Opskrift på frugtkage derhjemme

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hjemmebagt kage behøver ikke at være højt i kalorier eller indeholde en masse dej. Også for dets forberedelse er det ikke nødvendigt at tilbringe en halv dag i køkkenet. Det er nok at bruge opskrifter på hjemmelavede frugtkager. Så du kan glæde dig selv og dine kære med ikke kun en velsmagende, men også en sund dessert.

Frugtkageopskrift med gelatine og cremefraiche

Ingredienser:

Til kiks:

• Mel - to glas.
• Æg - ti stykker.
• Bagepulver - dessertske.
• Pulveret sukker - to glas.
• S alt - en halv teskefuld.

Til fløde:

• creme fraiche - et kilogram.
• Gelatine - to poser.
• Sukker - to glas.
• Vand - to glas.

Frugt:

• Kiwi - fem stykker.
• Ferskner - fem stykker.
• Aprikoser - ti stykker.

trinvis madlavning

For at forberede opskriften på kiksfrugtkage med gelatine og cremefraiche skal alle produkter stilles i et varmt rum på forhånd. KyllingBræk æggene i en skål egnet til at piske. Hæld s alt på, og tænd for mixeren ved lav hastighed og start piskeprocessen. Øg derefter hastigheden til maksimum og tilsæt pulveret i portioner uden at holde op med at slå. Æg med pulver ifølge opskriften (med et foto af en frugtkage med gelatine kan findes nedenfor) skal piskes til et tykt skum.

Hæld derefter bagepulveret i hvedemelet og bland. Derefter, sigt gennem en sigte, rør melet i og ælt dejen meget forsigtigt med bevægelser nedefra og op. Kiksdej tilberedt i henhold til opskriften på frugtkage med gelatine er klar. Nu skal du forberede en aftagelig bageplade. Hvorfor skal du tage en bageplade, dække den med bagepapir til bagning. Placer selve formen ovenpå og fyld den med den tilberedte kiksedej.

Placer en bageplade med en form i en ovn, der er forvarmet til en temperatur på hundrede og firs grader, og bag dejen i omkring femogtredive til fyrre minutter. Det er tilrådeligt at kontrollere beredskabet med et træspyd. Når den er trukket ud af kiksen, skal du sørge for, at den forbliver tør. Sluk for ovnen og fjern pladen fra den. Kiksen skal køle af i formen. Allerede i en afkølet form kan den tages ud af formen og meget forsigtigt skæres i to halvdele. Den ene skal skæres i små tern.

Dernæst skal du tage en aftagelig form, som kiksen blev bagt i. Beklæd indersiden af siderne med bagepapir og øger derved deres højde. Nu skal du forberede frugten i henhold til opskriftenmed et foto af en frugtkage med gelatine og creme fraiche. Kiwi i mængden af to stykker, skræl og skær i skiver, hak de resterende tre groft. Vask fersknerne og skær to af dem i skiver, og hak tre, ligesom kiwi. Vask abrikoserne godt, og efter at have fjernet stenen, skær halvdelen i skiver og halvdelen i stykker.

Frugter, skåret i cirkler og skiver, læg på bunden og siderne af formen. Hakket frugt skal kombineres med hakket kiks og blandes. Nu skal du forberede gelatinen i henhold til frugtkageopskriften. Kom den nødvendige mængde gelatine i en gryde, hæld vand og lad det svulme. Sæt derefter gryden på en lille ild, bring gelatinen i kog, men kog i intet tilfælde. Lad gelatinen køle lidt af.

I løbet af denne tid skal du, efter opskriften (et billede af en frugtkage, tilberedt derhjemme, forårsager appetit), forberede creme fraiche. Brug en røremaskine, pisk sukker og fedt tyk creme fraiche godt. Hæld den afkølede gelatine i og bland godt. Nu kan du begynde at forme desserten i fuld overensstemmelse med trin-for-trin opskriften med et billede af en frugtkage med gelatine og creme fraiche. Del kiksstykkerne blandet med hakket frugt i to ens dele. Kom en af dem i en form og glat den ud.

Top med halvdelen af den tilberedte creme fraiche. Det næste du skal gøre er at stille formen i køleskabet i fyrre minutter. Når den nødvendige tid er gået, tages formen ud og fortsættes med at forme efter opskriften.frugtkage. Læg et lag skåret frugt og kiks på den frosne del. Jævn jævnt og hæld den resterende creme fraiche over.

Dæk endelig alle lag af den hjemmelavede frugtkageopskrift med gelatine og creme fraiche med det andet hele stykke kiks. Tryk let på kagen med hænderne, som om du stamper, men ikke hårdt. Stil formen tilbage i køleskabet i fyrre til halvtreds minutter. Efter hærdning tages formen ud af køleskabet og sidedelen fjernes forsigtigt sammen med pergamentet. Top med et stort fad eller tallerken og forsigtigt, for ikke at beskadige, vend frugtkagen tilberedt efter opskriften med gelatine og creme fraiche. Lækker og smuk hjemmelavet dessert vil glæde dine kære med en kop te eller kaffe.

