2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Vin er ikke bare en drink, men også en del af den rige tradition i mange lande. Den er fremstillet af druer, og sorten af dette bær, som vinen blev lavet af, bestemmer i høj grad, hvad dens smag, bouquet og kvalitet vil være. De bedste sorter kommer fra lande som Frankrig, Spanien, Italien. Bulgarske, moldoviske og georgiske vine er populære på de russiske og østeuropæiske markeder.
Græske vine vinder langsomt indpas på de europæiske markeder, og drikkevarer fra Afrika, Latinamerika eller New Zealand er også på vej.
Hvis vi taler om farve, så kan vi opdele denne type alkohol i rød-, hvid- og rosévine. Røde er lavet af sorte druer. Hvide sorter er en kombination af sorte og hvide druer, mens lyserøde sorter er lavet af en blanding af sorter.
Umoden hvidvin på tønde er i øjeblikket den mest populære.
Den produceres hovedsageligt i Nordeuropa i Rhinlandet. hvidvine,fadlagrede vine er de højest værdsatte i verden efter Bourgogne-vine. De opnås ved gæring. De modnes på franske egetræsfade. Rødvine omfatter både unge og langtidslagrede vine, der får deres styrke både på fade og på flaske.
Med hensyn til sukkerindholdet kan der skelnes mellem følgende struktur: tør, halvtør, halvsød, sød og meget sød, samt likører. Under hensyntagen til vinens egenskaber bør der nævnes mousserende, kulsyreholdige, urte- (aperitif) og medicinske vine. Det er nødvendigt at liste de mest populære vinsorter: Riesling, Chardonnay, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Muscat (hvidvin), Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Syrah (rød). Traditionelt anses tyske vinprodukter for at være særligt bløde og elskede af kvinder. Hvorimod spanske vine er beregnet til feinschmeckere, hvilket er forbundet med særlig snerphed og udholdenhed. Hovedproblemet for køberen i dette tilfælde er valget efter hans smag. Når alt kommer til alt, vil en kort oversættelse af etiketter og et dårligt kendskab til de særlige kendetegn ved spanske vine sige lidt for en lægmand. Du bør dog stole på en god sælger, for i Europa indtager Spanien en hæderlig plads som førende i vinindustrien.
Chileanske vine vinder mere og mere popularitet, uden hvilke det allerede er umuligt at forestille sig vinkortet på en restaurant med respekt for sig selv. Her i landet er produktionen af alkohol ekstremt personlig. Det betyder, at som traditionelle vine (cabernet, chardonnay),og dem, der kun dyrkes i denne region (carmenère, viognier), har altid på etiketten en betegnelse ikke kun for druesorten, men af en bestemt dal.
Når vi går til spiritusbutikken, kan vi se et stort udvalg af vine. Samtidig er det vigtigt ikke kun, hvilke sorter der er repræsenteret, men også oprindelseslandet, samt druesorten. Der er en tendens til at gå væk fra rigide regler, nemlig fra en klar definition af, hvilke drikkevarer der egner sig til specifikke retter. Måske er årsagen, at denne alkohol ikke længere kun indtages ved særlige lejligheder. I dag drikker flere og flere mennesker konstant vin på almindelige hverdage, og det er ikke forbundet med nogen specifik anledning til fest.
Der er dog regler, der generelt foreslår, hvordan man bedst vælger bestemte varianter til et måltid. Tørre og rosévine serveres norm alt til fisk og skaldyr, fjerkræ og kød. Rød tør serveres bedst til rødt kød, vildt, krydret ost og svamperetter. Søde varianter er velegnede til desserter. Halvsøde og halvtørre vine forbedrer smagen af det asiatiske køkken i høj grad. Hvis du har svært ved at beslutte dig selv, så prøv at besøge en specialbutik. Professionelt uddannet personale vil give dig tips, så du nemt kan finde de vine, der passer til dine behov.
Anbefalede:
Hvor meget kaffe kan du drikke om dagen? Det finder vi ud af sammen
Hvor meget kaffe kan du drikke om dagen? Dette spørgsmål bliver ofte stillet af dem, der ikke kan forestille sig deres liv uden denne forfriskende drink. Alle ved sikkert, at friskbrygget kaffe kan sænke forhøjet blodtryk, samt forhindre udviklingen af demens
Den perfekte morgenmad til korrekt ernæring
I dag vil vi prøve at lave den perfekte morgenmad sammen med dig. Det er trods alt dagens vigtigste måltid. Det kan ikke gå glip af. Især hvis du gerne vil tabe dig et par kilo. Du skal bare vide, hvordan man laver en sund morgenmad. Det er ikke så svært, som det ser ud til
Opskrift på hvidløgspasta: Den perfekte dressing til ethvert måltid
Hvidløgspasta er nem at lave. Har du prøvet at lave en lækker hvidløgspilsauce? Et forklæde er ikke nødvendigt, for du vil kun bruge 10 minutter på at tilberede duftende pasta
Hvordan finder man ud af, hvor mange gram i et facetteret glas mel eller andre produkter?
At finde ud af, hvor mange gram i et facetteret glas mel, for eksempel, er meget enkelt. For bulkprodukter er der en foranst altning, og for flydende og tyktflydende - en anden. Mel placeres 130 gram, mens bulkprodukter ikke skal stampes eller tværtimod løsnes
Sådan finder du ud af: hvor mange gram mel i en spiseskefuld
Hvis en ung eller erfaren husmor plages af spørgsmålet om, hvor mange gram mel der er i en spiseske, så vil hun efter at have læst denne artikel med sikkerhed kunne bestemme volumen af et tørt produkt
