Effekten af kaffe på den menneskelige krop: funktioner, egenskaber og anbefalinger fra eksperter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Folk har elsket kaffe siden oldtiden. Denne drik har mange fans, men der er mange, der er sikre på, at kaffe er ekstremt skadeligt for kroppen. Sandheden er som sædvanlig derude et sted. Hvad er effekten af kaffe på kroppen? Lad os finde ud af det!

Der er forskellige typer råvarer. Klassikeren er lavet af ristede kaffebønner. Effekten af instant kaffe på kroppen er noget anderledes, fordi denne drik har en anden sammensætning. En anden sort er grønne bønner, som der er mange myter om.

Produktsammensætning

Hovedingrediensen er koffein. Det har en stimulerende effekt, hvis konsekvens er en øget aktivitet. Syntetiske analoger af koffein aktiverer de vasomotoriske og respiratoriske centre i hjernen, øger aktiviteten af cortex og fremskynder transmissionen af nerveimpulser.

Kaffens virkning på kroppen skyldes også andre stoffer, en vigtig plads blandt dem er optaget af alkaloider af koffein og theophyllin.

Og ristede kaffebønner indeholder:

• tanniner - giver en bitter smag;
• kafeol (denne komponent forbedrer blodcirkulationen, sænker kolesterol);
• vitamin P, nødvendigt for væggene i blodkar;
• chlorogensyre (vigtigt for proteinmetabolisme);
• æteriske olier, der giver en unik aroma og smag.

Forskere har fundet mere end tusinde biologisk aktive stoffer i kaffebønner, der påvirker stofskiftet. Blandt dem er aminosyrer, alkaloider, organiske syrer. Effekten af at drikke kaffe på den menneskelige krop bestemmes af samtlige ingredienser.

Mange har hørt om theobromin i kaffe. Virkningen på kroppen af denne komponent ligner virkningen af koffein: den stimulerer arbejdet i hjertet, nervesystemet og åndedrætssystemet. Denne komponent er uundværlig i en stressende situation: den hjælper med at klare nervøse spændinger, følelsesløs smerte, gør det muligt at koncentrere sig og finde den rigtige løsning. Men hvis du ønsker at forbedre dit helbred med theobromin, så kig efter det i kakao eller chokolade: de fleste kaffe er faktisk praktisk t alt fri for dette stof.

Effekt på hjerte og blodkar

At drikke en drink kortvarigt øger blodtrykket. Pulsen øges med det samme. Men der er en advarsel.

Kaffeelskere, der regelmæssigt drikker deres yndlingsdrik, har ikke denne effekt. Men for dem, der drikker det meget sjældent, hæver selv en koffeinfri drik blodtrykket. Læger bemærkede også, at kaffe øger lavt blodtryk, men norm alt blodtryk gør det ikke. Kliniske undersøgelser har bekræftet, at folk, der drikker omkring 5 kopper om dagen, næstenikke har problemer med højt eller lavt blodtryk. Men det er værd at øge mængden til 6 kopper, da vedvarende hypertension er garanteret.

Personer med koronarsygdom anbefales ikke at drikke kaffe. Dette skyldes ikke kun effekten på blodkarrene, men også kaffens effekt på kroppen som helhed. Undersøgelser har ikke etableret en sammenhæng mellem mængden af kaffe og modtagelighed for hjertesygdomme. Men moderne medicin er helt klar: Overskridelse af de anbefalede mængder fører til arytmier.

Koffeins virkning på blodkarrene er ret positiv. At drikke en drink i rimelige doser forbedrer blodmikrocirkulationen i væv, styrker væggene. Mange europæiske hjertecentre anbefaler at drikke flere kopper dagligt ud over en diæt med lavt kolesterolindhold mod åreforkalkning.

Det skal forstås, at moderat kaffeforbrug ikke skader hjertet på nogen måde. Under alle omstændigheder er der ingen kliniske og laboratoriemæssige beviser for dens skade. Drik et par kopper om dagen og bekymre dig ikke om hjerte-kar-sundhed.

Indflydelse på nervesystemet

Koffein stimulerer også nervøs aktivitet: effektiviteten øges, trætheden falder, en følelse af munterhed kommer, tankeprocessen aktiveres.

At drikke 4 kopper dagligt reducerer risikoen for at udvikle Parkinsons sygdom markant.

Vi bør ikke glemme kaffens negative indvirkning på kroppen, især på nervesystemet. Overdreven stimulering af det er fyldt med udmattelse. Dette mønster blev studeret af I. P. Pavlov ibegyndelsen af det 20. århundrede. Overskridelse af de anbefalede doser kaffe kan have følgende konsekvenser:

• træghed;
• døsig;
• failure;
• retardation;
• depressive tilstande.

Effekt på det genitourinære system

Denne drik har en udt alt vanddrivende effekt. Det er nødvendigt at overvåge mængden af forbrugt væske. Udskift jævnligt væsketabet, især i varmen. Vanddrivende egenskaber kan bruges: det anbefales at drikke drikken under forkølelse og lidelser.

Det skal huskes, at med øget vandladning mister kroppen aktivt calcium.

Effekt på fordøjelsessystemet

At drikke på tom mave er uønsket. Der bør udvises forsigtighed med drikken til patienter med gastritis og pancreatitis. Husk: kaffedrik irriterer maveslimhinden, øger produktionen af mavesaft.

Der er også en positiv effekt på mave-tarmkanalen - perist altikken aktiveres.

Levereffekter

I øjeblikket har forskere ikke data om kaffens negative virkninger på dette organ. Men til galde er kaffe nyttig. Blot et par kopper om dagen hjælper med at rense kanalerne, hvilket er en fremragende forebyggelse af galdestenssygdom.

