De bedste opskrifter på originale salater

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Vil du overraske dine gæster med originale salater, der vil glæde dig med lækker smag og fremragende udseende? Vi har forberedt flere opskrifter til dig på usædvanlige og læskende salater med sunde ingredienser!

Kinesisk salat med sesamfrø og kylling

Denne salat er utrolig saftig og velduftende. Hvad gør det så lækkert? Tankning! Hun kombinerer alle ingredienserne så dygtigt, at det simpelthen er umuligt at modstå en ekstra portion! Vi anbefaler at forberede denne originale salat til en fødselsdag eller anden ferie. Til ham har du brug for følgende produkter:

• gulerødder (vi råder dig til at tage mellemstore) - 1 stk.;
• stor kinakål - halvdelen;
• en flok koriander - lille;
• grønne løgfjer - 4-5 stk;
• kølet kyllingefilet - omkring 200-300 gram;
• sort og hvid sesam - spiseske hver;
• hvidvinseddike, olivenolie (eller majs)olie, sojasovs - bogstaveligt t alt to til tre spiseskefulde af hver ingrediens vil være tilstrækkeligt;
• sesamolie - halvanden teskefuld;
• ingefærrod - efter smag (2 centimeter er nok);
• s alt;
• , hvis du ønsker det, kan du tilføje en lillemængde cashewnødder.

Denne originale salatopskrift bør starte med dressing. For hende skal du kombinere eddike, olier i en lavvandet skål - sesam og oliven, sojasovs og s alt. Derefter skal blandingen blandes godt og tilsæt løg og ingefær, skåret i små stykker. Dressingen skal blandes igen og derefter stå et stykke tid til at trække.

Det næste trin er at forberede selve salaten. Først skal du koge kyllingefileten. Gulerødder skal rives på det største rivejern. En god mulighed er et rivejern til koreanske gulerødder. Pekingkål (som i øvrigt kan erstattes med almindelig hvidkål) skal skæres tyndt. Koriander kan hakkes med en kniv, eller du kan simpelthen rive den med hænderne. Del den færdige filet i ret store stykker. I en salatskål skal du blande kyllingekød og grøntsager, tilføje nødder og sesamfrø. Bland og hæld dressingen over. Den originale salat, som alle helt sikkert er vilde med, er klar!

Salat med svampe og bønner

Leder du efter en enkel og original salatopskrift? Prøv at lave en salat med røde bønner, æg og svampe. Listen over ingredienser er som følger:

• røde bønner på dåse - dåse;
• æg (til salat skal de koges og afkøles) - 2 stk.;
• løg (bedste løg) - 1 stk.;
• svampe og ost efter smag.

Først skal du stege mellemstore hakkede svampe og løg. Æg skal skæres i pæne tern. Bønner skal være forsigtigtskyl i koldt vand. Alle produkter skal blandes i en skål, tilsæt s alt og peber. Færdig!

Gourmetsalat med laks og ris

Leder du efter en opskrift på en original salat på festbordet? Kombinationen af røget fisk, ris og original dressing er, hvad du har brug for! Til madlavning skal du bruge:

• hvide eller brune ris - 200 gram;
• røget laks - 350-400 gram;
• oliven- eller majsolie - 2-3 spiseskefulde;
• alle nødder (de skal først hakkes) - et par spiseskefulde;
• solsikke- eller græskarkerner - to spiseskefulde;
• en teskefuld honning;
• peber og s alt, krydderurter - efter smag;
• vi anbefaler at forstærke smagen af salaten og tilføje en knivspids spidskommen.

Denne originale salat (billedet ovenfor) tager ikke lang tid at lave. Først skal du koge risene. Mens den koger, skal du skære laksen i små stykker. Nødder og frø skal steges på en pande uden olie. Bemærk venligst: de skal hele tiden blandes! Det næste trin er forberedelsen af salatdressing: du skal blande olie, honning, tilføje krydderier til dem og tilføje lidt s alt. Kom afkølede ris, fisk, nødder og frø i en salatskål. Så skal alt blandes og hældes med dressing.

Pistacie- og appelsinsalat

Har du brug for en sød original salat til en fødselsdag eller en anden ferie? Forbered derefter en ret, der indeholder saftige frugter, duftende krydderier og pistacienødder. kombination af alleingredienser gør denne simple salat til en lækker dessert. Du skal bruge:

• tre store appelsiner;
• to bananer;
• pistacienødder - 60-80 gram;
• smør og pulveriseret sukker - en spiseskefuld hver;
• kanel - en teskefuld uden dias;
• mælkechokolade - 60 gram (dem, der er på diæt, kan erstatte det med mørk chokolade);
• kaffe - 4 spiseskefulde;
• cognac - 75-70 ml.

