Ananas kyllingesalat: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I denne artikel vil vi se på opskrifter på ananassalat med kylling. Der er mange variationer af dens forberedelse. Dette er en lækker, interessant, mør, læskende ret, der vil pynte både på spise- og feriebordet. Frugt giver friskhed og solrig stemning.

peberkornssalat

Så, den første opskrift. Til madlavning skal du bruge følgende produkter:

• kyllingekød - 400 g;
• ost - 200 g;
• 4 fed hvidløg;
• ananas på dåse;
• kværnet sort peber.

Tilberedning af ananassalat med ost og kylling er meget enkelt. Vi river det kogte kød i fjer med hænderne, skærer ananassen i tern, hakker den hårde ost på traditionel vis og hvidløg på samme måde. Vi samler alle ingredienserne i en salatskål og smager til med en dressing efter eget valg, drys generøst med sort peber. For at gøre retten til diæt, smag den til med hjemmelavet mayonnaise.

Hvordan laver man hjemmelavet mayonnaise til dressing?

Overvej en af opskrifterne. Dens eneste ulempe er, at den færdige ret ikke kan tilberedes i lang tid.opbevaret i køleskab, kun 7-10 dage. Men det vil tage en del tid at tilberede det: 5-10 minutter.

Lad os dele nogle praktiske anbefalinger. Så:

1. Alle ingredienser skal have stuetemperatur.
2. Raffineret oliven- eller solsikkeolie skal bruges, du kan endda blande.
3. Tilsæt en teskefuld ad gangen, mens du konstant rører i blandingen (med et piskeris eller med en røremaskine).
4. Hvis du vil lave provencalsk mayonnaise, skal du sørge for at tilføje sennep.
5. Friskpresset citronsaft kan erstattes med bordvin eller æblecidereddike. Tag en teskefuld pr. æg.
6. For at opnå densitet, tilsæt lidt mere olie, og du kan gøre det mere flydende ved blot at fortynde det med varmt vand. Og pisk igen med en røremaskine.

Processen er meget enkel.

Og nu metoden til at lave saucen

Så følgende ingredienser er nødvendige:

• to rå æggeblommer;
• 250 ml olie;
• s alt - en halv teskefuld;
• spsk citronsaft;
• to teskefulde sennep;
• sukker efter smag.

Dernæst skal du udføre et par enkle trin. Så:

1. Pisk æggeblommer, s alt og sukker, indtil det er opløst og glat.
2. Begynd at hælde olie i en ske, under konstant omrøring.
3. Og til sidst tilsættes sennep og citronsaft eller eddike.

Således tilberedes glat, tyk, duftende og frisk hjemmelavet mayonnaise nemt og hurtigt.

Mereén opskrift på hjemmelavet mayonnaise uden æg

For ham har vi brug for:

• 150 ml mælk;
• 300 ml olie;
• spsk sennep;
• 3 spiseskefulde citronsaft;
• s alt tilsættes efter smag.

Næste:

1. Bland mælk med smør med en røremaskine. Det er bedre at tage en beholder med høje vægge. Tilsæt derefter sennep og s alt. Bland igen. Blandingen skal være som en gylle.
2. Hæld derefter citronsaften i og bland til det er tykt.

Du kan også tilføje noget sukker her, men dette er valgfrit. Nu ved vi, hvordan man laver hjemmelavet mayonnaise, lad os gå videre til opskrifterne på ananassalat med kylling og ost.

Ananas, kylling og svampesalat

I vores tilfælde, tag champignoner. Du kan bruge både dåse og frisk, kun sidstnævnte skal steges. Lad os åbne en lille hemmelighed, hvordan man gør dem lækre. Varm panden godt op, dog uden olie. Vi spreder de hakkede svampe, rør og vent, indtil al den overskydende væske er fordampet. Og først derefter tilsættes lidt sukkulent- eller olivenolie, s alt, smag til med krydderier, kog i et par minutter mere.

Så, til ananassalat med kylling og svampe skal du bruge:

• kogt kyllingekød - 350 gram;
• 200 g ananas (alle, men frisk frugt har flere vitaminer);
• champignoner, hvis friske, så er 6 stykker nok, i en krukke - 150 g;
• stykke ost;
• 4 æg;
• en krukke majs.

