Illy Coffee: anmeldelser, smag, ristning, forskellige valg og madlavningstip

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Avid kaffedrikkere er altid på udkig efter en ny, rigere smag af drinken. Hver producent af en forfriskende drik stræber efter at interessere købere med en ny, som man siger, rig smag og aroma.

Under mærket "Illy" produceres der flere typer kaffe, som er velegnede til både hjemmetilberedning og kontorkaffemaskiner. Nysgerrig efter at høre, hvad folk siger om Illy coffee.

Illy: brandhistorie

Illy-mærket har sine rødder i 1930'erne. Grundlæggeren af det verdensberømte mærke var ungareren Francesco Illi, hvis efternavn blev det rigtige navn for produktet.

Illy var en soldat, der vendte tilbage fra kampene i Første Verdenskrig og besluttede at begynde at producere kvalitetskaffe. Det første salgssted dukkede op i den italienske by Trieste, hvor Francesco tidligere havde arbejdet som bartender og var meget interesseretduftende drinksopskrifter. Snart organiserede han en familievirksomhed, som hed IlliCafe. Aktiviteten var at riste grønne kaffebønner og sælge dem.

Udover tilberedningen af drikken lancerede firmaet "Illi" en ny kaffemaskine, som kun satte gang i interessen for virksomhedens produkter. Det gik så godt for Francesco, at han seriøst tænkte på, hvordan man kunne bevare smagen af ristet kaffe i lang tid, for som bekendt går denne bønnekvalitet meget hurtigt tabt.

Problemet blev løst ved at fylde dåsen med kaffebønner med en inert gas. Det forlængede ikke kun smagen og aromaen, men forbedrede også kvaliteten af produktet.

Familievirksomheden blev videreført af Francesco Illis søn, som blev leder af virksomheden umiddelbart efter Anden Verdenskrig. Han bidrog også til udviklingen af familievirksomheden: han forbedrede kaffemaskinens mekanisme, designede en metaldåse og et mærkelogo, som har været relevante den dag i dag.

Nu er Illy et verdensberømt mærke med kontorer i mere end 100 lande. Men kaffehuse, hvor de tilbereder en traditionel drink, kun 200 i hele verden.

Illy ejer ikke kun kaffevirksomheder, men også sine egne laboratorier. Derudover investerede ejerne af mærket en del af deres indkomst i åbning og udvikling af uddannelsesinstitutioner til studiet af kaffe.

Smagsfunktioner

Illy malet kaffe, brygget i en cezve eller en speciel maskine, har en original smag, som en ægte kaffeelsker kan sætte pris på.

Rig aroma,attraktiv, uden bitterhed. Smagen er moderat kraftig. Afhængigt af stegen har drikken nogle smagsegenskaber: bitterhed kan være til stede eller tværtimod en behagelig sødlig eftersmag. Det hele afhænger af stegemetoden, som danner smagen.

Kaffeelskere anbefaler i anmeldelser af Illy, at du drikker en friskbrygget drik, ikke lader den ligge til senere. Generelt kan produktet af dette mærke ikke kaldes exceptionelt. Det er velsmagende og velduftende, men har ingen slående forskelle fra andre.

Sorts af emballage

"Illy" er forskelligartet med hensyn til emballage. Producenten fokuserede hovedsageligt sine aktiviteter på at skabe råvarer til fremstilling af en drink i en tyrker og en kaffemaskine. Det vil ikke være muligt at finde en instant drink, da virksomheden ikke producerer et sådant produkt.

Så du kan finde Illy-kaffe på udsalg:

• ground;
• kapsler;
• bønner;
• i bælg.

Alle typer emballage er velegnede til at tilberede en drink i forskellige maskiner. Illy malet kaffe, hvis anmeldelser kun er positive, er tilgængelig i forskellige grader af formaling. Til langtidsbevarelse af den originale aroma og smag anvendes et specielt konserveringssystem. Alt dette er medvirkende til, at pulveret kan bruges i espresso, filtre, kaffemaskiner, gejserapparater og franske presser.

Illy kaffe i bønner er den mest populære i salget, for i denne emballage bevarer drikken sin smag og aroma bedre.

Bælge er afmålte portioner pakket i poser. Bruges i espressomaskiner.

I iperEspresso-kapsler, der passer til Francis Francis og Gaggia kaffemaskiner. Monoarabica er forseglet i sådanne kapsler.

Kaffe Illy. Stegetyper

Illy bruger 3 metoder til ristning af kaffebønner, som hver påvirker smagen af den bryggede drik på sin egen måde.