Frugtkage uden bagning "Gentle"

Påkrævede produkter:

• Vaffelkager - én pakke.
• Kondenseret mælk - to glas.
• Kakao - halvtreds gram.
• Mørk chokolade - to barer.
• Kiwi - tre stykker.
• Jordbær - to glas.
• Bananer - tre stykker.

Sådan laver man frugtkage

For at lave en opskrift på hjemmelavet frugtkage, der ikke skal bages, skal du først forberede dens ingredienser. Åbn krukker med kondenseret mælk og hæld det i en skål. Tilsæt kakao i små portioner og rør rundt. Hæld alt kakaopulveret på denne måde og rør rundt, indtil der ikke er klumper tilbage. Kondenseret mælk til smøring af waferkager er klar, og den skal lægges til side indtil videre.

Nu skal du forberede alle frugterne. Skyl jordbærrene omhyggeligt, læg dem i et dørslag og lad det dryppe af overskydende vand. Skræl kiwi og bananer og skær dem i runde skiver. Når jordbærene er tørret, deles dem i cirka to identiske dele. Læg en af dem til side til pynt, og skær den anden, som bananer og kiwi, i skiver.

Shaping the cake

Forberedelsesprocessen er slut. Du kan begynde at samle en frugtkage uden at bage. Åbn først pakken med oblatkager. Formen på kagerne er lige meget, de kan være runde, rektangulære eller firkantede kager. Du kan vælge hvilken som helst efter din smag. Du skal tage et skærebræt, dække det med et ark folie og fikse kanterne. Dernæst kan du begynde at samle selve frugtkagen.

Læg den første kage på brættet, og smør den generøst med kondenseret mælk. Fordel bananskiverne ovenpå og dæk med den anden vaffelkage. Smør derefter kagen igen med kondenseret mælk og læg et lag jordbærskiver ud. Læg den tredje kage ovenpå, der ligesom de foregående smører godt med kondenseret mælk og fordeler kiwiskiverne ovenpå. Følg derefter sekvensen og fortsæt med at samle frugtkagen, der ikke skal bages, indtil alle kager er færdige.

Derefter skal du bryde de mørke chokoladestænger i stykker og putte dem i en lille skål. Bring derefter vand i kog i en passende stor gryde og læg skålen med chokoladestykkerne ovenpå. Smelt chokoladen helt i vandbad og lad den køle lidt af. I løbet af denne tid, de resterende hele bærskære jordbær i halve. Smør den øverste vaffelkage og siderne af frugtkagen med smeltet mørk chokolade. Pynt med halvdele af jordbær på toppen og send kagen i køleskabet. Det vil tage omkring tre timer for alle lag at afkøle og forbinde godt med hinanden. Så kan en meget velsmagende og sund frugtkage indtages med en kop af din yndlingsdrink.

Ananasfrugtkage

Produktliste:

• Hvedemel - fem hundrede gram.
• Ananas på dåse - tre hundrede gram.
• Æg - fire stykker.
• Fundet kanel - dynger teskefuld.
• Fløde - tre hundrede milliliter.
• Olivenolie - to hundrede milliliter.
• Pulveret sukker - hundrede og halvtreds gram.
• Bananer er én stor frugt.
• Ribs - hundrede gram.
• Sodavand – teske.
• Ostemasse - fire hundrede gram.
• Sukker - tre hundrede og halvtreds gram.
• Smør - halvtreds gram.
• S alt - to knivspidser.

Tilberedningsproces

Opskriften på at bage ananasfrugtkage er ret enkel. I overensstemmelse med normen for produkter og tilberedningssekvensen får du i slutningen en meget velsmagende fugtig kiksekage med en rig aroma af frugter. Først skal du tage en stor moden banan, fjerne skrællen fra den, skære den i stykker og placere den i en skål, puré den med en blender. Åbn derefter ananasstykkerne på dåse og overfør dem til et dørslag.

Føj dem til bananskålen, når væsken er drænet ud. Yderligeredu skal hælde lugtfri olivenolie i og knække kyllingeæg. Bland godt og sæt til side indtil videre. Nu skal du tage en ret dyb skål og sigte hvedemel af god kvalitet ned i den. Hæld to knivspidser s alt, bagepulver, sukker og kanel her. Bland alle tørre ingredienser sammen og hæld den flydende blanding af ananas, olie og banan fra skålen.