Denne originale salat vil tage meget lidt tid at forberede. Du skal starte med appelsiner - de skal skrælles, bitre hvide film fjernes. Bræk appelsinen i skiver, skær hver skive i to dele. Bananer skal skæres i tynde skiver. Vand, kaffe, kanel skal blandes og bringes i kog i en lille beholder, og hæld derefter cognac i det. Den resulterende sauce skal hældes over frugten, fordeles over skålene. I en stegepande skal du kombinere smør, pulver, pistacienødder. Bland godt og fordel ud over frugt.

Æblepastasalat

Hemmeligheden bag den utrolige smag af denne originale salat ligger i kombinationen af enkle ingredienser og let dressing. For ham skal du tage:

• salat eller spinat - 200 gram;
• skaller (enhver anden mellemstor pasta kan bruges i stedet) - 1,5 kopper;
• tørrede tranebær - et halvt glas;
• tangeriner på dåse - en dåse (du kan selvfølgelig erstatte dem med fem friske mandariner, skrællet og sorteret i skiver);
• stort grønt æble;
• stor stilkselleri;
• 3 kop pekannødder (valnødder, tørrede eller let ristede hasselnødder er også fantastiske);
• fetaost - efter smag;
• citronsaft - halvanden teskefuld.

Til saucen skal du bruge:

• enhver vegetabilsk olie (vi anbefaler olivenolie eller majsolie) - 4 spiseskefulde;
• æble- og hvidvinseddike - to spiseskefulde hver;
• sukker - hvidt eller brunt - 3-4 niveau spiseskefulde;
• spsk valmuefrø;
• lidt paprika.

Den originale salatopskrift er enkel:

1. Pasta skal koges.
2. Det er nødvendigt at blande alle ingredienserne til saucen i en blender.
3. Dræn pasta, skyl og tilsæt et par spiseskefulde dressing. Sæt derefter pastaen i køleskabet.
4. Hvis du beslutter dig for at lave en ret med salatblade, så riv dem op. Spinat kan kommes i en salatskål hel. Tilsæt derefter hakket selleri, mandariner og tranebær til skålen.
5. Æbler skal skæres i tynde skiver efter at have fjernet frøene fra dem. Dryp derefter med lidt citronsaft og kom i salat.
6. Alle ingredienser i salatskålen skal blandes, hældes over saucen og først derefter tilsættes den afkølede pasta.
7. Pekannødder skal tørres i en tør stegepande - et par minutter er nok. Drys dem over salaten.

Den færdige ret skal pyntes med fetaost og serveres!

Salat med druer

Hvad skal man gøre for dem, der ser deres figur, men virkelig ønsker at nyde en original og velsmagende salat? Forbered en mager salat med vindruer og kål. Den har brug for følgende produkter:

• druer - 200 gram;
• mellemstore æbler - 2 stk.;
• hvidkål og salat - 100 gram hver;
• rødløg og citron 1 hver;
• olivenolie - et par spiseskefulde.

Salatblade skal rives, kål - finthakket. Æblet skal skrælles, skæres i tern og drysses med en lille mængde citronsaft. Hver drue skal skæres i halve, løget skal skæres i tynde halve ringe. Alle produkter skal blandes i en salatskål og smages til med olie. Den originale salat er klar!

Avocado- og appelsinsalat

Hemmeligheden bag succesen med denne originale salatopskrift ligger i ingredienserne. Retten viser sig at være let og raffineret og tilføjer et strejf af friskhed til det festlige bord. Derudover indeholder den en enorm mængde vitaminer. Til madlavning skal du bruge:

• en stor appelsin;
• én avocado;
• salatblade (ideelt - Romano) - 300 gram;
• halvt rødløg;
• vineddike - 4 spiseskefulde;
• en spiseskefuld honning og sukker hver;
• en kvart teskefuld paprika;
• en halv teskefuld havs alt;
• olivenolie - efter smag;
• valgfrit, du kan tilføje nogle ristede mandler.

Skrællet appelsin nødvendigskilles ad i skiver, som derefter skal skæres på tværs i tynde skiver. I de samme tynde skiver skal du skære avocado, løg - i små stykker. Salat, avocado, løg og appelsin skal blandes i en dyb skål. I en separat beholder skal du blande alle de andre ingredienser - til dressing. Det er meget vigtigt at afkøle det, du kan gøre det i køleskabet. Før du serverer denne originale salat på festbordet, hæld sauce over den og bland forsigtigt.

