Sådan laver man kunstig honning af hyldebær, lind, akacieblomster derhjemme
Sådan laver man kunstig honning af hyldebær, lind, akacieblomster derhjemme
Anonim

Der er intet til fælles mellem naturlig bihonning og kunstig. Dette produkt er ikke produceret af bier, men er skabt af menneskehænder derhjemme. Men kunstig honning er slet ikke falsk. Dette er et helt uafhængigt fødevareprodukt fremstillet af rør- eller roesukker, druesaft, melon, vandmelon eller blomsterinfusioner af lind, akacie, hyldebær med tilsætning af granuleret sukker. Det er sidstnævnte honning, der anses for nyttig, da den bevarer plantens medicinske egenskaber, som er værdsat i folkemedicinen.

Fordele ved hyldeblomsthonning

Lægeplanten hyldebær er blevet brugt i folkemedicinen i mange år til fremstilling af infusioner og afkog. De bruges som antipyretiske, vanddrivende, vanddrivende, anthelmintiske. Et varmt afkog af hyldeblomster hjælper til behandling af luftvejssygdomme, bronkitis samt tonsillitis, stomatitis osv. Infusioner fra denne plante beroliger nervesystemet, lindrer hovedpine og tandpine.

kunstig hyldebærhonning
kunstig hyldebærhonning

Hyldebærhonning er en ægte medicinsk sirup, der holderplantens unikke egenskaber. Det hjælper i behandlingen af influenza, forkølelse, lungebetændelse osv. Med sådan et velsmagende lægemiddel kommer bedring meget hurtigere.

Hyldebærhonning: Hjemmelavet opskrift

Under den intense blomstring af hyldebær, fra maj til juni, er det tid til at samle plantens blomster. De skilles fra stilkene og pakkes tæt i en halvliters krukke. Dette er hvor mange blomster du skal bruge for at lave hjemmelavet hyldeblomsthonning, hvis opskrift er tilbudt nedenfor.

Overfør blomsterne derhjemme til en gryde og tilsæt koldt vand (1 l). Efter kogning koges i 10 minutter. Tag gryden af komfuret, og lad den trække i 12-15 timer uden at åbne låget.

opskrift på hyldebærhonning
opskrift på hyldebærhonning

Efter den angivne tid, si bouillonen fra blomsterne, tilsæt sukker (3 kg) og lad det koge ind. Kog honning i en time, under omrøring af og til, indtil massen begynder at tykne. I slutningen af madlavningen tilsættes en teskefuld citronsyre (du kan erstatte saften af en halv citron). Hæld varm honning i krukker, og efter afkøling dækkes med plastiklåg og opbevares et køligt mørkt sted.

Kunstig hyldebærhonning: indikationer for brug

Den største fordel ved kunstig honning frem for naturlig er, at den ikke forårsager allergi. Det betyder, at omfanget af dette produkt er meget bredere.

Kunstlig honning kan indtages af både voksne og børn, og endda gravide kvinder og ammende mødre. Den anbefalede dosis er en teskefuldtre gange om dagen med vand, urtete eller hybenafkog. Du kan tilføje hyldebærhonning direkte til te. Dette er en fantastisk sukkererstatning.

Opskrift på kunstig lindehonning

Lind er værdsat intet mindre end hyldebær. Det er sædvanligt at tørre blomsterne af dette træ, hvorefter du kan lave te af dem, som har en gavnlig effekt på nervesystemet, hjælper med influenza og forkølelse og sygdomme i fordøjelsessystemet. Kunstig honning lavet af lind har en lignende effekt.

kunstig honning
kunstig honning

Plukkede blomster skal adskilles fra bladene og pakkes tæt i en krukke (3 l). Derefter skal de foldes i en gryde og hældes med vand (1,5 l). Kog efter kogning i 20 minutter, og sæt derefter til side og lad køle helt af og trække i 6 timer. Si derefter bouillonen, tilsæt lige så meget sukker, som der var blomster (3 l). Kog honning i 2 timer, indtil den er tyknet. 20 minutter før afslutningen af tilberedningen hældes saften af en halv citron i. Hæld honning i krukker og opbevar et mørkt, køligt sted i ubegrænset tid.

Lindehonning kan sættes til te eller tages en teskefuld dagligt for at forebygge sygdom og styrke immuniteten.

Akaciehonning derhjemme

Du kan også lave en sød godbid af hvide akacieblomster. Kunstig honning viser sig en smuk lyserød-brun farve og en meget behagelig smag. For at forberede det skal du bruge en liters krukke akacieblomster, samme mængde vand, 2,5 kg sukker og saften af en halv citron.

hvordan man laver honning
hvordan man laver honning

Førhvordan man laver honning, spekulerer mange husmødre på, om akacieblomster skal vaskes eller ej. På den ene side vil vand befri blomsterstandene for støv og insekter, der måtte være indeni, og på den anden side kan du miste det meste af det værdifulde pollen. Derfor er den bedste mulighed ikke at vaske, men du bør også plukke blomster ikke i siden af vejen, men på steder, hvor der ikke er vejstøv.

Generelt ligner processen med fremstilling af honning, hvordan den fremstilles af hyldebær. Blomsterne hældes med vand, koges i 10-15 minutter og får derefter lov til at trække i 12-14 timer. Derefter filtreres bouillonen og koges med sukker, indtil den er fortykket i to timer. I slutningen af madlavningen tilsættes citronsaft og hældes i krukker. Afkøl godt før brug. Godt at tilføje til te, renset vand eller hybenafkog.

Anbefalede: