Trin for trin suppeopskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Frokost er et af de måltider, der bestemmer kroppens arbejde resten af dagen. Derfor er det vigtigt at spise ikke kun velsmagende og mættende, men også rigtigt. For at kroppen kan fungere som et ur, er det nødvendigt at spise supper til frokost. Det er ganske enkelt at forberede dem, og et stort antal opskrifter vil hjælpe med at diversificere kosten.

Opskrift (med foto) bondesuppe

Ingredienser:

1. Kylling er en.
2. Kartofler - 8 stk.
3. Persille - halvt bundt.
4. hirse - 200 g
5. S alt - dessertske.

Tilberedning af suppe:

• Skær kyllingekroppen i stykker, vask og kom i en gryde.
• Hæld koldt vand og sæt ild til.
• Kog i ca. 40-50 minutter, og tag derefter kødet ud af gryden.
• Bouillonen, så fedtet ikke flyder på overfladen, skal filtreres gennem gaze foldet i to lag. Men hvis du kan lide federe, behøver du ikke.
• Nu, ifølge suppeopskriften, skræller vi kartoffelknolde og vasker dem godt. Skær grøntsager i tern eller stave ogsend til panden.
• Vi fortsætter til næste trin i tilberedning af suppe, med en trin-for-trin opskrift og et foto, som du kan finde i dette kapitel - vi forbereder hirse. Vi sorterer det i god tid, vasker det under vandhanen og overfører det til gryden.

• Kog femogtyve minutter.
• Ti minutter før slutningen lægges kødet adskilt fra benene og s alt i gryden. Rør rundt og fortsæt med at koge, indtil det er mørt.
• Efter 25 minutter, tilsæt hakket persille til suppen og kog i præcis fem minutter mere.
• Luk låget og lad suppen tilberedt efter trin-for-trin opskriften trække i cirka 20 minutter (du kan se et foto af den færdige ret i artiklen). Hæld derefter den fyldige bondesuppe i portionsanretninger, tilsæt creme fraiche og server til frokost.

Gulerodspurésuppe

Påkrævede produkter:

1. Gulerod - 500 g
2. Kødbouillon - 0,5 l.
3. Rødløg - to hoveder.
4. Koriander - en teskefuld.
5. Olie - 50 ml.
6. Ingefærrod - 4 cm.

Begynd at lave mad:

• Alle de nødvendige ingredienser til purésuppeopskriften skal vi rense, vaske og hakke i ret store stykker.
• Vi tager en gryde, hælder vegetabilsk olie i den og placerer den på bålet. Når olien er varm, lægges løget, skåret i halve ringe, i gryden.
• Det, ifølge suppeopskriften (vi giver et billede af denne ret til din opmærksomhed),skal s altes og derefter steges, indtil de er gennemsigtige.
• Placer derefter stykker af ingefærrod i en gryde med brunede løg, lad det simre i 2-3 minutter og fordel gulerødderne skåret i cirkler. Drys med koriander og svits i 10 minutter ved svag varme.
• Så flytter vi grydens indhold over i en gryde, hælder kødbouillonen over og stiller den på komfuret. Når grøntsagerne med bouillon kommer i kog, skrues ned for varmen og koges i yderligere 25 minutter, indtil gulerødderne er bløde.
• Næste, ifølge opskriften på purésuppe, skal vi bruge en blender, hvormed vi vil vende grøntsager med bouillon til en homogen masse.

Hvis vi vil have en tyk suppe som resultat, skal vi først dræne lidt af bouillonen og først derefter bruge en blender til at lave en puré. Tilberedt efter den foreslåede opskrift hældes suppen, hvis foto du kan se, straks i skåle, dekoreret med en persillekvist og serveret for eksempel med en frisk bolle.

Klassisk kyllingenudlesuppe

Listen over ingredienser til denne ret ser sådan ud:

1. Kyllingfilet - 700 gram.
2. Vermicelli - 8 spsk.
3. Kartofler - 5 stk.
4. Gulerødder - 2 stk.
5. Løg - 2 stk.
6. Laurbærblad - 2 stk.
7. Sort peber - en halv teskefuld.
8. Allehånd - 6 ærter.
9. Olie - 4 spsk.
10. S alt - en teskefuld.
11. Persille - halvt bundt.

For at få en lækker førsteret gør vi opmærksom på den klassiske opskrift på suppe med kød og vermicelli.

Tilberedningsproces

• Lad os starte med at forberede alle de nødvendige ingredienser én efter én. Den første ingrediens er kyllingefilet. Kødet skal vaskes godt og skæres i mellemstore stykker.
• Tag derefter en pande af passende størrelse, læg kødstykkerne heri og hæld 3 liter vand. Vi sætter ild til, og efter kogning koger vi ved lav varme i højst 50 minutter. Samtidig skal du ikke glemme hele tiden at fjerne det resulterende skum.
• Mens kødet koges, indtil det er tilberedt, i henhold til opskriften med billedet valgt til fremstilling af suppe, forbereder vi resten af ingredienserne. Skræl, vask og hak løg og gulerødder.