Denne ananas kyllingesalat er nem at lave. Svampe stegt eller taget på dåse. Det er bedre at skære osten i små tern. For mørhed skal æg hakkes på et rivejern. Alle ingredienser lægges i en salatskål og krydres med s alt og mayonnaise, som kan erstattes med creme fraiche eller yoghurt.

I denne opskrift kan du være smart og i stedet for for eksempel majs tilføje et par friske agurker. Og steg svampe med løg.

Ananassalat

For at forberede denne festlige ret skal du købe følgende produkter:

• kød (filet) - 300 g;
• ananas (på dåse) - 200 g;
• 150 gram ost;
• mayonnaise og krydderier efter smag;
• valnødder.

Kogt kød skal skæres i tern. Slib hård ost. Du skal bruge en masse nødder, fordi nogle vil gå til salaten, og den anden - til dekoration. De skal steges let på en pande. Vi vil lægge ingredienserne ud i lag i form af en ananas. Du kan ændre rækkefølgen, som du ønsker. Så lad os komme i gang:

1. Smør et lag kylling med mayonnaise og krydr.
2. Dernæst kommer en halv ananas. Lav et let gitter af sauce.
3. Et stykke ost.
4. Drys lagen med hakkede nødder.
5. Drys med sauce.
6. Sæt derefter ananas og ost i igen.

Nu vil vi pynte ananassalaten med kylling og nødder. Vi efterligner skæl med valnødder eller skiver med svampe. Så det bliver meget smukt og interessant. Spred udenhuller, kan du overlappe. Dette kræver udholdenhed og tålmodighed. Hvis du skynder dig, så kan salaten blive ødelagt, så bliver den uappetitlig.

Med svesker

Denne ananassalat med kylling og ost vil blive lagt i lag i en glasbeholder. Det vigtigste er at gennembløde og skylle sveskerne fra sandet. Tag følgende ingredienser:

• kød - 300 g;
• ananas (på dåse) - 200 g;
• 200 g svesker;
• 150 g ost;
• 2 æg;
• s alt, kværnet sort peber og dressing efter smag.

Fordel ananassalat med kylling og ost i lag. Svesker skal ligge i blød i kogende vand i blot et par minutter i forvejen. Læg derefter tilbage i et dørslag, skyl og skær i strimler. Så:

1. Det første lag er kyllingetern.
2. Mayonnaise, stødt sort peber.
3. Ananas, fordelt med sauce.
4. Svesker.
5. Skive ost.
6. Æg.
7. Drys med den resterende ost.

Hvis du smører hvert lag, kan salaten vise sig at være fedtet. For at undgå dette, lav et let mayonnaisenet. Retten vil se meget flot ud. Og et orange lag af kogte revne gulerødder vil hjælpe med at tilføje farve til paletten. Det giver ikke kun lysstyrke, men også pikant sødme.

Med røget kylling

Til denne ananas kyllingesalat, tag følgende ingredienser:

• 300 g røget kylling;
• 350 g ananasringe på dåse;
• 200 g ost;
• 150 g nødder (valnødder, cashewnødder);
• til madlavningsauce: et par spiseskefulde creme fraiche og mayonnaise og 2 fed hvidløg.

Nem at forberede. Vi skærer ingredienserne på nogen måde. Bland, smag til, smag til med kogt sauce. Det er vigtigt ikke kun at gøre det velsmagende, men også at præsentere det smukt. Du kan arrangere retten i portioner ved hjælp af en kulinarisk ring, hvilket gør pæne mundrette tårne. Læg en cirkel ananas ovenpå, og en kvist lyst grønt i midten. Du kan lægge overfladen ud med nødder.

Der er flere vovede måder at tilberede denne lækre snack på. Du kan tilføje ferskner, druer, kombinere svampe med kiwi, mandariner, rosiner. Prøv forskellige kombinationer af ingredienser, og se om du kan finde på din egen unikke ananas kyllingesalat opskrift.

Komplicerer den klassiske ret

Lad os tilføje nogle nye ingredienser. Vanskeligheden vil ligge i teknologien til at koge ris. Kyllingen er bagt i honningsovs i folie i en forvarmet ovn, og ikke kogt, som vi plejede at gøre det traditionelt. Det vigtigste er at følge opskriften, så bliver retten lækker.

Til denne ananas kyllingesalat skal du bruge følgende ingredienser:

• 250 g kylling;
• 200 g af enhver ananas;
• majs vil være nok 130 g;
• 80 g ris;
• 5 ml honning;
• et knivspids karrykrydderi;
• s alt;
• mayonnaise, olie (solsikke eller oliven);
• tør hvidvin - 50 ml;
• 450 ml vand.

