2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hytteostretter er altid lækre, hvad enten det er en gryderet, dovne dumplings eller et produkt i sin rene form - med s alt eller sukker, creme fraiche eller mayonnaise. Ostekager er ikke mindre attraktive, især da der er mange opskrifter til deres forberedelse. Til din orientering er de stegt ikke kun søde, som en dessert, men også krydrede, med krydderier og s alte urter, med hvidløg og dild.
Almindelige cheesecakes
Som allerede nævnt kan hytteostpandekager steges ved hjælp af en række forskellige teknologier. Den enkleste og mest almindelige opskrift lyder sådan her: For 5 portioner skal du spare 1 kg hytteost selv, 130 gr. mel, 1-2 æg, fra 75 til 100 gr. sukker (til sød tand), et stykke smør (75 gr.), lidt s alt (efter din smag). Et godt presset syrnet mælkeprodukt bruges til ostemasse-cheesecakes - laver du dem af våde, breder pandekager sig. Eller du skal tage meget mere mel, og så vil cheesecakes vise sig at være hårde, hårde for maven og ikke specielt velsmagende. Ja, det ville være rart at tilføje vanilje,især hvis du laver pandekager søde. Altså: selve hytteosten skal gnides gennem en sigte eller hakkes med en blender, så den bliver fra en granulær konsistens til en frodig homogen masse. Derefter hældes forsigtet mel i det, de resterende komponenter tilsættes. Smør tilsættes ostemassen for at gøre dem bløde, men denne ingrediens er valgfri, især hvis du bekymrer dig om kalorieindholdet i retten.
Bland hele blandingen grundigt, kom den på et meldrysset skærebræt og rul en “pølse” sammen med en diameter på 6-8 centimeter. Skær identiske stykker af det, tryk dem ned i form af kager og læg dem i en varm stegepande med vegetabilsk olie. Steg hytteostpandekager til de er gyldenbrune. Derefter kan de sættes i ovnen i 10 minutter for at bage jævnt. Eller bring det i kog i en gryde. Server retten varm, hæld creme fraiche, marmelade, sirup mv. Og krydrede, krydrede cheesecakes er gode med mayonnaise-hvidløgssauce.
Ostekager med rosiner
En anden meget velsmagende mulighed for, hvordan man tilbereder hytteostpandekager, er en opskrift med rosiner og valmuesauce. Der tages et pund fedtrig hytteost, 100-120 gr. lette rosiner, tidligere dampet i varmt vand. Sukker og mel, 50 gr., 1-2 æg. En homogen dej æltes, skæres i portionerede kager, derefter skal emnerne lægges koldt i 3 timer. Og på dette tidspunkt skal du lave saucen. For ham digdu skal bruge valmuefrø - 50 gr., Ca. 650 gr. creme fraiche med medium fedtindhold, ikke-sur. 2 spsk smør, 100 gr. sukker og et glas kogende vand. Hæld valmuefrø med det, dæk til og insister ikke mere end 15 minutter, så det ikke damper ud. Smelt smørret ved at lægge det i et vandbad. Tilsæt derefter de resterende ingredienser til gryden, bland og varm godt op (så de ikke koger!).
Tag nu dine hytteostpandekager ud af køleskabet (fra billedet kan de se ud som vist i denne artikel), fritér dem (så der ophobes mindre olie) og kom dem i en varmebestandig beholder. Hæld saucen i, sæt i ovnen, forvarmet til 180 grader, og bevar indtil saucen koger. Serveres varm, din ret viste sig - du vil slikke fingrene!
Anbefalede:
Hvad er lækre retter for en diabetiker at tilberede?
Diabetes er en kompleks endokrin sygdom, som ikke kan helbredes fuldstændigt. For at lindre patientens tilstand skal han følge en streng diæt og udføre specielle øvelser
Glaseret ostemasse: derhjemme tilbereder vi en ostemasse til børn og voksne
Glaseret ostemasse er en af moderne børns yndlingsdelikatesser. Og selv mange voksne spiser dette produkt med stor fornøjelse. Hvordan kan du ikke elske denne sødme? Delikat ostemasse, dækket med chokolade eller karamel, smelter i munden, hvilket giver os en ægte fornøjelse i smag og aroma
Hjemmelavede pølser i naturtarm: opskrifter og ingredienser. Hjemmelavede svinepølser
Pølse er elsket af næsten alle moderne mennesker. Men kvaliteten af indkøbte produkter lader ofte meget tilbage at ønske. Derfor tager mange et afgørende skridt - de begynder at tilberede pølse derhjemme
Lækre hjemmelavede tilberedninger: syltede agurker, sprøde til vinteren
Hvis du er tiltrukket af syltede, sprøde agurker, så går du naturligvis ikke forbi denne opskrift. Især når du tænker på, at du bogstaveligt t alt kan lægge alle grøntsagerne fra din have i hver krukke, og det resulterende sortiment vil glæde elskere af hjemmebevaring
Lækre gør-det-selv-profiteroler med ostemasse
Oversat fra fransk betyder ordet "profiteroles" en lille pengebelønning eller en værdifuld erhvervelse. Men for et par årtier siden fik dette koncept en helt anden farve. I dag er det, hvad de kalder miniature, men usædvanligt lækre kager
