2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Kolesterol er nødvendigt for vores krop til at bygge cellemembraner, ATP-syntese. I første omgang er det ikke i kroppen, de resulterende lipider fra produkterne metaboliseres i leveren, som et resultat af, at kroppen modtager kolesterol. Det er en væsentlig komponent under syntesen af kønshormoner og fedtopløselige vitaminer. Men en stigning i kolesterol i blodet er fyldt med negative konsekvenser for kroppen. Mennesker med højt kolesteroltal har brug for at spise på en særlig måde. En kardiolog ordinerer en hypokolesterolæmisk diæt, som gør det muligt, ved at fjerne visse fødevarer, at opnå en minimumskoncentration af lipider i blodet.
Hvad er essensen af diæten?
Den hypokolesterolæmiske diæt begrænser fødevarer, der indeholder visse lipidgrupper. Dette giver dig mulighed for at reducere overskydende vægt, fjerne overskydende vand fra kroppen (reducere hævelse af underekstremiteterne), forbedre det generelle velvære, reducere risikoenflere forekomster af myokardieinfarkt. Allerede i den anden uge begynder en person at føle en bølge af styrke. Essensen af ethvert kostprogram er at reducere mængden af skadelige stoffer (i dette tilfælde lipider). For at nå målet blev der dannet gyldne regler fra ernæringseksperter:
- begrænsning af vegetabilsk og animalsk fedt;
- fuldstændig afvisning af ethylalkohol;
- begrænsning på bagværk;
- spiser kylling uden skind.
Disse anbefalinger er obligatoriske, så den hypokolesterolæmiske diæt fuldt ud kan retfærdiggøre sine håb.
Hvilke fødevarer bør undgås?
Den hypokolesterolæmiske diæt udelukker et stort antal velkendte fødevarer, der indtages i kosten dagligt. Husk at de skal aflyses gradvist, så kroppen tilpasser sig nye forhold, begynder at bruge fedtdepotet. Diætister forbyder følgende fødevarer:
- fed fisk, naturligt smør, margarine og palme- og jordnøddeolie;
- kiks, mel, chips, pandekager, vafler osv.;
- svinekød er fuldstændig udelukket, fabriksfremstillede pølser, pølser, æg er begrænset.
Mejeriprodukter anbefales, men de skal være fedtfattige. Det skal bemærkes, at grøntsager kun kan indtages friske, hvis de steges i smør, vil kolesterolet stige kraftigt.
Nylige data tyder på, at der er foretaget nogle ændringer i standarddiæten med lavt kolesterolæmisk indhold. Lægerne var enige om, at koffein også skulle forbydes. Dette skyldes det faktum, at stoffet øger tarmens motilitet og udvider også blodkarrene. Dette er en ugunstig faktor for personer, der er tilknyttet dette bord, da de ofte er overvægtige.
Hvad kan jeg spise?
Listen over fødevarer, der er udelukket fra diæten, er meget stor, men hvad er inkluderet i den hypokolesterolæmiske diæt? Fedtstoffer skal være til stede i kosten, men de skal være let fordøjelige, lipider af denne gruppe findes i rødt fiskekød, vegetabilske olier (sesam, soja).
Fra proteiner er det tilladt at spise varianter af magert kød, såsom kanin, kylling. Fans af blæksprutte og rejer bør begrænse deres indtag af disse produkter, da de indeholder en stor mængde specifikt kolesterol samt s alt.
Du kan bruge absolut alle planteprodukter (grøntsager, frugter, grøntsager). De vil udgøre hovedparten af kosten og erstatte de sædvanlige kulhydrater.
Hvad skal diæten være?
Den hypokolesterolæmiske diæt bør ikke udelukke alle sædvanlige fedtstoffer fra kosten på én gang, dette skal gøres gradvist. Reducer indtaget af lipider, der er skadelige for kroppen, med 5 gram dagligt, og udskift med anbefalede produkter. Når kosten vil være fraværendeanimalsk kolesterol, skal du dagligt indtage 50-60 gram oliven- eller linolie. De vil hjælpe med at normalisere arbejdet i det endokrine system på tidspunktet for overgangen til en ny diæt.
Berig din kost med masser af fibre, der findes i grøntsager. Dette vil hjælpe med at fjerne følelsen af sult, normalisere funktionen af mave-tarmkanalen i tilfælde af forstoppelse. Korn skal være til stede i den menneskelige kost og erstatte hurtige kulhydrater. Kun hvis disse regler følges, vil resultaterne ikke vente længe på at komme.
Hvordan skal menuen se ud?