1. Mørk stegt. Du kan skelne denne stegemetode ved den lette og behagelige aroma af karamel og chokolade. Denne drik har et højt indhold af koffein, hvilket gør den opkvikkende, energisk, styrkende.
2. Mellemsteg er kendetegnet ved en delikat smag med strejf af kakao, karamel og blomster. Drikkens styrke er praktisk t alt fraværende, den kan kaldes feminin - den er lige så sensuel og blød.
3. Koffeinfri. En sådan drik har den blødeste og mest delikate smag, da koffeinen i den er reduceret til et acceptabelt minimum. Aromaen af chokolade og karamel til sådan stegning er også karakteristisk, dog i en lidt lavere koncentration.

En række forskellige ristemetoder vil give enhver kaffeelsker mulighed for at vælge deres foretrukne og acceptable smag.

Illy Coffee-anmeldelser

Det verdensberømte mærke "Illy" har vundet popularitet blandt russiske købere. Desuden afslørede det store flertal af dem, der prøvede denne drik, ikke nogen dårlige kvaliteter i den. Intet andet end omkostninger. Dette er måske det eneste negative. For en russisk tegnebog er dette stadig en dyr fornøjelse.

Find på internettetflere anmeldelser om Illy malet kaffe, da mange derhjemme brygger en drink i en tyrker, og ikke i en kaffemaskine. Og som disse anmeldelser siger, tiltrækker "Illy" allerede med sin aroma, som fylder hele lejligheden. Aromaen er utrolig, rig, med chokolade-karamel nuancer, rig farve, en drink med et appetitligt skum, der dannes på overfladen.

Anmeldelser af Illy kaffebønner indikerer, at produktet bevarer sin oprindelige smag længere i denne tilstand.

Og uanset hvilken stegemetode der vælges, forringes smagen ikke. Som mange har bemærket, stimulerer selv en drik med lavt koffeinindhold om morgenen.

Tip til madlavning

Illy espressokaffe er perfekt både som espresso og som latte og cappuccino. Du kan brygge den i forskellige enheder: en cezve, en dryp- eller espressomaskine, en fransk presse eller i en almindelig kaffekande.

Den franske presse er det mest populære værktøj til at brygge malet kaffe. For at gøre Illy værdig i det, bør du vælge et mellemslibende pulver. Partikelstørrelsen af disse slibninger er ideel til pressen: de er ikke for store til at tilstoppe filterhullerne og ikke for små til at slippe igennem.

Til madlavning i en tyrker kan du tage en hvilken som helst version af "Illy", det vigtigste er at være i stand til korrekt at brygge en drink i sådan en anordning, der er elsket af mange. Mange anbefaler at brygge kaffe sådan her: Hæld et par spiseskefulde malet "Illy" i en godt opvarmet tyrker, steg den lidt. Tilføj derefter 2et stykke sukker og under omrøring af beholderens indhold smelt det lidt for at forstærke karamelsmagen. Derefter er det nødvendigt at hælde koldt vand til enhedens smalle hals og opvarme drikken, indtil der dannes et tæt skum. Må ikke koge! Dette er en forudsætning. Den opvarmede drik fjernes fra komfuret, skummet fjernes og tyrkerne banker på den ydre bund, så alle kaffepartikler sætter sig. Drikken kan varmes op to gange.

Produktpris

Som tidligere nævnt er "Illy" inkluderet i kategorien for dyr kaffe. Prisen varierer afhængigt af salgsstedet, hvor det kan købes, samt emballagetypen. Og du kan købe det på onlinemarkeder fra officielle repræsentanter eller fra leverandører.

Med hensyn til dagligvarebutikker er Illy ikke tilgængelig over alt. For eksempel kan det findes i store supermarkeder, specialbutikker. I Moskva og Skt. Petersborg er der Illy-butikker og kaffebarer fra denne producent.

Så, stadig prisen. En minimumspris på 650 rubler er fastsat for en 250-grams krukke malet kaffe. Billigere ikke at finde, dyrere - ja. Med regelmæssig brug vil Illy-kaffe vise sig at være en meget uøkonomisk drik.

Konklusion

Hvis du elsker kaffe og er en sand kender af denne drink, så er "Illy" det, du skal prøve, hvis du ikke allerede har gjort det. Producenten holder mærket højt, så kvaliteten af dens produkter er fremragende.

Illy - dette er hele 9 enkeltvarianterArabica bønner, såvel som deres blandinger - det vil sige blandinger af varianter.