• Opvarm derefter panden med olie på bålet og kom løgtern og revne gulerødder heri. Gå videre til en gylden nuance.
• Mine kartofler, skær skrællen af, skåret i mellemstore tern. Efter kødet er stegt, sænk kartoffelstykkerne ned i gryden og steg videre i yderligere 25 minutter. Kom derefter de sauterede løg og gulerødder i gryden og tilsæt alle de krydderier, der er angivet i denne trinvise suppeopskrift.
• Vi venter på, at det koger og hælder straks vermicelli, bland og kog i 5 minutter.

Tag fra varmen, luk låget og lad det trække i cirka 15 minutter. Inden den kogte klassiske suppe med kylling og vermicelli tilbydes til frokost, skal den drysses med krydderurter.

Italiensk frikadellesuppe

Suppemadliste:

• Gulerod - 3stykker.
• Løg - 2 stk.
• Lille pasta - 3 kopper.
• Hønsebouillon - 3 liter.
• Selleri - 3 stilke.
• Tomater på dåse - 1,5 liter.
• Æg - 3 stk.
• Spinat - flok.
• Revet parmesan - et halvt glas.
• Olivenolie – 100 ml.
• Kværnet peber - 3 knivspidser.
• Italienske urter - dessertske.
• S alt - spiseskefuld.

Til frikadeller har vi brug for:

• Oksefars - 800 gram.
• Revet parmesan - et halvt glas.
• Hvidløg - 3 fed.
• Brødkrummer - glas.
• Æg - 2.
• Kværnet peber - en halv teskefuld.
• S alt - en teskefuld.

madlavning

Efter at have gennemgået mange suppeopskrifter, besluttede vi os for en meget velsmagende italiensk suppe med frikadeller. Lad os først forberede oksekødboller til ham:

1. For at gøre dette skal du lægge hakket oksekød, rasp, hakket hvidløg, kværnet peber, revet parmesanost og s alt i en bekvem skål.
2. Rør det hakkede kød godt rundt og lav små frikadeller af det, i overensstemmelse med suppeopskriften, hvis foto du kan finde i artiklen.

Lad os derefter gå videre til ingredienserne til den italienske suppe:

1. Tomater uden skind på dåse skåret i små stykker.
2. Pil og hak løgethalve ringer.
3. Skræl gulerødderne af, vask og skær dem i tynde ringe.
4. Min selleri og også hak i ringe.
5. Så skal du ifølge suppeopskriften bruge en grydeske, gerne med tyk bund. Hæld olivenolie i det, opvarm det i ild og kom straks alle de tilberedte grøntsager i det.
6. Steg dem ved høj varme i 10 minutter, reducer det til medium og kom tomatstykker på panden.
7. Hæld kyllingebouillon i og rør rundt. Efter kogning, læg forsigtigt oksekødbollerne tilberedt efter suppeopskriften (billedet viser, hvordan de skal se ud).
8. Kog i cirka 10 minutter og tilsæt de vaskede og hakkede spinatblade til gryden. Fortsæt med at lave mad i yderligere 15 minutter.
9. Tilføj nu lille pasta, italiensk urteblanding og kog i ti minutter.
10. Kombiner hver for sig, i en lille skål, 3 kyllingeæg og hakket parmesanost, drys med peber og pisk med et piskeris. Derefter fordeles den resulterende æg-ostblanding over suppens overflade uden omrøring.
11. Kog i yderligere 5 minutter, s alt og bland det først nu.

Ved at bruge suppeopskriften lavede vi en tyk førsteret med frikadeller. Den skal serveres umiddelbart efter tilberedning.

Svampesuppe

Påkrævede ingredienser:

• Champignoner – 500 g
• Nudler - 100 gram.
• Flødeost - 400 gram.
• Gulerødder - to stykker.
• Persille - flok.
• Kartofler - 5 stk.
• Kværnet peber - to knivspidser.
• Løg - 2hoveder.
• Smør - 1/4 pakke.
• S alt - dessertske.

Dette er et meget velsmagende, let og samtidig solidt måltid.

Magningsopskrift

Lad os starte med tilberedning af produkter, hvorfra vi tilbereder den første ret med svampe og smeltet flødeost i henhold til suppeopskriften:

1. Hak skrællede gulerødder og løg i små tern og lad det simre i smør i 15 minutter.
2. Sæt samtidig en gryde med kødbouillon på bålet. Når grøntsagerne er stuvet, lægges de vaskede og skivede champignoner til dem.
3. Fortsæt med at simre, indtil væsken fra svampene er helt fordampet.
4. Når bouillonen koger, lægges forsigtigt kartoflerne og de stuvede grøntsager fra gryden i gryden.
5. Kog kartoflerne, indtil de er helt kogte, og hæld derefter tynde nudler i en gryde, og tilsæt flødeost.
6. Rør rundt og kog i yderligere 5 minutter. S alt, peber og drys med hakket persille.
7. Luk låget og lad det stå i 15 minutter.

Som du kan se, kan du ved hjælp af suppeopskrifter lave helt anderledes og lækre forretter derhjemme.