Snack Er det en snack? Det er ligesom at sige

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange mennesker tror, at en snack er sådan en snack. Men lad os definere begreberne. På russisk har ordet "snack" flere betydninger. Først og fremmest er aperitif. Det vil sige en ret let for maven, designet til at vække appetitten. Sådanne snacks serveres - fisk, kød, men oftere vegetabilsk - før hovedretten. Snack har et helt andet formål. Forårsage ikke et sus af mavesaft, men tværtimod lidt kedelig følelsen af sult. Og de spiser ikke snacks før måltiderne. Selvom der er øjeblikke … Men vi vil tale om, hvad der skal serveres som snacks, og hvornår vi skal tilbyde dem til gæsterne en anden gang. Indtil videre bemærker vi kun, at engelske forklarende ordbøger fortolker dette koncept som en lille mængde mad, der indtages mellem hovedmåltider.

Oprindelse af snacks

I landbrugskulturer med et koldt klima var kosten som følger: en solid morgenmad og ikke mindre rigelig aftensmad. Frokosten blev taget med på marken. Var kolonihave ikke langt fra huset, kom bonden for at spise frokost. De spiste norm alt suppe. I lande med varmtklima på en varm eftermiddag, har du ikke lyst til at spise. Rollen som frokost for bønderne blev udført af frugter eller små sandwich, nødder, rosiner eller tørrede figner. Så folk fik en snack mellem morgenmad og aftensmad. Der blev spist suppe ved aftensmåltidet. I Frankrig er der begrebet hors d'oeuvre - denne sætning kan oversættes som en snack. Dette er enhver lille let ret, der spises uden bestik med hænderne. Canapeer er et eksempel på sådan en fransk snack.

amerikansk fastfood

Det hektiske tempo i livet i USA har givet anledning til en helt ny form for snacking. Hvis værtinden i Frankrig, Spanien eller Italien kunne servere en tallerken med tarteletter, bruschetta eller kanapéer for at underholde gæsterne, før de serverede hovedretten eller bare til at ledsage en lille snak over et glas let bordvin, så er en snack i Amerika allerede frokost. Det skal være højt i kalorier, så forbrugeren nemt kan "række ud" indtil slutningen af arbejdsdagen og dermed aftensmaden. Derudover skal mellemmåltidet være let at indtage, så det kan spises uden afbrydelser. Den er god i en portionspakke, som du kan putte i lommen.

Snacks til øl

Der er andre situationer, hvor snacks er passende. Deres mål er ikke at vække appetitten og ikke at overdøve følelsen af sult, men at understrege smagen af drinken. Og også i tilfælde af, at de drikker alkohol - en stor mængde af det eller destillater. Og hvis sild, pickles eller syltede svampe er godt sammen med vodka (samt et tyndt stykke spæk placeret på kanten af rugbrød), så hvad angår øl, er rækken af mulighederudvider sig. Du kan bruge fiskesnacks med en skummende bygdrik - alle slags tørrede eller tørrede væddere og endda skaldyr. Den passer godt til øl og rårøget basturmakød. Noget s alt vil også være nyttigt - en række forskellige nødder, kiks, kartoffelchips, majsstænger, sugerør, kiks og meget mere. Det er dog værd at overveje, at nogle typer snacks er høje i kalorier og indeholder en lille mængde næringsstoffer. Sammen med bygdrik kan sådanne snacks føre til ølmaver og store maveproblemer.

At spise eller ikke spise?

Det faktum, at en snack er en lille ret, giver anledning til illusionen om, at den kan indtages i store mængder. Og nu, uanset om vi ser tv eller forsøger at holde op med at ryge, tyer vi til disse små snacks. Men hvis tidligere solsikke- eller græskarfrø, som indeholder mange nyttige stoffer, blev betragtet som den mest populære snack i vores land, nu kan vi ikke forestille os at gå i biografen uden en pakke popcorn, og vi giver børn Mars chokoladebarer med dem til skole. Generelt siger ernæringseksperter, at mellemmåltider på farten er dårligt for maven. Maden skal spises meningsfuldt, så ikke kun sulten stilles, men også tungen, øjnene og duften nydes. Og snacks, som amerikanerne selv kalder junkfood – usund mad, opfylder ikke disse kriterier. Men på vejen eller i tilfælde af forsinkelser på arbejdet kan snacks være nyttige.