olivier-salaten, kog to kartofler og gulerødder i deres uniformer samt tre æg, indtil de er hårde.
4. 100 gram valnøddekerner brændes i en tør stegepande, knuses med en kagerulle.
5. Vi skiller halvdelen af et stort granatæble ad i frø.
6. Riv hundrede gram ost.
7. Skræl æg, gulerødder og kartofler, skåret i små tern.
8. Fold nu salaten. Det nederste lag er kartofler. Overtræk den med mayonnaise.
9. Det andet lag er kyllingefilet. Vi anvender et mayonnaisenet på det.
10. Så drysser vi knuste nødder og ost på dem.
11. At lave et gitter af mayonnaise. Vi fordeler gulerødderne.
12. Smør den tykt med mayonnaise. Lægger æg.
13. Anvend et mayonnaisenet. Nå, ovenpå pynter vi vores forret med granatæblekerner.
14. Hvis du serverer salaten i portioner, kan du lægge to mynteblade ovenpå.

I en fart

Spredning af lagdelte salater er en ret vanskelig opgave. Det er trods alt nødvendigt ikke kun at omhyggeligt placere lagene og belægge dem med mayonnaise. Det er også påkrævet, at ingredienserne forsigtigt males, så de ligger jævnt, og snacken holder formen. Men der er en mere forenklet version af Men's Dreams salat med kylling.

1. Trin for trin opskriften instruerer at kogekyllingebryst i s altet vand med peberkorn og laurbærblad.
2. 300 gram kød kræver tre æg. Vi koger dem hårdkogte.
3. Præl løget og hak det fint.
4. Hæld halve ringe med kogende vand og en skefuld bordeddike.
5. Si løget efter 10 minutter.
6. Skær kølede æg og kyllingefilet i tern.
7. Vi gør det samme med hård ost (150 gram).
8. Åbning af en standard dåse majs. Si kornene.
9. Kombiner alle ingredienserne i én salatskål, bland.
10. Tilsæt s alt efter smag, hvis det er nødvendigt. Smag til med mayonnaise.

Med røget kylling og nødder

Vi har allerede overvejet en lignende opskrift, men her ændres rækkefølgen af lagene, og ingredienserne er lidt anderledes. "Mænds drømme" med røget kylling og valnødder er lavet i form af et højt tårn. Derfor deler vi alle tilberedte produkter i to.

1. Først, hak løget fint nok.
2. Drys det med en skefuld sukker, hæld kogende vand med tilsætning af citronsyre. Lad marinere i et kvarter.
3. I mellemtiden, fjern skindet fra den røgede kylling, adskil 300 gram kød fra knoglerne, skåret i aflange stykker.
4. 150 gram valnøddekerner knuses, men uden fanatisme, så man mærker stykkerne, ikke krummerne.
5. Hårdkogt tre æg. Vi renser dem og tre.
6. Vi gør det samme med 150 gram ost.
7. Nu sætter vi en høj stencil på en flad plade og begynder at lægge lag. De skifter i følgende rækkefølge:første halvdel kylling, løg, mayonnaise, æg, ost, mayonnaise, nødder.
8. Gentag derefter de samme lag med de resterende produkter. Fra oven burde vi blive skøre.
9. Send forretten i køleskabet i en time til imprægnering. Fjern stencilen før servering.

Sommerlysvariation

This Man's Dreams salatopskrift med kylling involverer brugen af tomater og grønne salatblade. Det er ikke muligt at lægge disse ingredienser i jævne lag. Derfor vil vi blande alt i én salatskål. Løg i sommerversionen, vi bruger ikke løg, men grønne.

1. Kog 250 g kyllingefilet og tre æg. Afkøl, skåret i små stykker.
2. Icebergsalatblade rives i hånden i et fad.
3. Ost (150 gram) med tre store chips.
4. Tre friske tomater skåret i skiver.
5. Tilføj en håndfuld rucola.
6. Bland salat, s alt det.
7. Fyld med creme fraiche eller naturyoghurt.
8. Du kan prøve at lave en lagdelt salat. Derefter skærer vi ingredienserne i små stykker.
9. Fordel salatbladene på en flad tallerken og læg dem i lag: æg, mayonnaise, tomater, mayonnaisenet, kylling, saucenet igen, ost.
10. Sådan en forret skal stå i en time.
11. Inden servering drysses retten med sesamfrø og pyntes med et par grønne løgfjer.

Endnu en sommervariation med grøntsager

Til denne salat "Mænddrømme "med kylling ville den bedste mulighed ikke være kogt, men stegt, grillet eller røget kød (300 gram).

1. Hak løget meget fint, hæld kogende vand over det og tilsæt en spiseskefuld eddike.
2. Træn væsken efter et kvarter.
3. Lad os hårdkoge tre æg.
4. Køligt, rent, gnid med store spåner.
5. Fjern stilkene fra to peberfrugter, fjern kernerne.
6. Skær frugtkødet i små tern.
7. Præl skindet af to store eller tre mellemfriske agurker.
8. Klip dem også så små som muligt.
9. Lad os nu begynde at pakke vores salat. Hvert lag vil blive smurt med mayonnaise mesh.
10. Det nederste lag er kyllingekød skåret i små aflange stykker.
11. Vi putter peberfrugt, syltede løg, agurker og æg på det.
12. Efter at have sat sig i køleskabet, drys forretten med hakkede friske krydderurter.

Dette er ikke en komplet liste over opskrifter på salat "Mænds drømme". Som allerede nævnt, i den klassiske version, bruges kogt oksekød. Prøv også Man's Dreams med baconstumper eller røget pølse. Der er en meget interessant salatopskrift med tunge. Hvad angår fjerkrækød, så kan du eksperimentere her: brug stegt kylling, kalkun, gås. Saftigt kød konserveret i sin egen juice vil også se godt ud i en salat.