Grøntsagssalat med valnødder

Leder du efter en salatopskrift, der er lækker, original og nem? Prøv denne velsmagende salat. Den har brug for følgende produkter:

• 3 mellemstore agurker;
• tomater - 3 stk.;
• én rødløg;
• hvidløg efter smag;
• en knivspids kværnet rød peber;
• valnødder - 40-50 gram;
• en lille flok friske krydderurter;
• spsk vineddike;
• to til tre spiseskefulde koldt vand;
• et knivspids s alt.

Opskriften på den originale feriesalat er ekstremt enkel. Grøntsager skal vaskes grundigt og tørres. Derefter skal de skæres: agurker - i cirkler, tomater - i skiver, løg - i ringe. Grønt skal også hakkes. Hvidløg males bedst i en blender, og tilsæt valnødder til det. Tilsæt eddike til nødder og hvidløg, bland og tilsæt gradvist vand. Læg grøntsager i portionsplader, hæld dressing ovenpå. Salaten er klar!

kylling- og ananassalat

Vil du lave mad til din fødselsdagoriginal salat? Opskriften på denne salat med mørt kyllingekød og saftig ananas er, hvad du har brug for. Indkøbslisten er enkel:

• én stor ananas;
• kyllingefilet - 400 gram;
• en lille flok grønt - koriander er bedst;
• 3-5 grønne løg;
• en eller to håndfulde valnødder;
• light mayonnaise - 4 spsk (det kan erstattes med naturlig yoghurt);
• halv teskefuld karry;
• peber og s alt.

Start tilberedningen af denne salat med tilberedning af fileten: den skal koges, afkøles og skæres i små stykker. Vasket ananas skal skæres i to halvdele. Fjern frugtkødet fra frugten og skær det i pæne tern. Hak grønt. For at forstærke smagen og aromaen af nødder kan de steges i en tør stegepande i tre minutter. Glem ikke at røre! Kombiner karry, s alt og mayonnaise i en separat kop. Kom alle ingredienser i en skål, krydr og bland. Den færdige salat skal puttes i en halv ananas og serveres.

Pære- og blækspruttesalat

Blandt de mest originale salater på festbordet er en ret med blæksprutte, pickles og pærer. Du skal tage følgende produkter:

• blæksprutte - 400 gram (både friske og frosne vil klare sig);
• kogte æg - 4 stk.;
• grøn pære;
• én pære;
• pickles - 100 gram;
• én frisk gulerod;
• en lille bundt persille;
• s altefter smag.

Blæksprutter skal renses og koges og derefter skæres i tynde strimler. Æggeblommer skal skilles fra hviderne og smuldres. Egern rives bedst på et groft rivejern. Du skal også rive en pære, gulerødder og agurker. Løget skal skæres i små stykker og skoldes med kogende vand. Anret salaten på et serveringsfad i denne rækkefølge:

• halv blæksprutte;
• bue;
• gulerod;
• pære;
• anden halvdel af blæksprutte;
• cucumbers;
• æggeblommer;
• proteiner.

Hvert lag skal smøres med mayonnaise og s altes efter smag. Bemærk venligst: Inden servering skal den lagdelte salat være gennemblødt, så den skal stå lidt. Inden salaten serveres, pyntes den med kviste persille eller andre krydderurter.

Reje- og kålsalat

Beijing-kål er en ingrediens i et stort antal lette salater. Den er meget mere mør end hvidkål. En sådan salat vil ikke efterlade tyngde i maven. Den har brug for:

• et lille hoved af kinakål;
• kvalitetsrejer - 100 gram;
• et æble - bedre at tage surt;
• hvidløg - 2-3 fed;
• et par løgfjer;
• eddike - 2 spiseskefulde;
• enhver vegetabilsk olie - en spiseskefuld og 100 ml olie til stegning;
• 2-3 gram koreansk gulerodskrydderi;
• peber og s alt.

For at tilberede denne salat skal du vælge høj kvalitetrejer. Giv præference til produkter, hvis hale er bøjet, farven er jævn. Fisk og skaldyr må aldrig være klistrede. Men du bør ikke købe rejer med sorte pletter på skallen, lyserød i farven, med en lige hale. Det er også værd at opgive produkter med et sort hoved.

