Opskrifter med røde bønner på dåse: suppe, borscht, salater

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Røde bønner er måske den mest farverige bælgfrugt, der findes. Den har en ret tæt skal og delikat kød, der giver en nøddeagtig smag. Denne variation af bønner er den rigeste på nyttige stoffer og inkluderer næsten alle mineraler, der er vigtige for vores krop. De fibre, den indeholder, holder dig mæt i lang tid efter at have spist en bønneskål.

Hurtig mæthed skyldes komplekse kulhydrater. Derfor anbefaler ernæringseksperter røde bønner til fedme. Denne variation af bælgfrugter har en positiv effekt på en persons kardiovaskulære og nervesystem. Dens regelmæssige brug vil styrke immunsystemet og øge hæmoglobin. Der er en række forskellige opskrifter med dåse røde bønner. De vil hjælpe dig med at tilberede mange lækre og originale retter fra dette sunde produkt.

Opskrift på borscht med røde bønner på dåse

Ingredienser:

1. Roer - 900 gram.
2. Bønner på dåse - 350 gram.
3. Kartoffel - 800 gram.
4. Agurkemarinade - 5 spsk.
5. Hvidkål - 600 gram.
6. Grønt løg - 30 gram.
7. Tomatpasta - 3 spsk.
8. Vand - 5 liter.
9. Bords alt - 1 spsk.
10. Hvidløg - 30 gram.
11. Løg - 300 gram.
12. vegetabilsk olie - 3 spsk.

Magning borscht

Rig og sund rød borscht uden kød passer til alle uden undtagelse: både vegetarer og diæter. Fraværet af kød vil på ingen måde påvirke smagen af den færdige første ret. Det vil vise sig lige så "lyse", som røde bønner består af protein af høj kvalitet, svarende til dem, der findes i kød.

Forberedelse af grøntsager

Du kan straks sætte en gryde med vand til opvarmning. Det næste du skal gøre er at skrælle rødbederne og kartoflerne og derefter vaske dem godt. Fjern skindet fra hvidløg og løg. Skær derefter de yderste blade af kålhovedet af og skyl de grønne løg under vandhanen.

For at tilberede borsch efter opskriften med røde bønner på dåse, skal du hakke alle tilberedte grøntsager en efter en. Skær rødbederne i mellemstore stykker. Skær kartoflerne tilfældigt i tern. Hak hvidkålen fint og hak løget fint i halve ringe. På en plade gå gennem hovedpressenhvidløg og tilsæt meget finthakket grøn del af et ungt løg her. Når alle de forberedende trin til tilberedning af borsjtj ifølge opskriften med røde bønner på dåse er gennemført, kan du begynde at tilberede den.

Stud og kog grøntsager

Men først skal du stille en tilstrækkelig dyb gryde på medium varme og opvarme vegetabilsk olie i den. Kom derefter rødbeder og løg i. Lad det simre i cirka ti minutter og hæld agurkemarinade over grøntsagerne. Efter grundig blanding fortsættes slukningsprocessen ved minimum varme i cirka femten minutter. Dyp nu kartoffelternerne i en gryde med kogende vand i overensstemmelse med opskriften på en ret med dåse røde bønner. Reducer varmen til medium og lad det simre i femten minutter. Kom derefter strimlet kål til de halvkogte kartofler og fortsæt med at koge dem sammen i yderligere ti minutter.

Dernæst skal du vende tilbage til rødbederne og løgene stuvet i en gryde og tilføje røde bønner på dåse til dem. Bland godt, luk låget tæt på toppen og sluk for varmen. Efter at kål og kartofler er kogt i det tidsrum, der er angivet i opskriften med dåse røde bønner, skal de stuvede grøntsager fra gryden overføres til gryden. Bland forsigtigt og kog i ti minutter.

