Hvordan laver man ostemasse derhjemme?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Vi ved alle, at ostemasse er et sundt produkt, der indeholder en række vitaminer og mineraler. Derudover styrker hytteost vores negle, tænder og knogler, forbedrer kroppens funktion som helhed og styrker immunforsvaret. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du korrekt, og vigtigst af alt, velsmagende, tilbereder ostemasse med rosiner, nødder og frugtmarmelade. Mange ser ikke forskel på hytteost og ostemasse, men det er den. Ostemassen minder om en tæt pasta og bevarer sin form selv uden emballering. Det kan bruges til tilberedning af forskellige retter, såvel som som et separat produkt.

Ostemasseopskrift

Ingredienser:

• hytteost - 500 gram;
• creme fraiche - 60 gram;
• granuleret sukker - 200 gram;
• vanillin;
• smør - 150 gram;
• et knivspids s alt.

Trin for trin tilberedningsmetode:

• kværn hytteosten gennem en sigte;
• i en separat skål pisk sukker, vanilje og smeltet smørolie med en mixer;
• tilsæt gradvist hytteost og cremefraiche under omrøring af den resulterende masse;
• fortsæt med at slå produkterne indtil en ensartet farve og tilstand.

Den færdige ostemasse skal være luftig, mør og tyk. Efter at vi har forberedt massen, overfører vi den til en opbevaringsbeholder og sætter den på et køligt sted i to timer.

Før du behandler familie og venner, bør den resulterende dessert drysses med frisk frugt i tern, chokoladechips eller kondenseret mælk.

Ostemasse med rosiner

Påkrævede produkter:

• hytteost i korn - 400 gram;
• creme fraiche 15 % fedt – 100 gram;
• margarine - 100 gram;
• granuleret sukker - 150 gram;
• rosiner - 50 gram.

Lad os opdele tilberedningsprocessen i følgende trin:

• først og fremmest pisk hytteosten med sukker med en røremaskine;
• smelt margarinen til stuetemperatur i mikrobølgeovnen;
• tilsæt derefter creme fraiche og margarine;
• bland den resulterende masse og fortsæt med at piske, indtil den øges i volumen;
• sidst af alle, hæld rosinerne, rør igen med en spatel og kom ostemassen på en underkop.

Vi sætter den færdige ret i køleskabet, vent 2-3 timer, hvorefter vi kan spise den.

Sådan tilberedes denne ret med æg

Den næste opskrift bliveradskiller sig for det første i deres sammensætning og for det andet i smag og aroma.

Så ingredienserne til hjemmelavet ostemasse:

• hytteost - 300 gram;
• æg - 3 stk.;
• sukker - 100 gram;
• tørrede abrikoser - 50 gram.

Trin for trin tilberedningsproces:

• først og fremmest ælt hytteosten med en gaffel;
• kværn tørrede abrikoser med en kniv;
• bræk æg i et glas og pisk dem med et piskeris;
• tilsæt gradvist sukker og bland æggeblandingen igen;
• kombiner æg, hytteost og tørrede abrikoser;
• med en mixer bringer vi alle ingredienserne til en viskøs og tyk tilstand og overfører dem til en opbevaringsbeholder;
• sæt i køleskabet i et par timer.

Denne ostemasse tilberedes meget nemmere og hurtigere end tidligere opskrifter. Hvis det ønskes, er denne hjemmelavede dessert dekoreret med hakkede valnødder og kandiseret frugt.

Ostemasse med frugtmarmelade

For at forberede denne dessert skal du bruge følgende produkter:

• hytteost i korn - 400 gram;
• creme fraiche 20 % fedt – 100 gram;
• frugtsyltetøj eller marmelade - 100 gram;
• sukker - 50 gram;
• kanel - på spidsen af en kniv;
• en knivspids nelliker.

Trin til selvskabelse af ostemasse:

• skift hytteosten fra pakken til en dyb skål;
• ælt det med en gaffel, tilsæt cremefraiche og fortsæt med at skubbe;
• mål det rigtige beløbmarmelade eller frugtmarmelade (bedst at bruge jordbær, hindbær, ribs eller æble);
• bland hytteost med marmelade, tilsæt kanel og nelliker;

• brug en blender eller et piskeris og pisk den resulterende masse, indtil der ikke er nogen klumper tilbage i den;
• nu overfører vi det til specielle forme, sætter det i køleskabet og glemmer det i to timer.

Denne ret er et godt alternativ til den sædvanlige morgenmad eller aftensmad. Den kan også bruges som en hurtig snack på arbejde, skole eller på farten. Ostemasse er velegnet til både voksne og børn.

Det er værd at bemærke, at hytteost er en stor hjælp i kampen om en smuk og slank figur. Hvis du forsøger at tabe et par ekstra kilo, så udskift din aftensmad eller morgenmad med mere sunde retter - hytteost eller ostemasse. På blot et par dage vil du bemærke forbedringer, ikke kun i udseendet, men også i dig selv.