2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Med udsagnet om, at mad ikke kun skal være velsmagende, men også attraktivt, er alle enige. Retter serveret til bordet skal vække interesse og appetit, opfordre ham til at prøve med det samme. Det er grunden til, at dekoration er så vigtig i den kulinariske kunst. Smuk dekoration af grøntsagsudskæringer er emnet for denne artikel.
Lære at skære
Den første måde at servere en smuk ret, der vil pynte på det festlige bord, samt bringe højtidelige noter til hverdagen, er meget enkel. Det er baseret på brugen af forskellige måder at skære grøntsager på og lægge dem ud på en tallerken med skiftende farver. For eksempel ser skiver af agurker og tomater, dekoreret med kviste af dild, persille, salat, godt ud. Søde peberringe i forskellige farver beriger paletten. Dette design af grøntsagsskiver tager ikke så meget tid. Derudover kan grøntsager skæres med krøllede knive, skær dem ikke kun i ringe, men også i terninger, striber.
Dekoration af grøntsagsudskæringer: alt geni alt er enkelt
Hvordan får man en almindelig ret til at se smuk ud? Hvordan får man et lunefuldt barn til at spise sund mad og ikke se på det dårlige?For eksempel, læg en skål i form af en slags dyr, sjovt ansigt, yndlingskarakter eller endda noget abstrakt. Tidligere var det populært at give kager form som en bamse, en snemand, et juletræ eller en bil. Men dette kan gøres i tilfælde af salater. Arranger agurker på en tallerken i en cirkel, lav øjne af oliven, en mund fra en tomat, en næse fra gulerødder, gul peber. Hår vil perfekt erstatte en kvist dild eller krøllet persille. Gulerødder kan skæres i blomster, som bier sidder på (ringe af oliven og oliven, skiftende i farver, skaber en krop).
Dekoration af udskårne grøntsager med roser
Hver tallerken i skiver, hvad enten det er grøntsager, kød eller ost, kan dekoreres med besynderlige blomster fra improviserede produkter. For eksempel kan du lave en hvid rose af majroer eller kartofler, skarlagen fra rødbeder. Derudover er denne indretning spiselig, hvilket vil glæde børnene.
Skær derfor grøntsagerne (hvis det er en kartoffel, så tag den ikke ung) i tynde skiver (1-1, 5 mm). Disse vil være kronblade og skal være tynde og gennemskinnelige. En plade skal være lidt tykkere: vi skærer blokke fra den (en firkant i bunden) til midten. Vi gennembløder det fremtidige design af grøntsagsudskæringer i koldt vand med en knivspids s alt i to til tre timer. Udblød små tandstikker sammen med kartoffelskiver. Dernæst tager vi kronbladene en efter en og vrider dem forsigtigt omkring den centrale knopp (stang), hver i den anden retning. Vi fikserer med en tandstikker, sluk kanterne af kronbladene lidt og lader vandet dræne. steg detet kunstværk er nødvendigt i en stor mængde varm vegetabilsk olie. Vi sænker rosenhovedet ned og lader det ikke ligge på tønden. Tag dem ud af frituregryden, når kronbladene åbner sig og bliver gyldne. Vi sætter en papirserviet på, s alt, tager en tandstikker ud. Sådan et mesterværk vil helt sikkert tiltrække gæsternes opmærksomhed på din ret.
Andre dekorationsgenstande
Hvis du har et særligt sæt knive ved hånden til udskæring af figurer fra frugt og grøntsager (denne kunst kaldes udskæring), kan du skabe noget helt ekstraordinært. Dens grundlag opstod i det syttende århundrede, og nu er det en meget moderigtig hobby. At lave grøntsagsskiver til carver er en sand fornøjelse. Du kan lave dahliaer af gulerødder, majroer eller kartofler, krysantemum fra kinakål, liljer fra agurker, kala fra peberfrugter og endda et helt akvarium med farverige fisk.
Prøv og du pynter dit bord med lyse figurer, usædvanlige farver, indviklede mønstre. Du vil nyde ikke kun resultatet, som bliver bedre for hver næste gang, men også selve arbejdsprocessen. Det er trods alt ægte kreativitet, der kræver inspiration og fantasi.
Anbefalede:
Udskæringer af grøntsager: velsmagende og smukke
Hvis du serverer udskæringer af grøntsager på bordet, kan du ikke kun blive et eksempel på ordentlig ernæring, men også gøre en almindelig frokost eller aftensmad til et gourmetmåltid. De store fordele ved sådanne retter vil være den lette tilberedning og fraværet af behovet for at løbe rundt i butikkerne på jagt efter produkter med svære at udtale navne for at overraske hele familien ved det næste måltid
Ved du ikke, hvordan man tilbereder grøntsager? Grøntsager stuvet med svinekød - du vil slikke fingrene
Det har længe ikke været nogen hemmelighed, at al den mad, som en person indtager, kan betinget opdeles i nyttig og ikke særlig meget. I denne artikel vil vi tale om de mest nyttige fødevarer - grøntsager
Diverse kød: opskrifter med billeder. Udsmykning af en kødtallerken
Ingen ferie er komplet uden pålæg. Supermarkederne sælger selvfølgelig en masse færdigvarer, så pålæg kan pyntes. Men du kan gøre alt selv, så du får et rigtigt kulinarisk kunstværk
Hvor lækkert at tilberede grøntsager? Opskrifter på retter fra grøntsager. Grillede grøntsager
Ernæringseksperter anbefaler at spise flere grøntsager. De indeholder en masse vitaminer og mineraler, der hjælper med at holde immunforsvaret i god stand. Folk, der regelmæssigt indtager grøntsager, er mindre tilbøjelige til alle slags sygdomme. Mange ved ikke, hvordan man laver lækkert grøntsager, og de sædvanlige retter har længe været trætte. I vores artikel vil vi give gode opskrifter, der hjælper med at diversificere udvalget af retter til nybegyndere husmødre
Original og smuk dekoration af salater og udskæringer: ideer og anbefalinger
Dekoration af udskæringer, salater og alle retter er en hel kunst. Og det kaldes udskæring. Du kan selvfølgelig inddrage en specialist i at forberede ferien. Og mange mennesker gør netop det ved at bestille udskæringsbryllupsbanketter. Men hvorfor ikke prøve at tage de første skridt til selv at forstå denne kunst?