Tilsæt derefter tilberedte unge løg og hvidløg. Efterfulgt af tomatpure, s alt efter smag og kværnet peber, hvis det ønskes. Rør rundt, dæk med låg og lad koge i cirka femminutter. Sluk for varmen, lad tildækket i ti minutter og hæld i skåle. Denne opskrift bekræfter, at det slet ikke er svært at lave borscht uden kød fra dåse røde bønner. Og det vil være lige så velsmagende og rigt.

Suppe med kyllingekød og røde bønner på dåse

Påkrævede ingredienser:

1. Bønner på dåse - 500 gram.
2. Kylling - 1 kilogram.
3. Kartoffel - 3 stykker.
4. Dild - 4-5 kviste.
5. Hvidløg - 2 fed.
6. Gulerødder - 2 mellemstore stykker.
7. Laurbærblad - 2 blade.
8. Løg - 1 hoved.
9. bulgarsk peber - 1 stort stykke.
10. S alt - 1 dessertske.
11. Olie - 5 spsk.
12. Tomater - 2 stk.
13. Vand - 4,5 liter.
14. Kværnet peber - 3-4 knivspidser.

Tilberedning af dåserøde bønnesuppe med kylling

Umiddelbart skal du sætte en gryde fyldt med vand på komfuret. Skyl derefter kyllingekroppen grundigt og sænk den ned i den kogte væske. Det er nødvendigt at overvåge dannelsen af skum og samle det i tide med en hulske. Reducer varmen, dæk med låg, og tilbered andre ingredienser til suppen, mens kødet koger.

Forberedelse af grøntsager

Præl og hak løget. Skær kartoflerne i små stykker efter skrælning. Skær kødfulde tomater i tern og gulerødder i tern. Skær membranerne af peberfrugten og rens den for frøene, og skær derefter i strimler. Grøntsager kan skæres idit ønske: større eller mindre. Det vil være nok at skrælle hvidløget og knuse nelliker med en kniv. Skyl dilden og hak den fint. Varm olien op i en stegepande og steg løget let heri, indtil det er gennemsigtigt. Kom derefter gulerødder, hvidløg, laurbærblade til det, og fortsæt stegeprocessen, indtil de er gyldenbrune.

Tilsæt derefter peberfrugten, rør rundt og tilsæt tomaterne efter fem minutter. Peber, s alt lidt og lad det simre i yderligere syv minutter. Fjern hvidløg og blade fra gryden. Sluk for ilden og lad de stuvede grøntsager stå under låget.

Bland ingredienser

Når kyllingen har kogt i fyrre minutter, skal den tages ud af gryden, kødet skilles fra benene, skæres eller rives i stykker og vendes tilbage til den kogende bouillon. Sammen med kødet i gryden skal du sænke kartoffelstykkerne. Efter ca. tyve minutter tilsættes røde bønner på dåse.

Efter fem minutter, fjern de stuvede grøntsager fra panden og tilsæt dild. Smag til, rør rundt og kog i cirka ti minutter. Tag af komfuret og lad det trække lidt under låg. Prøv det og se selv, at selv den mest uerfarne kok kan lave denne sunde suppe af røde bønner på dåse.

Salat med dåsebønner og kylling

Produktliste:

1. Kyllingfilet - 450 gram.
2. Kostroma ost - 150 gram.
3. Hvid peber - 3 knivspidser.
4. Bønner på dåse - 300 gram.
5. Mayonnaise - 3 dessertskeer.
6. Tomater - 3 stykker.
7. Salat - 150 gram.
8. S alt - 1 teskefuld.

Magning efter opskriften

Sådan en let og velsmagende salat med røde bønner på dåse og kylling kan serveres som anden ret til frokost, og desuden er den også god til aftensmad. Kødet tilberedes først. Vask kyllingebrystet og læg det i en skål. Tilsæt vand, så kødet er dækket af tre centimeter, og sæt på høj varme. Efter at have ventet på udseendet af skum på overfladen, skal du straks fjerne det. Efter kogning tilsættes en halv teskefuld s alt. Kog ved reduceret varme i cirka tredive minutter.

