Rå zucchini: sundhedsmæssige fordele og skader

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Zucchini er en yndlingsgrøntsag blandt gartnere og gartnere. Og alt sammen fordi det er uhøjtideligt i pleje og har et højt udbytte. Det ser beskedent og uattraktivt ud, ov alt i form, uden en udt alt smag, i gulgrønne toner eller stribet, men meget nyttigt. Fra det kan du tilberede stegte, stuvede, marinerede, fyldte retter. Er der nogen fordel ved rå zucchini? Vi vil tale om dette og meget mere i vores artikel.

Oprindelseshistorie

For første gang blev zucchini dyrket i Mexico. Først blev kun dens frø spist, det var 3 tusind år f. Kr. I det 16. århundrede lærte de om ham i Europa, takket være den store rejsende Columbus. Den kom først til vores område i det 19. århundrede, men er stadig utrolig populær.

Hvad nytter zucchini?

Den er rig på gavnlige vitaminer, mineraler og andre elementer samt fibre, på trods af at den består af næsten 93 % vand. godtabsorberet af kroppen, begynder det endda at blive inkluderet i menuen for børn fra seks måneder. Det forårsager ikke allergi, eliminerer kolik og oppustethed og normaliserer børns afføring. En rig forstærket sammensætning vil hjælpe med dannelsen af skelettet, samt øge modstandsdygtigheden over for vira.

De begynder at dyrke det fra det tidlige forår, og grøntsagerne bærer frugt indtil slutningen af sommeren. Det opbevares i lang tid uden at miste nyttige egenskaber. Dens udseende ændres ikke, hvis grøntsagerne opbevares korrekt.

Zucchini betragtes som et diætprodukt. Den kan spises lige så meget, du har lyst til, og ikke være bange for at blive overvægtig. For eksempel indeholder 100 gram kun 24 kilokalorier. Selv specielle diæter baseret på grøntsager er blevet udviklet. Overvej en af dem.

Squash-diæt

For at det skal være effektivt, skal du følge en diæt i mindst en uge, men en gang om året. Dette er hvad lægerne anbefaler. Det er bedre at bruge mørkegrønne grøntsager (zucchini). Samtidig bør pasta, kartofler, bageri og fedtholdige produkter samt alkohol, slik, røget kød og pølser udelukkes fra kosten.

Påkrævet:

• følg fem måltider om dagen;
• lave mad med skind på;
• forbruge 1,5 liter væske om dagen (mineral- eller almindeligt vand, grøntsagsjuice, grøn te);
• spis dem rå og kun friske;
• minimum varmebehandling bør anvendes i madlavning.

Zucchini beriger kroppen med kostfibre, og fibre giver mæthed, mættendestoffer med de nødvendige komponenter. Desuden reduceres mængden af absorberet mad med den systematiske brug af zucchini. Desværre kan de også være skadelige. Lad os tale om de sundhedsmæssige fordele og farer ved zucchini.

Hvad det består af

Vi har allerede fundet ud af, at grøntsagerne er et diætprodukt, det forårsager ikke allergiske reaktioner hos børn. Før vi taler om fordelene og skaderne ved rå zucchini, lad os finde ud af, hvad den indeholder:

• vitaminer PP, beta-caroten, A₅, B₃, B₅, B 6_{, B}9_{, C}15_{, B}1, E, N, B₂;
• mineraler såsom calcium, jern, titanium, lithium, magnesium, kalium;
• såvel som andre komponenter - saccharider, kulhydrater, fedtstoffer, kostfibre, syrer.

Takket være denne sammensætning, da der ikke er hele listen over elementer, har den meget mere positive egenskaber, men der er også kontraindikationer.

Hvem burde opgive en grøntsag

Det er ikke svært at undgå farlige handlinger, det vigtigste er at gribe spørgsmålet om dets forbrug fornuftigt, så vil det være muligt at undgå negative konsekvenser.

