Æg "C1": vægt, egenskaber, udvælgelsesregler, fordele og skader

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-02 16:16

For at vælge gode og sunde produkter i butikken, bør du kende nogle af varernes funktioner, være i stand til at skelne deres varianter og også korrekt bestemme deres friskhed. Når vi taler om at købe æg, er det værd at bemærke, at det heller ikke er den nemmeste opgave at vælge dem, selvom det ikke er svært.

Denne artikel vil fortælle dig detaljeret om C1-æg: hvilken vægt de skal have, hvordan man bestemmer deres friskhed, samt deres fordele og mulige skader. Med sådan en rigdom af viden i arsenalet vil enhver person med et øjeblik være i stand til at afgøre, om ægget svarer til den deklarerede kategori, og om det kan købes uden frygt for helbredet.

Hønseæg "C1": beskrivelse

Der er en vis standard, som produktets holdbarhed og vægt bestemmes efter. Hidtil har russisk lovgivning fastsat de normer, på grundlag af hvilke en sådan mærkning er anbragt.

Så når vi taler om C1-æg, må køberen, der ser dem på disken, forstå, at han har et bordprodukt, der vejer fra 55 til 64,9 gram, terminholdbarhed, hvoraf ikke er mere end femogtyve dage.

Forresten, hvis bogstavet "D" er angivet på æg i stedet for markeringen "C", betyder det, at dette er et diætprodukt, der bør sælges højst 7 dage i forvejen.

Skal jeg købe C1-æg?

I de fleste tilfælde, hvis køberen står over for valget af, hvilke æg der skal købes, vil han foretrække store og tunge æg, som som regel svarer til kategorierne "CB" eller "C0". Men ifølge videnskabsmænd er det bedst at vælge æg "C1" eller "C2". Dette skyldes, at jo større de er, jo mere ubrugelig væske indeholder de, men det mindre produkt indeholder flere næringsstoffer.

Hvordan bestemmer man friskheden, når man vælger?

Mange husmødre ved, at hvis du putter et æg i koldt vand, så kan du ved dets adfærd finde ud af, hvor egnet det er til konsum. Så hvis ægget under nedsænkningen lå på bunden, skal du ikke tvivle på dets friskhed. Hvis den steg i vandet med den stumpe ende opad, og fortsatte med at røre bunden med en skarp en, betyder det, at den ikke er den friskeste, men stadig velegnet til konsum. Men hvis ægget flød helt op til overfladen, tyder det på, at produktet er fordærvet og ikke kan spises.

Men hvordan bestemmer man friskheden af et æg, når man er i butikken og ikke har en beholder med vand ved hånden? Ganske enkelt. Du bør fokusere på dets udseende. Et let og blankt æg er sandsynligvis forkælet, men et tungt og mat æg er et frisk produkt.

Fordele og skader

Æg er rige på vitaminer og mineraler, som er en væsentlig del af en sund menneskelig kost og er en let tilgængelig og billig ernæringskilde i mange dele af verden. Proteinet i æg hjælper med at holde musklerne i gang. Vitamin A, B_{12 og selen i dette produkt er nøglen til at opretholde et sundt immunsystem. Et diætprodukt er særligt nyttigt.}

Nogle vitaminer og mineraler, der findes i æg, fremmer sund hud og forhindrer vævsnedbrydning. Det er vigtigt, at de hjælper folk, der holder øje med deres vægt og ønsker at tabe sig. At spise ægprotein under snacks kan tilfredsstille følelsen af hovedpine og kompensere for manglen på energi.

Der er dog nogle risici for menneskers sundhed, når du bruger dette produkt. Det er vigtigt at huske, at det anbefales at undgå at spise rå eller underkogte æg. Bakterier kan trænge ind i dem gennem porerne i skallen.

Derudover er det vigtigt kun at købe friske æg, da fordærvede æg kan forårsage stor skade på kroppen. Også, overdriv det ikke og overmæt din kost med dem. Selvom æg har et lavt indhold af mættet fedt, og deres effekt på kolesterolniveauet i blodet anses for at være ubetydeligt, så glem ikke risikoen for højt kolesteroltal, hvis du overspiser regelmæssigt.

Konklusion

Når vi nu ved om funktionerne og vægten af C1-ægget, kan vi konkludere, at det ikke er meget, men mere nyttigten, der svarer til egenskaberne for højere kategorier ("CB" eller "C0"). Det er fordi det indeholder flere næringsstoffer.

Disse æg kan være enten hvide eller brune. Det påvirker absolut ikke kvaliteten. For at "C1"-ægget skal være gavnligt og ikke forårsage madforgiftning, er det generelt vigtigt at huske reglerne for valg af dette produkt i butikken og måden at kontrollere egnetheden derhjemme.