Nu er der ingen hast, og du kan begynde at forberede resten af ingredienserne, der er inkluderet i opskriften på dåserødbønnesalat. Vask salatbladene grundigt. Vask de udvalgte tætte tomater og skær dem i skiver eller tern. Åbn bønnerne og kom dem i et dørslag. Gnid Kostroma-osten gennem et rivejern. Når det kogte kød er afkølet, skæres det i små stykker. Nu skal du tage en større skål og lægge alle de tilberedte produkter i den én efter én.

Kyllingebryst, tomater, ost, salatblade og dåsebønner smagt til med mayonnaise. Drys derefter med hvid peber og s alt. Bland dem forsigtigt, og overfør dem derefter til en salatskål. Denne salatopskrift med røde bønner på dåse og kyllingebryst er klar til at servere til middag. Et par hele salatblade placeret i bunden af en salatskål vil give detsmukkere udsigt. Hvis det ønskes, kan du tilføje croutoner under tilberedningen. Hvis du derudover tager spicy bønner, for eksempel i chilisauce, så får salaten med dåse røde bønner og kylling en mere krydret og rigere smag.

Pølse- og dåsebønnerpynt

Hvad du har brug for:

1. Kogt pølse - 300 gram.
2. Agurker - 2 stk.
3. Mayonnaise - 90 gram.
4. Bønner på dåse - 300 gram.
5. Æg - 3 stk.
6. Persille - 3 kviste.
7. Brød - 200 gram.
8. Solsikkeolie - 3 spsk.
9. S alt - 0,5 tsk.

Tilberedningsmetode

Vil du have noget let, velsmagende, mørt, men hurtigt? Så er et tilbehør med dåse røde bønner fra en krukke med grøntsager, æg, hjemmelavede croutoner og pølse lige hvad du skal bruge. For at forberede det skal du tilberede hver ingrediens separat. Hjemmelavede croutoner tilberedes først. Med brødskiver skal du skære skorperne af med en godt slebet kniv. Slib den resterende frugtkød i små stykker, cirka en centimeter store. Varm halvanden spiseskefuld olie i en stegepande og steg halvdelen af brødskiverne heri, til de er sprøde. Overfør de færdige kiks til en tallerken. Forbered endnu en portion hjemmelavede kiks.

Kog friske kyllingeæg i otte minutter, og tilsæt en halv teskefuld s alt. Derefterafkøles i koldt vand, pil dem af skallen og skær dem i små tern. Yderligere - lettere. Åbn dåsebønner og afdryp dem i et dørslag. Vask friske agurker og skær dem i tern eller strimler. Skyl persillekvistene, ryst af og hak fint. Kogt pølse kan skæres i skiver eller tern efter ønske. Alle salatprodukter med dåse røde bønner, pølse og andre ingredienser, til at tjene som tilbehør, er tilberedt.

Der er to måder at fuldføre samlingen af fadet. Den første er at kombinere alle produkterne i en stor beholder, røre og arrangere i små salatskåle eller skåle. Den anden mulighed er en salat lagt i lag i en stor skål. Læg først agurkerne på bunden, s alt dem og smør dem lidt med mayonnaise. Kom derefter æggene, igen s alt og mayonnaise. Derefter dåsebønner, som man kan anvende mayonnaise på. Salaten afsluttes med et lag kogt pølse, mayonnaise, hjemmelavede croutoner og persille.

Du kan desuden pynte med hele persillekviste. Pølse til madlavning pynt kan bruges og semi-røget. Du kan også eksperimentere med kiks ved at bruge købte varer, men med forskellige smagsvarianter.

Der er mange retter med røde bønner på dåse: fra de første varme supper til kolde forretter. Du skal vælge ud fra dine egne præferencer. Men det vigtigste er at få velsmagende og bløde bønner. Hvis bønnerne ikke er velsmagende, så kan det ødelægge selv den mest komplekse ret.