Det første man skal gøre er at varme olien op i en stegepande, stege hvidløget heri, som skal hakkes i forvejen, krydderier til gulerødderne. Æblet skal skrælles, kerner fjernes, skæres i tynde skiver. Rejer skal koges og afkøles. Et par rejer skal efterlades for at dekorere den færdige ret, resten skal skæres i flere stykker. Kål skal hakkes fint, kombineret med rejer og æbleskiver. Derefter skal du blande eddike, olie, stegt hvidløg, peber og s alt i en separat beholder. Denne dressing skal bruges som en salatdressing.

Salat med kartofler og senneps-honningdressing

Har du brug for en opskrift på en letlavet, men original salat til en fødselsdag eller en anden højtid? Prøv at lave kartoffelsalat med en duftende og meget velsmagende dressing. Den har brug for følgende produkter:

• kartofler - 100 gram;
• salatblade;
• sojaspirer og porrer - 50 gram hver;
• sennep - 50 gram;
• oliven eller anden vegetabilsk olie, honning - 50 gram hver;
• koldt vand - to spiseskefulde;
• citronsaft – spiseskefuld;
• friske grøntsager.

Kartofler til denne salat skal koges, indtil de er halvt kogte. Fra det skal du skære små kugler, som skal steges i olie, indtil de er gyldenbrune. Top de færdige kartoffelkugler med hakket hvidløg og s alt. Derefter skal du skære løgringene, stege dem, indtil de er gyldenbrune. Salatblade skal rives med hænderne, blandes med sojaspirer. Dernæst skal du begynde at forberede fyldet: kombiner sennep, olie, vand, citronsaft og honning, bland godt. I en salatskål skal du lægge løg, salat med spirer, hæld saucen over. Arranger kartoffelkugler og grønt.

Tunasalat med pasta

Denne varme salat er ikke kun usædvanlig, men også meget nærende. Det vil helt sikkert glæde dine gæster. Tag følgende produkter:

• tun på dåse - 350 gram;
• oliven (nødvendigvis udstenede) - 20 stykker;
• pasta - 250 gram;
• cherrytomater - 150-200 gram;
• salatblade (helst store) - 5-6 stykker;
• kapers - to spiseskefulde;
• hvidløg - et fed er nok;
• noget frisk basilikum;
• olivenolie og citronsaft - 1-2 spsk hver;
• en halv teskefuld citronskal;
• havs alt.

Pasta skal koges i s altet vand, drænes. Kom i en salatskål og hæld en skefuld olie, bland godt. En dåse tun skal åbnes, drænes for det meste af saften. Selve tunen skal moses med en gaffel og tilsættes pastaen. Til dressing skal du skrælle og hakke hvidløget, bland det med den resterende olie, juicecitron, skal, krydderier og s alt. Den færdige salat skal krydres, blandes og pyntes med cherrytomater og basilikum.

Ost- og myntesalat

Denne salat er både enkel og sofistikeret. Den er ideel til både et festligt bord og en picnic. Derudover har den mynte, som vil give retten en forfriskende effekt. Til salaten skal du tage følgende ingredienser:

• store tomater - 3 stk.;
• brynza - 100 gram;
• one løg;
• lidt grønt løg;
• en håndfuld oliven;
• mynte - efter smag;
• honning - en teskefuld;
• citronsaft - to spiseskefulde er nok.;
• peber og s alt efter smag.

Begynd at lave salat med dressing. For hende skal du blande honning, olivenolie, juice, hakket mynte, grønne løg, peber og s alt. Tomater skal skæres i meget tynde cirkler, ringe skal skæres løg. Tilberedte grøntsager skal blandes med oliven, ost, tidligere skåret i små terninger. Læg salaten på et fad og pynt med krydderurter.

Reje- og granatæblesalat

Endnu en velsmagende salat med sunde ingredienser til dem, der vil have noget lyst, let og frisk på bordet. Den har brug for:

• pillede rejer - 150 gram;
• et lille granatæble;
• halv rødkål;
• frisesalat (du kan kun erstatte den med escarolesalat) - efter smag;
• skalotteløg - 1 stk.;
• smør - 20 gram;
• vegetabilsk olie og vineddike - et par spiseskefulde;
• pink peber - teskefuld;
• sort peber (det er bedre at tage ærter og male det selv) og havs alt - efter smag.

Du skal stege rejerne i smør - i fem minutter. Pil og hak løget. Derefter skal du rive salatbladene, hakke kålen, lægge dem i en salatskål, tilsætte løg, granatæblekerner og rejer. Salat skal krydres, tilsæt krydderier, bland. God appetit!