Endnu en gang blandes alt meget omhyggeligt, og dejen i henhold til opskriften (se billede af frugtkage med ananas nedenfor) er klar. Nu skal den bages. For at gøre dette skal du tage en aftagelig form, hvis bund skal være dækket med bagepapir. Smør derefter sider og bund med blødt smør og drys rigeligt med mel. Vend derefter formen og ryst overskydende mel af. Kom dejen i en form og sæt den i ovnen.

Bag ved 180 grader, indtil de er gennemstegte i cirka fyrre minutter, tjek med et træspyd. Afkøl den bagte kiks uden at tage den ud af formen. Derefter, allerede afkølet, pak i madpolyethylen og send natten over i køleskabet. Efter afkøling kan kiksen let skæres i tre kager. Og nu skal du forberede en creme til at smøre dem.

Først placeres 33 % fed fløde i en skål og pisk med en blender indtil tykke toppe. Tilsæt flormelis og flødeost til dem. Pisk alle ingredienser, til det er glat. Læg den færdige creme i en kagepose. Nu er det kun tilbage at samle en kage fra kager og creme. Læg den første kage på et stort fladt fad og brugPåfør cremen på konditorposen i en cirkulær bevægelse. Brug derefter en køkkenspatel til at glatte cremen ud over hele overfladen af kagen.

Læg den anden kage ovenpå, og smør den også med creme. Den sidste tredjedel kiksekage sammen med siderne smøres også tykt med fløde. Pynt toppen af ananasfrugtkagen tilberedt efter opskriften med vaskede friske hindbær, halve jordbær, brombær og ribs. Efter at have samlet og dekoreret frugtkagen skal den igen sættes i køleskabet. Efter tre timer kan kagen tages ud og skæres i stykker med en skarp kniv. Server den kogte kage som en lækker hjemmelavet dessert.

Citron-appelsinkage med kondenseret mælkecreme

Ingredienser angivet nedenfor.

Dej:

• Mel - seks hundrede gram.
• Appelsinskal - to spiseskefulde.
• Citronskal - to teskefulde.
• Naturyoghurt - to hundrede milliliter.
• Æg - seks stykker.
• Olie - fire hundrede gram.
• Kefir - to hundrede milliliter.
• Sukker - tre hundrede gram.
• Bagepulver - dessertske.

Cream:

• Kondenseret mælk - fire hundrede gram.
• Yolks - fire stykker.
• Smør - fire hundrede gram.
• Liquor - halvtreds gram.

Til dekoration:

• Appelsiner - to stykker.
• Tangeriner - tre stykker.

Trin for trin opskrift

For det første skal du bruge frugtkageopskriften til at forberede dejen til kagerne derhjemme. For at gøre dette skal du tage en dyb skål, sætte ihendes bløde smør, hæld sukker og pisk med en røremaskine, indtil en tyk hvid masse. Dernæst skal du introducere æg i skålen på skift og slå efter hver med en mixer. Dernæst skal du hælde citron- og appelsinskal i den piskede masse. Pisk igen med en røremaskine. De næste ingredienser, der skal tilsættes, er naturyoghurt, sigtet mel, bagepulver og kefir.

Pisk dejen godt med en røremaskine til en homogen tyk masse. Smør nu bunden af springformen godt med smør og drys med mel. Ryst overskydende af bagefter. Hæld dejen i den forberedte form og send den til bagning i ovnen. Ved en temperatur på hundrede og firs grader bages dejen i omkring fyrre til halvtreds minutter. Et træspyd hjælper med at bestemme fuldstændig klarhed.

Creamforberedelse

Imens dejen bager, tilberedes cremen. Kom det blødgjorte smør i en skål og pisk med en røremaskine. Hæld derefter den kondenserede mælk i og fortsæt med at piske massen, indtil den er luftig. Dernæst skal du tilføje æggeblommer og spiritus og igen piske godt med en røremaskine. Creme til frugtkage er klar. Efter bagning tages formen ud af ovnen og den færdige bund lades, så kagerne kan køle af. Åbn derefter formen, fjern den forsigtigt, skær kiksen i tre dele af samme tykkelse.

Det sidste trin er at samle citronappelsinfrugtkagen. Du skal tage en smuk bakke eller et stort fad og placere den første kage på den. Påfør derefter et tykt lag kondenseret mælkecreme jævnt over hele overfladen. Læg derefter den anden kage ud og smør den også godt med creme. dække overden tredje, sidste, kage, som sammen med siderne af kagen overtrækkes med den resterende creme.

Opskriftsforberedt frugtkage, det er kun tilbage at pynte smukt. For at gøre dette skal du først skrælle appelsinerne og mandarinerne, og derefter fjerne filmen fra skiverne og fjerne alle frøene. Pynt toppen af frugtkagen med forberedte skiver. Stil den i køleskabet i flere timer. Derefter serveres en delikat og velduftende kage på festbordet til glæde for gæster og pårørende.