Zucchini er kontraindiceret:

1. Folk, der har mavesår og gastritis med høje niveauer af surhed. I denne situation skal zucchini koges i en dobbeltkedel. Du bør nægte stegt mad, du kan ikke spise rå grøntsager, det kan forværre sygdommen.
2. Dem, der har nyresvigt. Zucchini er rig på kalium, som udskilles dårligt af kroppen på grund af denne sygdom.

HvordanVi ser, at han har meget få kontraindikationer. Der er nogle flere ting, du skal være opmærksom på.

1. Overdreven forbrug kan skade kroppen. Hver dag kan det selvfølgelig spises omkring halvandet kilo, hvis der ikke er kontraindikationer. Og normen for juice fra zucchini er op til én liter om dagen.
2. Folk med maveproblemer bør afholde sig fra stegt zucchini.
3. Vær forsigtig, når du køber squashkaviar på dåse. Du skal omhyggeligt studere etiketten, se på kvalitetsstandarderne og produktets udløbsdatoer.
4. Hvis der opstår uønskede konsekvenser efter at have spist det, skal du kontakte en læge.
5. Hvis du er allergisk over for selve grøntsagerne, skal du straks afvise den. Symptomer: kvalme, hududslæt ledsaget af kløe, betændelse i slimhinderne, hoste med sved. Hævelse i munden og endda anafylaktisk shock kan også forekomme.

For at undgå negative konsekvenser skal du vide dette. Og lad os nu tale om helbredende funktioner.

Hvilke andre egenskaber har zucchini?

Lad os starte med, at de anbefales til personer, der lider af åreforkalkning, kronisk forstoppelse. Du kan ikke spise det med hævelse på grund af hjerte- og nyresygdomme.

De vil hjælpe:

• styrke immunitet;
• etabler normal tarmfunktion;
• stimulerer fordøjelseskanalen;
• helbred slimhinden.

Grøntsagen har også et vanddrivende, koleretisk oghypoallergen egenskab. Det er meget nyttigt for gravide kvinder. Især i første og tredje trimester. I den indledende fase er det forebyggelse af anæmi, normaliserer trykket. Det er tilladt at spise det til en ammende mor.

På grund af det faktum, at det er lavt i kalorier og indeholder en lille mængde protein, skal det kombineres med magert kød, fisk, kartofler, bønner, aubergine. Vi lærte om de sundhedsmæssige fordele og farer ved zucchini. Lad os derefter dykke ned i råkostdiæten.

Rå zucchini: fordele og skader

Lad os tale om, hvem der ikke bør spise dem.

1. For børn på fem år vil denne mad være tung. Ellers kan der opstå opkastning, diarré, halsbrand og nyresygdom. Småbørn bør tilberede retter fra det i en dobbelt kedel eller servere det stegt.
2. Folk med gastritis og mavesår. Det irriterer organets slimhinde.
3. Til ejere med øget følsomhed af tandemalje. Vegetabilske syrer vil ødelægge det.
4. Patienter med nyresygdom, i tilfælde af problematisk udskillelse af kalium.
5. Hvis der er en individuel intolerance, allergi.

Og en ting mere: du kan ikke spise det på tom mave. I dette tilfælde vil zucchinien fungere som et afføringsmiddel. Processen kan være ledsaget af oppustethed, diarré og flatulens. Når vi taler om de sundhedsmæssige fordele og farer ved rå zucchini, må vi ikke glemme kontraindikationer. Skal passe på dig selv.

Hvad er fordelene ved rå zucchini?

Selvom det næsten udelukkende er vand, indeholder det stadigmange vitaminer og mineraler, som kroppen har brug for. Det er nyttigt for folk:

• hvem vil tabe sig;
• med leversygdomme, fordi det giver en koleretisk effekt;
• med gigt, da det fjerner unødvendigt s alt fra kroppen uden at forårsage skade;
• i gammel og moden alder, fordi det er et fremragende middel mod åreforkalkning, bremser antioxidanter ældningsprocessen;
• diabetikere, fordi grøntsagen sænker blodsukkeret.

