2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Mange husmødre har et spørgsmål: Hvordan tilbereder man rejer? Opskriften er virkelig simpel. Med fremkomsten af denne fisk og skaldyr i vores land er der dukket nye oversøiske retter op, der er kendetegnet ved deres unikke smag, udsøgte og meget behagelige aroma. I dag er det et af de mest populære og eftertragtede marineprodukter.
De er ikke kun kogt, men også stegt og lavet til komplekse kulinariske lækkerier såsom supper, salater, desserter og endda cocktails. Nogle restauranter serverer delikatessen med hvid sauce. Men hvordan tilbereder man rejer derhjemme, mens man bevarer alle de gavnlige egenskaber og delikat specifik smag? Denne artikel viser dig nogle fantastiske feriemåder at tilberede denne fisk og skaldyr.
Stegte rejer
Opskriften er enkel. Retten kan serveres isom forret. For et kilo rejer skal du bruge:
- hvidløg (4 fed);
- sojasovs (20 g);
- citronsaft (10 g);
- persille.
Kog skaldyr i s altet vand. Køb rejer, der allerede er pillede, det bliver lettere at tilberede. Kom det kogte produkt i en pande og steg i olivenolie - bogstaveligt t alt 7 minutter. Inden du slukker, tilsæt hakket hvidløg, citronsaft og sojasovs. Serveres varm, pyntet med hakket persille.
Opskrift på grillede kongerejer
De unikke og møre skaldyrsspyd tilberedt på varme kul er en rigtig delikatesse. Derudover er alle næringsstofferne bevaret i retten.
Bland 100 gram citronsaft, olivenolie (100 g), tør vin (20 g), fed hvidløg, Tabasco-sauce (10 g), s alt og hakket koriander. Kom rejerne i marinaden. Opskriften på madlavning er netop i den korrekte syltning. Produktet skal være i denne sauce i ca. 7 timer.
Når tiden er gået, læg fisk og skaldyr på grillen og steg på kullene, mens du hele tiden vender rundt. Serveres bedst på spyd med frisk grøntsagssalat. Prøv denne duftende og lækre ret. Vælg pillede rejer til madlavning.
Magningsopskrifter er varierede. Friturestegte kongerejer er lækre. Drys skrællet fisk og skaldyr med hvidløgss altog peber. I en separat beholder piskes to æg med sennep (20 g). I en anden skål blandes majs og rismel (200 g hver). Hvede vil også klare sig.
Hver reje blancheres først i æggeblandingen og derefter i melmassen og sænkes ned i den opvarmede olie. De steges hurtigt – indenfor to minutter. Denne velsmagende ret passer godt sammen med mexicansk salsa.
Lad os nu lave en krydret suppe. Til dette har vi brug for pillede små rejer. Opskriften er følgende. Kombiner tør hvidvin (100 g) med tre glas hønsebouillon. Tilsæt hakket selleri og grønne løg (100 g hver), tilsæt adjiki (ca. 20 g) for krydret, glem ikke hvidløg (3 fed) og s alt. Send til kogning i 40 minutter. Vi lægger alle rejerne og koger i endnu en halv time. Server i portioner, pynt på en tallerken med en skive citron og eventuelle krydderurter.
Anbefalede:
Hvad skal man lave mad med skinke: interessante opskrifter, madlavningstip
Der er mange interessante og ret enkle opskrifter på forskellige forretter og salater med skinke. De er i stand til ikke kun at dekorere det festlige bord, men passer også perfekt ind i den daglige menu. Til madlavning kan du bruge forskellige varianter af skinke. Alt afhænger kun af dine smagspræferencer. Vær ikke bange for at eksperimentere, skabe nye lækre retter, glæde dine kære og gæster
Hvad skal man lave mad med hakket kylling: enkle opskrifter på lækre retter
Kyllinghakket kød er et meget populært og nyttigt produkt, som har hjulpet mange travle husmødre mere end én gang. Den passer perfekt sammen med næsten alle ingredienser og fungerer som et glimrende grundlag for tilberedning af frikadeller, frikadeller, gryderetter, kålruller og andet godt. Opskrifter på lignende retter kan findes i dagens artikel
Hvad skal man lave mad med boghvede? Hvordan tilbereder man boghvede med kylling? Hvordan tilbereder man sovs til boghvede?
En af de mest populære kornsorter i Rusland var boghvede. I dag er det blevet erstattet af andre kornprodukter og produkter. Og opskrifterne på mange retter med det er simpelthen glemt eller tabt. Men vores forfædre vidste, hvad de skulle lave mad med boghvede. For dem var det mere vane at spise end pasta og kartofler for os. Selvfølgelig kan alt ikke laves på et almindeligt komfur eller i ovnen, men mange opskrifter er ret overkommelige. Det er kun at lære at tilberede selve korn og derefter retterne med det
Hvad skal man lave mad med hakket lam: interessante retter, opskrifter med billeder
Hvad kan tilberedes af hakket lam? Der er faktisk en del opskrifter. For eksempel passer denne type kød godt til græskar, så du kan tilberede møre koteletter. Du kan også lave denne ret med couscous
Hvad kan koges af kartofler? Hvad skal man hurtigt lave mad fra kartofler? Hvad skal man lave mad af kartofler og hakket kød?
Hver dag tænker mange husmødre på, hvad der kan tilberedes af kartofler. Og der er ikke noget overraskende i dette. Den præsenterede grøntsag har trods alt en relativt billig pris og er meget efterspurgt i vores land. Desuden viser retter fra sådanne knolde sig altid velsmagende og tilfredsstillende. Derfor besluttede vi i dag at fortælle dig om, hvordan og hvad du kan lave mad fra kartofler derhjemme
