Frugtkage med gelatine og cremefraiche: ingredienser, opskrift med beskrivelse, madlavningsfunktioner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Lækre kager kræver ikke nødvendigvis en masse tid og kræfter. Frugtkage med gelatine og creme fraiche er en af de enkle og lækre desserter. For at tilberede det, er enten en kiks specielt tilberedt, eller også bruges der færdiglavede muligheder fra småkager, kiks og så videre.

Kage med frugter og ribs

Denne frugtkageopskrift med gelatine og cremefraiche er god, fordi du kan tage alle bær, frugter til den. Hver gang kan du få en ny ret med en speciel smag og aroma.

Til kiksen skal du tage følgende ingredienser:

• 100 gram pandekagemel;
• to æg;
• 100 gram smør;
• 100 gram sukker;
• en teskefuld vaniljesukker;
• en teskefuld bagepulver.

Til påfyldningen skal du forberede:

• 150 gram af enhver frugt eller bær;
• 300 gram creme fraiche;
• et par kviste røde ribs;
• 40 gram gelatine;
• et halvt glaspulveriseret sukker.

Denne kage kan tilberedes med appelsiner, kiwi, jordbær, havebær. Jo flere smagsvarianter, jo bedre.

Kagefremstillingsproces

Forbered først en kiks. Ovnen til dette opvarmes til 170 grader. Sigt mel i en skål, tilsæt bagepulver og bland de tørre ingredienser grundigt. Indfør æg, begge typer sukker. Smørret tages ud af køleskabet på forhånd, så det når at blive blødt. Tilføj det til testen. Ælte. Arbejdsemnet er blødt. Smør en bradepande med et stykke smør, fordel dejen. Bag en kiks til en frugtkage med gelatine og creme fraiche i cirka tredive minutter.

Gelatine hældes med et halvt glas koldt, men forkogt vand, efterlades i cirka tyve minutter. Pisk creme fraiche og pulveriseret sukker hver for sig. Resultatet skal være en homogen masse.

En skål gelatine stilles på komfuret, opvarmes ved lav varme, indtil det er helt opløst. Fjern derefter fra varmen og tilsæt cremen af creme fraiche i en tynd stråle. Lad massen køle af.

Kagesamling

Bær og frugter vaskes, tørres, skæres i stykker af vilkårlig størrelse. Kiksen afkøles og brækkes derefter i mellemstore stykker. Tag en dyb skål, dæk den med husholdningsfilm, så kagen kan vendes. Fordel et lag frugt, derefter stykker af kiks. Gentag lag indtil produkterne er færdige. Alle hældes med fløde, dækkes med en frugtkage med kiks, creme fraiche og gelatine med husholdningsfilm og sættes i køleskabeti fire timer. Før servering fjernes filmen fra kagen, vendes den. Pynt toppen med ribskviste.

Simpel småkage

Denne mulighed er god, fordi den ikke kræver bagning af kiksekager. Denne version af kagen er især populær blandt børn, fordi de kan deltage aktivt i tilberedningen.

For sådan en lækker frugtkage med gelatine og cremefraiche skal du tage følgende produkter:

• 500 gram creme fraiche;
• 20 gram gelatine;
• 120 gram sandkager;
• 150 gram sukker;
• enhver frugt i enhver mængde.

Jordbær, kiwi, pærer og æbler kan være fremragende fyld til en kage.

Cookie Cake Cooking

Gelatine lægges i blød ved at følge de givne instruktioner. Sukker og cremefraiche piskes grundigt med en røremaskine, så cremen bliver homogen. Frugter og bær skrælles, skæres i stykker.

Den opsvulmede gelatine varmes op, indtil den er helt opløst, derefter tilsættes den cremefraiche og røres. Småkager brækkes i store stykker, du bør ikke gøre dem til krummer.

Formen til kagen skal tages dybt, den dækkes med husholdningsfilm, et lag frugt lægges, hældes med halvdelen af creme fraiche. Så sætter de småkagerne, hæld resten af cremefraiche igen.

Frugtkage med gelatine og cremefraiche tilberedes bedst om aftenen, når den sættes i køleskabet natten over. Ved servering skal du fjerne husholdningsfilmen fra den, vende den på en tallerken.

Kage uden creme fraiche: en lækker mulighed

Er det muligt at lave en lækker frugtkage med gelatine uden creme fraiche? Ja sikkert. Som erstatning anvendes naturyoghurt og hytteost. Til denne dessertmulighed skal du tage følgende ingredienser:

• 500 gram hytteost og yoghurt hver;
• fem spiseskefulde kondenseret mælk;
• halvanden kop sukker;
• fem kiks, bedre sandkage store;
• to poser vanilje;
• frugt efter smag;
• 20 gram gelatine.

Hvordan laver man en lækker frugtkage med creme fraiche og gelatine? Kageformen dækkes med husholdningsfilm. Småkager brydes i store stykker, lægges i bunden af formen. Udblød gelatinen efter anvisningerne, og varm derefter op, indtil massen er helt opløst. Pisk yoghurt med sukker og vanilje. Hæld halvdelen af gelatinen i. Pisk hytteost, kondenseret mælk og en anden pose vanillin separat. Tilsæt hakket frugt. Blande. Tilsæt resten af gelatinen.

Et lag yoghurt lægges på småkagerne og på det - hytteost. Den færdige kage får lov at stå i cirka fem timer i køleskabet.

Cookiebasiskage

For denne version af en simpel dessert skal du tage:

• 250 gram cookies;
• 600 gram creme fraiche;
• 100 gram sukker;
• 25 gram gelatine;
• favoritfrugter;
• 100 gram smør;
• fem gram vaniljesukker valgfrit.

Cookies bliver til krummer. Det er praktisk at gøre dette med en blender eller bare en kagerulle. Kværn krummer med smør. I bunden af kageformen lægges krummer, forsigtigt tampet med hænder. Send formen med bunden til kagen til køleskabet i fyrre minutter.

Gelatine lægges i blød i 100 gram vand i 20 minutter. Efter hævelse opvarmes den, indtil den er opløst.

Sukker og vanillin tilsættes cremefraiche. Rør for at opløse sukker. Hæld gelatinen i i en tynd stråle. Frugter skæres i skiver eller cirkler. Så appelsinskiver ser ret appetitlige ud.

Den afkølede kage hældes med creme fraiche, frugten sænkes lidt i massen og sendes i køleskabet, indtil den er helt størknet.

Jelly kan også bruges til at dekorere denne kage. Du kan købe færdiglavet, eller du kan tilberede det selv ved hjælp af emner.

Lækker kage er en vidunderlig dessert til te eller kaffe. De kan fuldende næsten ethvert måltid. Der er dog ikke altid et ønske, og endda muligheden for at bage kager, forberede en creme og samle en udsøgt delikatesse. Så kommer enkle, men lækre opskrifter til undsætning. Dette kunne være muligheden for at lave en frugtkage med gelatine og creme fraiche. Den kan tilberedes af hele familien, fordi den ikke kræver meget handling.