Og det renser også tarmene meget godt. Til disse formål anbefales det at spise op til halvandet kilo rå zucchini. Med leversygdomme, anæmi, hjerte, nervøse lidelser, hypertension, anbefales det at bruge grøntsagsjuice (200 gram), fortyndet med æblejuice 1:1.

Tartronsyre styrker væggene i blodkarrene, og kulhydrater absorberes hurtigt og mætter kroppen, optages let. Det er meget nyttigt til anæmi, fordi det indeholder alle de nødvendige sporstoffer til hæmatopoiesis. Så vi kan konkludere, at rå zucchini giver både fordele og skader.

Hvordan spiser man det?

For det første bemærker vi, at det anbefales at spise umodne grøntsager med blød skræl og frugtkød. Du skal spise det uden at skrælle, da skrællen indeholder mange vitaminer. Som regel laves der salater af det, du kan marinere zucchinien lidt i forvejen. Med henblik på forebyggelse bruger de en masse rå zucchini i tres dage. Du skal tage det en gang en halv time før måltider, startende fra spisestuenskeer, øge dosis gradvist til to skeer, to eller tre gange om dagen. Vi fandt ud af fordelene og skaderne ved rå zucchini for kroppen, og nu vil vi kaste os ud i dette spørgsmål mere detaljeret.

Kan gravide kvinder spise rå zucchini?

Helt klart, ja, hvis der ikke er nogen kontraindikationer nævnt ovenfor. Glem ikke, at du ikke kan spise modne og overmodne grøntsager.

Når du tilbereder en række forskellige retter fra rå zucchini, skal du være smart ved at tilføje andre grøntsager og endda frugter. Fuldstændig ernæring vil være, hvis du indtager fødevarer, der indeholder protein med det. Så vi fandt ud af fordelene og skaderne ved rå zucchini til gravide kvinder.

Grøn zucchini er i øvrigt meget sundere end hvide, da de indeholder dobbelt så meget C-vitamin. Og hvad er fordelene og skaderne ved rå zucchini for kvinder? Kontraindikationer for alle er almindelige, lad os tale om fordelene.

Fordele

Skallen fra en ung grøntsag bør ikke skæres, den er rig på vitaminer, den har flere fibre end frugtkødet.

• Zucchini indeholder carotenoider, som fremmer regenereringen af hudceller og derved stopper ældningsprocessen. En stor mængde af det berygtede C-vitamin hjælper med at bekæmpe hudens aldring, er involveret i produktionen af kollagen og gavner hele kroppen.
• Forfriskende zucchini-masker nærer, fugter huden, gør den fast, elastisk, mat, bleger den, giver udstråling.
• Folsyren i det forbedrer den reproduktive funktion, så det er megetvigtigt for gravide kvinder og piger i planlægningsperioden for undfangelsen.
• Takket være det indeholdte jern forbedres iltstofskiftet, kroppen bliver mere modstandsdygtig.
• Bekæmper aktivt cellulite på grund af vanddrivende egenskaber.

Nu er der ingen tvivl om fordelene ved rå zucchini. Behøver repræsentanterne for det stærke køn at spise det? Ved at inkludere det i kosten, vil en mand undgå prostatitis og prostatakræft. Det beroliger nervesystemet, forbedrer tarmfunktionen, og hvad angår kontraindikationer, er de allerede blevet diskuteret.

Så vi har lært om fordelene og skaderne ved rå zucchini til mænd, kvinder og børn. Det er tilbage at opsummere. Vi t alte om dets helbredende og gavnlige egenskaber. Zucchini er hypoallergen, ofte spist til vægttab. Med dem kan du skabe en masse lækre retter, spise rå, hvilket er meget nyttigt. Det vigtigste er altid at blive bekendt med kontraindikationer for ikke at falde i risikozonen, fordi vores helbred er den største værdi i livet. Vi fandt ud af fordelene og skaderne ved rå zucchini, og jeg må sige: alt er godt med måde.