Salat med kylling og krabbepind: opskrift, tilberedningsprocedure

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Der er en bred vifte af salatopskrifter, hvor ingredienserne omfatter kyllingekød samt krabbestænger. Salater er en fantastisk mulighed for familiemiddag. Og det festlige nytårsbord er selvfølgelig heller ikke komplet uden dine yndlingsretter. Lad os tage et kig på et par kyllinge- og krabbe-salatopskrifter i dag sammen med nogle nyttige tips.

Hovedingredienser: kylling

Til alle salatopskrifterne nedenfor skal du selvfølgelig bruge kyllingekød. Du kan bruge røget kylling, kogt eller bagt i ovnen.

Du kan ikke kun bruge brystet, men også låret, benet eller benet. Det eneste du skal huske er, at det kogte bryst kan være for tørt.

Hovedingredienser: majs

Ikke en eneste opskrift på denne salat er komplet uden majs. Det er bedst at give fortrinsret til sød majs på dåse, somlet at købe i ethvert supermarked. Du kan dog gøre andet og selv koge frisk majs.

Hovedingredienser: krabbestænger

Krabbepinde er manges yndlingsprodukt. Til salater er både kølede og frosne velegnede. Du kan også købe dette halvfabrikat i form af krabbekød - smagen af salaten vil ikke ændre sig fra dette. Det er vigtigt at kontrollere sammensætningen af produktet, der er angivet på pakken, samt udløbsdatoen.

I de fleste tilfælde er en pakke på 100 g nok til at lave en salat.

Klassisk salatopskrift

For at tilberede en klassisk salat med kylling og krabbestænger efter opskriften skal du bruge følgende ingredienser:

• majs på dåse - 1 dåse;
• krabbepinde - 1 pakke (100 g);
• kyllingeæg - 4 stk;
• kyllingekød - 100 g;
• grøn. løg - 1 bundt;
• mayonnaise, creme fraiche, s alt.

Først, lad os forberede alle ingredienserne. Kyllingekød skal koges eller koges i dobbeltkoger. Kog kyllingeæg, vask grønne løg grundigt.

Trin 1. Skær krabbestængerne i 1 cm tern.

Trin 2. Gør det samme med det pillede kyllingekød. Vi putter alle de hakkede ingredienser i en dyb beholder.

Trin 3. Hæld majs på en tallerken med kylling (uden væske), bland.

Trin 4. Hak et bundt grønne løg fint. Kog æggene og hak også fint. Læg på en tallerken.

Trin 5. BBland cremefraiche og mayonnaise i en separat beholder i forholdet 1:1 og krydr salaten med den resulterende sauce.

Majs, kylling og krabbestangsalat er klar til at spise! Ved servering kan du pynte med grønt og kinakålsblade.

Orange Mood

Citruselskere kan prøve følgende opskrift på salat med kylling og krabbepinde med appelsin. Ingredienser inkluderer:

• krabbepinde - 100 g;
• majs - 130 g;
• sød appelsin - 1 stk;
• kyllingekød - 100 g;
• kylling eller vagtelæg - 4 (eller 8) stykker;
• mayonnaise, krydderier, hvidløg.

Alle ingredienser skal skæres i mellemstore skiver. Hæld i en fælles skål. Appelsinen skrælles og udstenes, så skæres den også i ringe, som vi deler i 6 dele. Salat skal pyntes med mayonnaise. Hvidløg er bedre at springe gennem pressen.

Server retten i en salatskål, eller du kan bruge en appelsinskal til dette.

Opskrift på original røget kylling

Salat med krabbestænger og røget kylling er en yndlingsret for mange husmødre. Til forberedelsen har vi brug for:

• røget kylling - 100 g;
• kyllingeæg - 3 stk;
• krabbepinde - 100 g;
• agurk - 1 stk;
• majs på dåse - 1 pakke;
• mayonnaise, krydderier.

Trin 1. Kog hårdkogte æg. Skræl og hak fint.

Trin 2. Fjern skindet fra den røgede kylling og skær det i tynde lageller terninger.

Trin 3. Dræn væsken fra dåsen med majs og hæld den på en tallerken.

Trin 4. Vi fordeler kyllingen og æggene til majsene. Hak agurken fint og tilsæt den der.

Trin 5. Smør salaten med mayonnaise. Du kan fortynde mayonnaise med en skefuld creme fraiche eller græsk yoghurt for at reducere kalorier. Pynt salaten med krydderurter.

Interessant! Røget kylling kan også skæres i lange skiver og lægges ovenpå en salat, drysset med revet ost. Den originale præsentation farver altid værtinden.

Kombiner kylling og ananas

En anden interessant salatopskrift med kylling og krabbepinde inkluderer friske eller dåse ananasbåde. Ingredienser inkluderer:

• krabbepinde - 120 g;
• kyllingekød - 100 g;
• ananas på dåse - 150 g;
• majs - 150 g;
• hård ost - 50 g;
• kyllingeæg - 4 stk;
• mayonnaise.

Hård ost er delt i to. Vi skærer den første del i terninger til at tilføje direkte til salaten, gnid den anden del på et fint rivejern til yderligere dekoration. Kog eventuelt alle øvrige ingredienser (æg, kylling), skær i små tern eller skiver. Æg kan forresten hakkes i et krus ved hjælp af en almindelig gaffel. Det er tilrådeligt at bruge ananas på dåse, men du kan også bruge frisk hvis det ønskes. Skær også i små stykker. Vi blander de tilberedte ingredienser, s alt og peber, krydrermayonnaise.

Salat kan serveres i en fælles skål, eller straks lægges i portionsskåle, drysset med revet ost og pyntet med krydderurter. Portionsserveringssalat ser den mest festlige ud, især hvis du lægger ingredienserne i lag og smører hvert lag med en lille mængde mayonnaise eller creme fraiche. Brug cherrytomater, frosne tranebær eller vagtelæg som pynt på en salat med kyllinge- og krabbestænger.

Råd til service

• Næsten hver opskrift angiver mayonnaise som dressing som en klassisk ingrediens, men hvis det ønskes, kan den erstattes med fedtfattig creme fraiche, græsk yoghurt. Kalorieindholdet i kyllingesalat og krabbestænger vil falde markant.
• Hvis du vil servere salaten på en original måde, så brug bagt brød i form af en gryde i stedet for tallerkener. Læg et blad af kinakål i form af en serviet og læg salaten. Denne servering af retten vil helt sikkert overraske gæsterne.
• Brug grønt ikke kun til at dekorere en salat, men også som ingrediens. Dette vil give retten en speciel aroma og smag. Vær opmærksom på koriander.
• Krabbestænger kan også erstattes med frisk krabbekød efter kogning. Dette vil give retten en særlig smag. Det er vigtigt at vælge den optimale tilberedningstid, så kødet ikke bliver tørt.

Dette er en enkel måde at tilberede en lækker salat til det festlige bord.