2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Opfundet af italienerne, pizza er gået ind i hele planetens liv. Denne ret er blevet virkelig international. Mange caféer, barer og endda restauranter tilbyder pizza til gæsterne. Ikke så mærkeligt, for en dejskive med et appetitligt udvalg af fyld vil finde en beundrer absolut over alt. Selv de mest kræsne gourmeter nægter sjældent dette mirakel fra Italien. I dag vil vi tale om dronningen af pizzaer, som kaldes "Margherita". Vi vil helt sikkert nævne, hvordan det påvirker figuren, fordi mange tvivler på, om det er tilrådeligt at spise det.
Pizza Queen
Ifølge legenden er retten opkaldt efter Margherita af Savoyen, den italienske konges hustru, som ikke kunne forestille sig sit liv uden et stykke af denne ret.
"Margarita" er på menuen på ethvert pizzeria, oftest starter det med det,fordi det er en lækker og samtidig enkel udgave af en italiensk ret. Den er tilberedt på en tynd dej med tilsætning af tomatsauce, mozzarellaost, tomater og frisk basilikum. Derudover er kalorieindholdet i Margherita pizza betydeligt lavere end i den samme pizza med kød, pepperoni eller bolognese sauce.
Er det muligt at spise pizza med en diæt
Hvis du kender målet i mad, så vil ingen ret skade figuren og kosten. Kalorieindholdet i pizza "Margherita" er ret højt. Et hundrede gram færdig pizza indeholder lidt mere end 200 kalorier. Det vil sige, at det er meget muligt at forkæle sig selv med denne ret indimellem, men man bør ikke misbruge den og spise mere end to stykker ad gangen. En skive Margherita pizza er omkring 200 kalorier, da en hel cirkel norm alt skæres i netop sådanne portioner.
Der er selvfølgelig måder at gøre pizza mere diætvenlig på. Margherita-pizza med tynd skorpe kan f.eks. reduceres i kalorier ved at tilføje mindre mozzarellaost og flere friske grøntsager.
Magning "Margarita"
Opskriften på denne pizza er meget enkel. For at tilberede et fad med en diameter på omkring tredive centimeter skal du bruge følgende ingredienser:
- Tre hundrede gram pizzadej.
- 100 gram tomatsauce.
- Mozzarellaost til pizza - 150 gram.
- En stor tomat.
- But frisk basilikum (8-10 blade).
- Olivenolie.
Pizzadejen rulles ud til en jævn cirkel med en diameter på lidt meretredive centimeter og 2-3 millimeter tyk på bagepapir. Det gør det nemmere at bage senere. For at få siderne bøjer vi langs kanterne med 1,5-2 centimeter. Du skal holde ud, så de ikke falder af i ovnen.
Kom tomatsaucen på den færdige skive, og hæld så lidt olivenolie fx i en spiral fra midten til kanterne, så olien ikke bliver for meget, men den bliver jævnt fordelt. Og send i 5-7 minutter i ovnen forvarmet til den maksimale temperatur. Dette gøres, så kagen er bagt og sprød.
Når kagen er færdig, tages den ud og mozzarellaen fordeles på overfladen. Den skal skæres i skiver fem millimeter tykke og brækkes i ujævne stykker, lægges over hele pizzaen i en lille afstand fra hinanden. Den tynde skive tomat er næste lag. Basilikum bliver den sidste - vi lægger de små stykker hele, river de store i to eller tre dele. Og igen sender vi pizzaen i ovnen.
Den vil være klar om fem minutter. Dette vil blive tydeligt af osten, som skal smelte over hele overfladen til siderne.
Tip til madlavning
For at tilberede denne ret skal du kun bruge friske produkter. Mozzarella bør tages specielt, ikke i kugler i lage, men til bagning, som er fremstillet i samme form som pølseost.
Pizzadejen skal også være speciel, lavet med gær. En anden vil ikke fungere - den vil overhovedet fungereendnu en pizza. Som tomatsauce kan du bruge en hjemmelavet sauce lavet af tomatpulp, frisk hvidløg, tørret oregano, basilikum og sort peber, der passeres gennem en blender. Det er tilladt at bruge færdigkøbt sauce.
Kaloriepizza "Margarita" giver dig mulighed for at spise den selv på diæt, det vigtigste er at kende målet. Og så vil pizzadronningen ikke skade din kost og figur.
Memo til at tabe sig
Kalorie Margherita pizza er ret høj, så det er uønsket at bruge den hver dag. Men du kan forkæle dig selv af og til.
- Kalorie - 209,67 kalorier.
- Fedt - 10,38 gram.
- Proteiner - 7,50 gram.
- kulhydrater – 20,25 gram.
Ernæringsværdien og kalorieindholdet af "Margherita"-pizza pr. 100 gram er angivet.
Anbefalede:
Sådan gør du svinekød saftigt og blødt: valgmuligheder for retter, madlavningstip og madlavningstip
Anderkurser har altid været et særligt fokus i madlavning. Hver værtinde ved, hvordan man gør svinekød saftigt og blødt, behag gæsterne med retter fra et stykke marmorskrog og overrask deres kære. Vi tilbyder flere opskrifter på en lækker middag med tilbehør, afslører trickene ved at tilberede svinekød
Kogt kalkun: kalorier, madlavningstip
Sådan tilberedes kalkunkød korrekt, grundlæggende regler. Udvælgelse og opbevaring af slagtekrop. Skader og fordele ved kalkunkød, produktets kemiske sammensætning og kalorieindhold. Hvad kan tilberedes af kogt kød, kalkungryde. Sådan laver du lækker suppe
Østers: kalorier, BJU-antal, smag og madlavningstip
Mange mennesker har hørt om den utrolige og unikke smag af eksotiske skaldyr, og nogle kan endda beskrive det efter deres egne følelser. Men hvad er kalorieindholdet i østers, deres fordele og mulige skader, er der ikke mange, der ved. Materialet nedenfor hjælper dig med at forstå dette mere detaljeret
Lasagne: kalorier, opskrift, madlavningstip
Lasagne er en type italiensk pasta, der er blevet populær over hele verden. For det første er lasagne let at tilberede. For det andet er dette en meget tilfredsstillende og nærende ret. For det tredje giver kalorieindholdet i lasagne dig mulighed for at inkludere det selv i diæter, dog med et par forbehold. Nu om alt i orden
Fedtfri hytteost: kalorier pr. 100 gram. Hytteost med creme fraiche: kalorier pr. 100 gram. Vareniki med hytteost: kalorier pr. 100 gram
Hytteost refererer til fermenterede mælkeprodukter, har et lavt kalorieindhold og opnås ved at oxidere mælk, efterfulgt af dekantering af valle. Efter kalorieindholdet opdeles den i fedtfri hytteost (kalorieindhold pr. 100 g - 70%, fedtindhold op til 1,8%), fed hytteost (19 - 23%) og klassisk (4 - 18%) . Der er mange opskrifter på retter med tilføjelse af dette produkt