Kaffe og stofskifte

Biologisk aktive stoffer, som er rige på bryggede kaffebønner, er involveret i stofskiftet. Drikken forbedrer antioxidantbeskyttelsen, påvirker indirekte reduktionen af risikoen for diabetes.

Kaffe menes almindeligvis at være vanedannende, menvidenskabsmænd forsikrer, at vi kun kan tale om psykologisk afhængighed. Stop med at drikke kaffe – og du kan føle længsel efter de hyggelige stunder, som han gav dig om morgenen eller i en pause. Men du vil ikke mærke noget brud.

Carcinogenicitet er også et stort spørgsmål. Kaffe tilhører den tredje gruppe (stoffer, om hvilke der ikke er nok data til at modbevise eller bekræfte effekten på udviklingen af tumorer). Forresten hører talkum og mobiltelefoner til samme kategori. En række forskere mener, at kaffe ikke øger, men mindsker risikoen for at udvikle tumorer. Dette problem undersøges i øjeblikket aktivt.

Det er værd at nævne effekten på kolesterol. Drikken påvirker indirekte metabolismen af fedtsyrer, sænker kolesteroltallet.

Instant drink

Det er generelt accepteret, at denne mulighed er sikker, men faktisk overstiger effekten af instant kaffe på den menneskelige krop effekten af naturlige varianter. Dette skyldes det øgede koffeinindhold.

Instant drink har en stærkere effekt på tryk, sekretion af mavesaft. Denne fornøjelse anbefales ikke bare ikke, men er kategorisk kontraindiceret til mennesker med mave-tarmsygdomme, gravide kvinder og teenagere.

Vi må ikke glemme, at mange producenter bruger de billigste råvarer til fremstilling af instant kaffe. Kvaliteten af naturligt korn er meget højere.

Grøn kaffe

Du kan lave en velsmagende og sund drink af uristede korn. Et sådant produkt er populært blandt dem, der ønsker at tabe sig. Smagog dens duft er ikke så udtryksfuld og behagelig som den af de sædvanlige klassikere brygget i en tyrker. Men der er flere nyttige stoffer i korn, som ikke er blevet ristet.

Komponenterne i grøn kaffe accelererer virkelig stofskiftet, hvilket bidrager til vægttab. Derudover er drinken med til at genoprette styrken til en ny træning. Men håber ikke, at resultatet kommer af sig selv: Grøn kaffe fremmer kun vægttab og forårsager det ikke på magisk vis. Kilogram vil gå væk, men for at dette skal du prøve at kombinere ordentlig ernæring med rimelig fysisk aktivitet.

Effekten af kaffe på den kvindelige krop

Der er en opfattelse af, at regelmæssig indtagelse af en naturlig drik reducerer risikoen for at blive gravid. Denne drik bør ikke betragtes som et præventionsmiddel, men kvinder, der prøver at blive gravide, bør holde deres forbrug på et minimum.

Kaffe anbefales ikke til gravide kvinder. Dets negative virkning på fosteret er et bevist faktum.

Forskere har fundet en sammenhæng med dannelsen af brysttumorer ved at udforske kaffens effekt på en kvindes krop. Godartede tumorer kan løses af sig selv, det er kun nødvendigt at reducere indtaget af koffein.

I overgangsalderen er kaffens skade forbundet med calciumudvaskning. Under amning er drikken så meget desto mere uønsket af samme grund.

Hvis der er en fordel ved denne drik for kvindens krop, er det i øjeblikket ukendt. Men fremme vægttab naturlige sorter af kaffevidenskabsmænd bekræftede for længe siden.

Effekten af kaffe på en mands krop

Men for mænd er denne drik nyttig. Kaffe kan tilskrives naturlige afrodisiaka: det forlænger og øger styrken, stimulerer kønskirtlerne. Denne udtalelse er dog kun sand for raske mænd. Undersøgelser har ikke fundet nogen positiv eller negativ effekt af kaffe på impotens.

Men du skal ikke lade dig rive med af denne drink. Overdreven forbrug kan føre til øgede niveauer af østrogen (kvindelige kønshormoner). I denne forbindelse er instant kaffe også farligere end naturlig kaffe.

Der er en opfattelse af, at kaffe kan fremkalde prostatabetændelse.

Hvordan og hvordan ikke

I rimelige mængder er drikken harmløs. Antallet af kopper afhænger af mange faktorer. Kaffens effekt på kroppen bestemmes også af den individuelle reaktion. Den gennemsnitlige dosis bør ikke overstige 3-4 kopper om dagen. Til en morgenkop skal du sørge for at snuppe et par sandwich, slik, honningkager. Ved frokosttid kan du nyde en drink efter dit måltid.

For at øge fordelene ved kaffe skal du kombinere den med andre produkter: mælk, fløde, is, honning, kanel, citron.

Glem ikke, at det er strengt forbudt at misbruge denne drik. En overdosis kan endda føre til døden. 15 eller flere kopper kaffe om dagen vil uvægerligt forårsage en række negative konsekvenser. Disse omfatter følgende:

• hallucinationer;
• neurotiske fænomener;
• opkast;
• takykardi;
• mavesmerter;
• kramper;
• temperaturstigning;
• åndenød.

Vær forsigtig sidst på dagen. Kaffens effekt på kroppen er, som vi allerede ved, stimulerende. Et par aftenkopper kan blive til søvnløshed.

Som du kan se, kan kaffe ikke forårsage meget skade, hvis du drikker denne drik inden for rimelige grænser.