Standard hypokolesterolæmisk diæt (prøvemenu) bør planlægges med det samme i en uge. Først og fremmest skal du vurdere dine økonomiske muligheder og først derefter udarbejde en diæt. Det indebærer at spise i henhold til skemaet for en hypokolesterolæmisk diæt. Ugens menu vil se nogenlunde sådan ud.
mandag
Morgenmad: det er tilrådeligt at starte den sværeste hverdag med en toast smurt med honning. Og i stedet for te, drik et glas skummetmælk.
Frokost: kog grøntsagssuppe, kog 150 gram kyllingebryst. På den anden - grøntsagssalat.
Aftensmad: jakkekartofler, dampet fisk, frisk agurk-grøntsagssalat.
tirsdag
Morgenmad: et kogt æg, appelsinjuice uden tilsat sukker, toast med marmelade.
Frokost: salat med tomat og peberfrugt, hønsebouillon, brunt brød, 150 gram kogt kalvekød.
Aftensmad: lavt fedtindholdhjemmelavet yoghurt, havregrynssmåkager, citronmelisse-te.
onsdag
Morgenmad: 150 gram kogte grønne bønner, toast.
Frokost: jakkekartofler (200-250 gram), 120 gram stuvet kanin, grøntsagssalat (valgfrit).
Aftensmad: kogte ris, jordbærsyltetøj, kefir.
torsdag
Morgenmad: havregryn kogt med mælk, et æble.
Frokost: grøntsagssuppe, kogt kalkunkød, gelé, tørret frugtkompot.
Aftensmad: bagt fisk med citron, boghvede, et glas mælk.
fredag
Morgenmad: revne gulerødder med sukker, juice.
Frokost: spaghetti med kogt kaninkød, et kogt æg, brunt brød.
Aftensmad: grønkålssalat, fedtfri yoghurt.
lørdag
Morgenmad: sød sort te, diætbrød, en banan.
Frokost: 100 gram kyllingefilet, risengrød, salat af friske agurker, tomater, peberfrugt.
Aftensmad: fedtfri hytteost, grøn te.
søndag
Morgenmad: havregryn, fedtfattig yoghurt.
Frokost: grøntsagssuppe, fedtfattig fisk, grød (valgfrit), svag kaffe med mælk.
Aftensmad: et par bagte æbler med hytteost, tørret frugtkompot.
Hypokolesterolæmisk diætmenu er ret forskelligartet. Husk at der skal indtages vand i en mængde på 2,5-3 liter, og mængden af te bør ikke overstige 500 ml. Den hypokolesterolæmiske diæt kræver enorm viljestyrke, såvel som udholdenhed. Glem ikke det systematisketilgang, da en skarp ændring i den sædvanlige kost vil være stressende for kroppen, som følge heraf vil tilstanden ikke forbedres, men forværres.
Anbefalede:
Diæt for højt blodsukker: produkter, prøvemenu, tips
Overholdelse af principperne for korrekt ernæring er den vigtigste betingelse, der er nødvendig for overholdelse af en person, der har højt blodsukker. En velafbalanceret kost hjælper med at opretholde en normal tilstand. Og nu skal vi tale om den viste kost for højt blodsukker og fødevarer, der er tilladt at bruge
Diæt mod betændelse i bugspytkirtlen: tilladte fødevarer og en prøvemenu for ugen
Den overvægt af s alt, fedtholdig, krydret mad i den daglige kost, såvel som overspisning, kan før eller siden fremkalde en funktionsfejl i den menneskelige krop. Under et sådant slag kan bugspytkirtlen også falde. I denne artikel vil vi lære mere detaljeret, hvilken slags diæt der skal følges for betændelse i bugspytkirtlen. Men først bør du overveje funktionerne i denne krop, såvel som dens funktioner
Diæt mod urolig mave og tarm: prøvemenu, forbudte fødevarer, råd fra gastroenterologer
Udtrykket "diæt" bruges til at henvise til et sæt af visse regler for at spise mad. Kosten er karakteriseret ved faktorer som fysiske egenskaber, kemisk sammensætning, fødevareforarbejdning og intervaller og tidspunkter for deres indtagelse
Diæt til ammende mødre: muligheder, prøvemenu, indkøbsliste
Diæt til ammende mødre skal være så sikker som muligt for babyen, afbalanceret og varieret. Der er fødevarer, som ikke kun er mulige, men også meget ønskværdige at inkludere i kosten under amning. De giver dig mulighed for effektivt at udfylde den kvindelige krops behov for vitaminer og nyttige sporstoffer
Gærfri diæt: madliste og prøvemenu
En almindelig årsag til populariteten af den gærfri diæt er myten om, at gærbrød er usundt. I øjeblikket er der et særligt brød til salg, som angiveligt er tilberedt uden brug af denne komponent. Dette er dog ikke altid sandt. Og selvom det er helt muligt at finde absolut gærfri kager, anbefales det ikke at misbruge sådanne produkter