Fortsæt derefter til tilberedning af ananassalat. Så hvad laver vi:

1. Kyllingefilet vasket og tørret. Vi smelter honning i et dampbad, dækker et stykke kylling med det. Så tager vi folien, smører den med olie og pakker kødet ind.
2. Send til ovnen ved 180 grader i 25 minutter.
3. Opvarm derefter olien i en stegepande og hæld risene i, steg i fem minutter.
4. Tilføj 150 ml almindeligt vand, kog indtil det fordamper.
5. Hæld derefter den samme mængde væske i og vent, indtil den er absorberet.
6. Nu skal du s alte og krydre karryen, hælde det resterende vand ud og koge, indtil det fordamper.
7. Tilsæt lidt smør, rør rundt, fjern fra varmen, lad afkøle.

Vi tager kødet ud af ovnen. Skær ananasen i tern, og kyllingen i strimler. Vi blander alle ingredienserne i en smuk skål, smag til med mayonnaise. Den søde og sure smag i denne salat er godt skygget, hvilket gør den raffineret og raffineret.

Mozzarellasalat

For at forberede denne ananassalat med kylling skal du tage følgende produkter:

• 200 gram tyk mozzarella;
• samme ananas og kyllingekød (tag brystet);
• 100 bladsalat;
• 50 ml mayonnaise.

Forbereder meget nemt. Du skal bare præsentere det smukt. Så skær alt i tern eller stave. Ost kan rives. Krydr og bland. Vi lægger en del af de lyse salatblade ud på en tallerken, river resten med hænderne og putter det i en salatskål. Og på toppen kan du drysse croutoner af hvidt brød.

Salat med ananas, kyllingog kinakål

Ingredienser til denne ananas kyllingesalat med ost:

• kål - 300 g;
• 200 g kyllingekød og samme mængde ost;
• dåse ananas (små);
• 3 fed hvidløg;
• krydderier og mayonnaise efter smag.

Tilberedningsprocessen er elementær. Alt males, krydres og blandes. Hvidløg kan hakkes fint og tilsættes en salat, rives til en dressing sauce.

Olivensalat

Følgende produkter er påkrævet:

• kød (kyllingebryst);
• en dåse ananas og oliven;
• pære;
• croutons;
• mayonnaise og krydderier.

Alt skal knuses og lægges smukt enten i portioner eller serveret på et fælles fad. Top med croutoner. Du kan tilberede dem selv. Vi skærer hvidt eller sort brød i små tern og steger i en tør stegepande, indtil stykkerne bliver rosenrøde. For en pikant smag, bland dem med hakket hvidløg, krydderier. Salaten er klar.

Ananas- og granatæblefrøsalat

Til denne snack, tag:

• en tredje kop ris;
• 350 g kyllingekød (kan ryges);
• 150 g ost;
• 2 æg;
• en krukke ananas;
• en håndfuld valnødder;
• et halvt granatæble;
• hvidløg vil være nok et par fed;
• grønt (persille) og mayonnaise til dressing.

Tilberedning af en salat. Kog ris og kylling, skær ananas i tern, riv æg og ost. Slibningnødder. Hak krydderurter og hvidløg fint, tilsæt mayonnaisen. Vi blander alle ingredienserne i en salatskål, hæld masser af sauce. Og ovenpå pynter vi med granatæblekerner.

Salat med peberfrugt

Overvej opskriften på endnu en lækker kyllingesalat. Så hvad skal vi lave den af:

• 200 g kyllingekød (filet) og samme mængde ost;
• halv dåse ananas;
• 7 æg;
• peberfrugt;
• mayonnaise og krydderier efter smag.

Skær alt i tern, ost kan rives. Hvis du lægger salaten i en gennemsigtig skål, skal du lægge den smukt ud i lag, så tag en halv rød og grøn peber for lysstyrke. Du kan pynte med en kvist persille på toppen. En interessant løsning ville være at servere en snack i en ananasbåd.

Det er lige meget hvilken opskrift du vælger på ananassalat med kylling, læg den i lag eller server i portioner, det vigtigste er at gøre det med kærlighed og humør, vær ikke doven til at fantasere, så vil lykkes. Køb kun friske produkter for ikke at skade dit helbred.