Varme salater. Varm kyllingesalat. Varm torskesalat

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Som regel er varme salater særligt populære i vintersæsonen, hvor du altid vil forkæle dig selv med en velsmagende, varm og solid ret. De er dog opmærksomme på dem om sommeren. For eksempel kan en varm salat med kylling eller fisk være en god mulighed til aftensmaden. Vi gør dig opmærksom på adskillige opskrifter til tilberedning af sådanne retter.

Sådan laver man varm kyllingesalat

Denne opskrift har mange ingredienser, men hvis du ikke kan lide nogen af dem, er du velkommen til at springe dem over. Det er usandsynligt, at det ødelægger smagen. Så for at tilberede en sådan salat skal du fylde følgende ingredienser: 200-250 gram kyllingefilet, et par friske agurker, tre tomater, 60 gram hård ost, to spiseskefulde citronsaft, samme mængde olivenolie og honning, salat, krydderier, s alt og afskallede frø - efter din smag.

Tilberedningsproces

Kyllingefilet grundigt vasket og tørret lidt, og derefterskåret i mellemstore stykker. S alt, peber, tilsæt krydderier efter ønske og lad stå i et par minutter. Steg derefter kyllingefiletstykkerne på grillen på begge sider.

Skær tomaterne i små skiver, og hak agurkerne i ringe eller halve ringe. Salatblade rives bedst med hænderne. Hård ost skåret i tynde skiver. Læg først grøntsagerne på fadet, derefter de stegte filetstykker og derefter osteskiverne.

Bland honning med citronsaft og olivenolie i en separat skål. Tilsæt s alt og krydderier. Bland godt og hæld denne blanding over salaten. Du kan også drysse vores fad med frø. Lækker, solid og duftende varm salat er klar! Den skal serveres varm. God appetit!

Opskrift på varm torskesalat

Vi tilbyder dig endnu en interessant version af denne ret. Når alt kommer til alt tilberedes varme salater ikke kun på basis af kød, men også fra fisk, for eksempel fra varmrøget torsk. En sådan ret viser sig ikke kun velsmagende, men også tilfredsstillende, perfekt til både hverdags- og festborde. For at tilberede det, skal du passe på følgende produkter i dit køkken: 400 gram varmrøget torsk, fire syltede agurker, et par salatblade, et glas grønne ærter på dåse, fem mellemstore kartofler, 100- 200 gram mayonnaise, s alt og peber smag.

Sådan laver man mad

Kog kartofler indtilklar, afkøl derefter, skræl og skær i små firkanter. Agurker skåret i tynde strimler. Vi renser fisken fra knoglerne og skærer i små stykker. Salatblade vaskes grundigt og lægges på en flad tallerken.

I en separat skål blandes alle ingredienserne i vores ret: kartofler, dåseærter, fiskestykker og agurker. Tilsæt to tredjedele af et glas mayonnaise og bland. Kom massen på en tallerken med salatblade. Hæld den resterende mayonnaise ovenpå. Du kan også dekorere fadet med små kviste af grønt. Varm salat, hvis opskrift vi lige har fort alt, skal serveres umiddelbart efter tilberedning. God appetit!

Sådan laver man en original varm kyllingelever- og kirsebærsalat

På trods af at en af ingredienserne i denne ret er kirsebær, kan du forkæle dig selv med en sådan ret, ikke kun om sommeren, men også om vinteren, og erstatte friske bær med frosne. Så for at tilberede en sådan salat skal du fylde op med følgende produkter: 300 gram kyllingelever (kan blandes med hjerter), et par salatblade, et halvt æble, et løg, en spiseskefuld sojasovs, 50 gram smør, lidt mel. Til saucen skal vi bruge 100 ml rødvin (gerne tør), en spiseskefuld citronsaft, en teskefuld stivelse, 10 gram smør, to teskefulde perlesukker, 20-30 kirsebær og en knivspids s alt.

Tilberedningsproces

Start med saucen. Vi befrier de vaskede fra knoglerneog tørrede kirsebær, overfør dem derefter til en lille gryde, tilsæt vin og bring det i kog. Så tager vi bærrene ud, så de ikke koger. Tilsæt sukker, s alt, citronsaft, stivelse fortyndet i en spiseskefuld vand til vinen og kog i tre minutter. Kom kirsebærene tilbage i gryden igen, bland og kog denne masse i yderligere 1-2 minutter. Lækker og velduftende sauce til vores ret er klar!

Lad os nu gå videre til forberedelsen af selve salaten. Vi vasker leveren og skærer i små stykker. Dyp dem derefter i mel og kom dem på en forvarmet pande. Vi sender også løg i skiver i halve ringe. Steg indmad og løg til det er mørt. Når leveren er brunet, tilsættes det hakkede æble, sojasauce og smør til gryden. Luk låget og kog i et par minutter, tag derefter af varmen.

Vasket, tørret og revet i hånden salatblade lagt på en tallerken. Kom den stegte lever ovenpå, hæld saucen over og pynt med bær. Varm salat med kyllingelever og kirsebær er klar! Server den varm og nyd smagen og duften!

Endnu en salat

Varme salater kan tilberedes ikke kun på basis af kød eller fisk, men også af grøntsager og ost. Vi gør dig opmærksom på opskriften på denne søde peberret.

Til madlavning har vi brug for følgende ingredienser: et par søde peberfrugter, cherrytomater, fetaost eller ost, samt peber, s alt og andre krydderier efter din smag.

Pebervasket, skrællet og skåret på langs i smalle strimler. Vask cherrytomater og skær i halve. Vi fordeler grøntsagerne i folie, s alt, peber, tilsæt krydderier, pakk ind og send til den forvarmede ovn i 8-10 minutter.

Imens peberfrugten og tomaterne koger, skæres osten i tern. Læg de bagte grøntsager på en tallerken, tilsæt ost, drys lidt med sojasovs og server varmt på bordet. En lækker varm salat til en hurtig hånd er klar! God appetit!

Som du kan se, kan varme salater tilberedes på en række forskellige måder baseret på forskellige ingredienser. Vi håber, at retter af denne type vil indtage deres retmæssige plads i din hverdags- og festmenu og ikke efterlader din husstand eller gæster ligeglade.