Sprødt børstetræ på kefir-opskrift (fluffy cookies)

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Khvorost er et wienerbrød, der er kendt af alle siden barndommen. Det er umuligt at nægte en sådan delikatesse. Der findes mange forskellige opskrifter på at lave børstetræ. Sådanne kager kan være både søde og s alte. Frodigt børstetræ på kefir er især populært blandt husmødre. Opskriften med et foto givet i artiklen giver dig mulighed for nemt og hurtigt at bage sådan en klassisk delikatesse. Den vil også beskrive flere interessante variationer i tilberedning af børstetræ.

Hvad skal du bruge for at lave klassisk kefirbørstetræ?

For at tilberede luftigt og luftigt børstetræ på kefir kræver opskriften følgende ingredienser:

• kefir - 250 milliliter;
• kyllingeæggeblomme - 1 stykke;
• mel - 400 gram;
• sukker - 50 gram;
• vegetabilsk olie - 1, 5 bord. skeer;
• bagepulver - ¼ tsk. skeer;
• s alt - ¼ tsk. skeer;
• pulveriseret sukker.

Hvordan tilbereder man frodigt børstetræ på kefir? Opskrift medbilledet, trin for trin beskrevet nedenfor, giver dig mulighed for at gøre dette uden stor indsats. Derudover kræver en sådan delikatesse ikke tilstedeværelsen af sjældne eller dyre ingredienser.

Sådan tilberedes klassisk børstetræ på kefir: opskrift

Luksuriøse cookies tilberedes som følger. Først skal du forberede dejen:

1. Hæld 300 gram mel i en skål. Lav en lille fordybning i midten og læg æggeblommen i den.



2. Tilføj sukker.



3. Hæld bagepulver i.



4. Hæld vegetabilsk olie i.



5. Tilføj kefir.



6. Rør ingredienserne, indtil de er jævne.



7. Langsomt, ske for ske, tilsæt det resterende mel under konstant omrøring.



8. Ælt dejen. Tilsæt evt lidt mere mel. Dejen må ikke klæbe til dine hænder.



9. Rul dejen i mel og pak den ind med plastfolie. Lad ham hvile i 15-20 minutter.

Nu ved du detlækkerier, som penseltræ på kefir, opskrift.

Luksuriøse produkter skal have en bestemt form. Hvordan giver man det til testen? Du skal følge proceduren beskrevet i afsnittet nedenfor.

Hvordan former man børstetræ korrekt?

1. Rul en del af dejen ud på en meldrysset overflade til en tynd plade. Dens tykkelse skal være omkring tre millimeter.



2. Brug en kniv til at skære dejen i rektangler, der er cirka 2,5 centimeter brede. Længden af disse fragmenter skal være mindre end størrelsen af den ret, som wienerbrødet skal tilberedes i.



3. I hvert rektangel skal du lave et langsgående snit med en kniv.



4. Tag et stykke dej.



5. Passer en af dens kanter gennem snittet, og stræk lidt.



6. Dette burde være slutresultatet.



7. Gør denne procedure med resten af rektanglerne.

Bagning - den sidste fase af tilberedning af børstetræ

1. Opvarm 400 milliliter vegetabilsk olie i en gryde. Læg et par stykker dej i beholderen, så de flyder frit. steg på enside indtil gyldenbrun.



2. Vend børstetræet til den anden side.



3. Ferdigbagte kager skal tages ud med en hulske og lægges på et køkkenrulle for at slippe af med overskydende fedt. Steg resten af dejens rektangler på samme måde.



4. Placer det afkølede børstetræ på en stor tallerken, og drys det med flormelis ved hjælp af en fin sigte.



5. Behandlingen er klar. God appetit!

Sprødt børstetræ på kefir uden æg

For at tilberede en sød lækkerbisken kan du bruge opskriften på sprødt børstetræ på kefir fra billedet nedenfor. Bagværk lavet i henhold til denne beskrivelse indeholder ikke æg.

Påkrævede ingredienser:

• kefir - 250 milliliter;
• mel - 400 gram;
• vegetabilsk olie - 2 bord. skeer;
• sukker - 2 bord. skeer;
• sodavand - 1 tsk. ske;
• s alt - 1 knivspids;
• vaniljesukker - 1 pose;
• pulversukker til drys.

Tilberedningsproces:

1. Hæld yoghurt i en skål. Tilsæt vegetabilsk olie, almindelig og vaniljesukker, s alt og sodavand. Bland godt. Tilsæt mel.
2. Rul dejen meget tyndt ud. Takket være dette, bagningvil være sprøde. Skær i rektangler. I midten af hver laver du et langsgående snit og strækker en af fragmentets kanter igennem det.
3. Steg børstetræet i rigeligt varm olie, indtil det er mørt.
4. Læg de færdige kager på et køkkenrulle og lad afkøle.
5. Drys det færdige børstetræ med pulveriseret sukker.

Kefirbørste med hytteost

For at tilberede frodigt hjemmelavet børstetræ på kefir, bør du bruge denne opskrift. Sammensætningen af bagningen omfatter hytteost, som giver den en særlig mørhed.

Påkrævede ingredienser:

• kefir - 250 milliliter;
• hytteost - 100 gram;
• sukker - 2 bord. skeer;
• mel - 400 gram;
• vaniljesukker - 1 pose;
• kyllingeæg - 1 stykke;
• sodavand - ½ tsk. skeer.

Tilberedningsproces:

1. Kom ostemassen i en skål. Tilsæt æg, almindeligt sukker og vanilje og bland godt.
2. Hæld yoghurt i den resulterende masse. Bland indtil glat.
3. Hæld bagepulver og mel i. Ælt dejen.
4. Rul den resulterende dej ud. Skær i rektangler. I midten af hver laver du et langsgående snit og strækker en af fragmentets kanter igennem det.
5. Steg børstetræet i rigeligt varm olie, indtil det er mørt.
6. Læg de færdige kager på et køkkenrulle og lad afkøle.
7. Drys det færdige børstetræ med pulveriseret sukker.

Ostebørstetræ på kefir: opskrift

Krumtosteprodukter har en s alt smag og kan bruges som snack.

Påkrævede ingredienser:

• kefir - 250 milliliter;
• mel - 300 gram;
• kyllingeæg - 1 stykke;
• hård ost - 100 gram;
• sennep - 1 tsk. ske;
• s alt.

Tilberedningsproces:

1. Hæld yoghurt i en skål, tilsæt mel og s alt. Ælt dejen til en blød konsistens.
2. Riv osten fint. Tilsæt æg og sennep og bland godt.
3. Dej opdelt i fire dele. Rul hver enkelt ud. Bredden af et stykke skal være omkring to centimeter.
4. To resulterende lag dej skal drysses med ostefyld. Med de resterende to fragmenter skal du dække det ovenfra. Skær de resulterende lag i lange strimler.
5. Skjul de resulterende elementer sammen i en spiral (som på billedet). Læg på en bageplade beklædt med bagepapir og bag i ovnen ved 200°C i otte minutter.

Konklusion

Artiklen beskriver tilberedningen af en sådan delikatesse som børstetræ på kefir (opskrift). Frodige småkager kan serveres som en sød dessert. Der er også opskrifter på at lave s altet børstetræ, som perfekt kan tjene som snack. Ud over fremragende smag har dette wienerbrød andre fordele. Det tager trods alt ikke meget tid og kræver ikke komplekse eller dyre ingredienser.