2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Ris er et korn, der er lavet af frø fra planter af slægten ris. Det betragtes som den nationale mad i Kina og asiatiske lande. Der er poleret og upoleret. Der er mange varianter af denne korn, som hver er velsmagende på sin egen måde og er designet til en bestemt ret. Ris indeholder en stor mængde kulhydrater. Mange retter tilberedes af denne korn, såsom risotto, paella, pilaf, forskellige supper, gryderetter og stuvede ris som tilbehør. Vi vil overveje nogle af dens opskrifter nærmere.
Pocheret ris: opskrift
Skyl grynene godt flere gange, indtil vandet er klart. Dette er nødvendigt for at risene ikke hænger sammen. Derefter skal du hælde kogende s altet vand eller bouillon, så væsken dækker kornene med 1-1,5 cm. Hvis det hældes med varmt vand under tilberedningen, forbliver kornene intakte, og hvis de er kolde, vil de koge. Dernæst skal kornene simre ved svag varme, indtil vandet er helt fordampet. Derefter skal du slukke for varmen og lade de stuvede ris stå under låget i 15 minutter. Efter risgrynene er dampet, kan det væreserveres som tilbehør til kød eller skaldyr.
Du kan også lave stuvede ris i en langsom komfur. For at gøre dette skal du skylle det godt med rent vand. Hæld et glas korn i multicooker-skålen og hæld to glas koldt vand. S alt og tilsæt krydderier efter smag, og derefter en spiseskefuld vegetabilsk olie. Dernæst indstiller vi den nødvendige tilstand på multicookeren, norm alt er det "Pilaf" eller "Ris". Og du kan gå i gang med din virksomhed, maskinen vil give et signal om, at retten er klar. Garnituret er smuldrende og meget velduftende.
Pocheret ris med grøntsager
Hæld godt vaskede ris i kogende s altet vand. Tilsæt majs, gulerødder i tern og peberfrugt, tynde løgskiver, broccolibuketter. Hæld krydderier efter smag og tilsæt en skefuld vegetabilsk olie. Kog ved svag varme, indtil kornene har absorberet alt vandet. Dæk derefter med et låg og lad det dampe.
Med fisk og skaldyr
Ris skal koges separat fra fisk og skaldyr. For at gøre dette tager vi korn (helst Jasmine eller Basmati sorter), skyl godt. Hæld i kogende vand s altet efter smag og kog ved svag varme, indtil alt vandet er væk. Sluk derefter ilden og lad risene dampe under låget.
Fra fisk og skaldyr kan du tage til din smag: rejer, muslinger, kammuslinger, blæksprutter, babyblæksprutter. Du kan bruge en færdiglavet havcocktail. Vi afrimer produkterne, skyller godt, renser muslingerne, skærer blæksprutten i ringe. På densmelt et stykke smør i en stegepande, hæld skaldyr, s alt, peber efter smag. Du kan presse saften fra en halv citron. Steg under konstant omrøring kun et par minutter, så skaldyrene ikke bliver gummiagtige. Så blander vi ris og skaldyr. Retten er klar.
Pocheret ris kan indtages som en selvstændig ret for dem, der følger figuren eller er på diæt af sundhedsmæssige årsager. Du kan tilføje kogt kyllingefilet eller dampede koteletter til dette tilbehør. Stuvede ris kan også diversificeres med forskellige saucer og tilføje kød- eller fiskebøf.
Anbefalede:
Stuvede kartofler i en langsom komfur uden kød: opskrifter med billeder
Kartoffelretter er meget forskellige, fordi de kombineres med næsten enhver mad. Du kan tilberede en meget velsmagende stuvet kartoffel i en langsom komfur uden kød. En række grøntsager (kål, gulerødder, zucchini, løg, gulerødder, selleri osv.), urter, krydderier, ost, creme fraiche, svampe kan tjene som en tilføjelse. Artiklen præsenterer flere opskrifter på stuvede kartofler i en langsom komfur uden kød
Stuvede kartofler: de enkleste og lækreste opskrifter
Stavede kartofler er alles yndlingsret i det russiske køkken. Den kan tilberedes til både aftensmad og frokost. Der er mange enkle variationer af stuvede kartofler, og hver af dem vil virke som noget nyt og specielt. Men det er værd at huske, at denne ret er ret høj i kalorier. Man kan ikke lade sig rive med af dem. Et par gange om ugen er nok til at nyde aromaerne fra køkkenet og en uforglemmelig smag
Kaloristuvede kartofler. Stuvede kartofler med kød. Kaloriestuvede kartofler med svinekød
At spise godt er ikke kun et behov, men også en fornøjelse, især hvis maden er tilberedt med kærlighed og fantasi. Selv fra de enkleste produkter kan du virkelig tilberede gudernes mad
Stuvede ribben med kartofler: opskrifter med billeder
Opskrift på stuvede ribben med kartofler vil være nyttig for husmødre, hvis de beslutter sig for at forkæle deres hjem med lækkert. Selv en uerfaren skoledreng kan tilberede denne ret, den er så enkel og forståelig. Til madlavningen kan du bruge en dyb stegepande, en stor gryde stående på komfuret eller en kedel, der hænger over åben ild. Til madlavningen anbefaler vi klart at tage gode røgede okseribben
Lækre stuvede kartofler med kød i ovnen: madlavningsfunktioner, bedste opskrifter og anmeldelser
Kombinationen af kartofler og kød har længe været anerkendt som en klassiker i den kulinariske genre. Disse produkter supplerer hinanden perfekt og kombinerer godt med mange grøntsager. De steges på pande eller bages i ovnen. Men stuvede kartofler med kød er især lækre. De bedste opskrifter på sådanne retter vil blive beskrevet i artiklen
