Ved du, hvordan man fryser yoghurt? Denne sunde delikatesse bliver traditionel på dit bord

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Du har helt sikkert allerede set lyse æsker på udsalg, der indeholder yoghurt til frysning. Med hensyn til sammensætning er dette almindelig yoghurt, men prisen er meget højere end nogen anden. For ikke at betale for meget og glæde barnet med lækre og sunde desserter, lad os prøve at fryse yoghurt selv.

Opskriftsgrundlag

Først og fremmest har du brug for yoghurt. Forresten er det slet ikke nødvendigt at lede efter naturlige, med levende bifidobakterier. De dør alligevel alle sammen i fryseren. Du skal bare tage ethvert produkt af god kvalitet, uden kemikalier og smagsstoffer. Du kan blot hælde det i forme og lægge det i fryseren. Om cirka tre timer vil du have en fantastisk is, sund og let. Du kan dog gøre det endnu mere velsmagende, hvis du fryser frugtyoghurt.

Kan jeg erstatte yoghurt med kefir

At dømme efter anmeldelserne fra dem, der allerede har prøvet denne metode til at lave hjemmelavet is, er det ikke værd at ændre ingredienserne så drastisk. Faktum er, at kefir stratificerer, når den er frosset og ved udgangendu får ikke, hvad du ønsker. Men på spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at fryse yoghurt, svarer vi dristigt positivt. Men du bør ikke vælge de billigste typer af det, hvor gelatine virker som fortykningsmiddel.

Sandsynligvis er forskellen mellem yoghurt og kefir i første omgang ikke engang, at de er skabt på basis af forskellige bakterier. For at fryse yoghurt er det vigtigere at vælge et produkt med et højt fedtindhold, og kefir taber sig altid i dette.

Yogurt med tilsætningsstoffer

For at diversificere og skygge smagen af det endelige produkt kan du bruge alle fyldstoffer. Du kan fryse yoghurt med bær og frugter, nødder og chokolade. Bløde frugter, såsom bananer, kiwi og ferskner, er bedst egnede til disse formål. Men vil du tilføje æbler og pærer, så kan det også sagtens lade sig gøre, hvis du først moser dem. Bland dine yndlingsfrugter eller -bær med yoghurt og stil dem i fryseren. Det er tilrådeligt at piske massen hvert 30. minut med en blender, så der ikke er iskrystaller. Denne hjemmelavede frosne yoghurt er en sund dessert, som selv de kræsneste børn vil elske.

Er det ikke nemmere at købe is i butikken

Ved første øjekast, ja, men ved du, hvad der er i det? Dette er langt fra fløde plus sukker, som mange mennesker plejede at tro. Den indeholder en enorm mængde fortykningsmidler og smagsstoffer, stabilisatorer og andre skadelige kemikalier. Og selvfølgelig nytter det slet ikke at fodre sådan nogeten dessert til et barn, og børn elsker det så meget. Hvilken udgang kan findes? Det er rigtigt, vi laver yoghurt derhjemme.

Hvis du er på diæt

For mange kvinder, der er på diæt, er det sværeste at opgive slik. Det er det, der forårsager sammenbrud. Men ved at lære at fryse forskellige frugt- og yoghurtblandinger, kan du forsyne dig med sunde og lette snacks. For at gøre dette, tag en kop almindelig yoghurt uden nogen tilsætningsstoffer, en skefuld honning, bland disse to ingredienser. Nu skal du fint hakke et stort æble og en stor fersken, 1 banan. Bland frugt med yoghurt, hæld i små forme og sæt i fryseren. Klare desserter kan overføres til en plastikbeholder og opbevares i højst en måned. Men desserten bliver så velsmagende, at den bestemt ikke vil ligge så længe. Nogle går endnu længere og forbereder rigtige puff-mesterværker. For at gøre dette lægges lag af frugtpuré, bær og yoghurt med honning i en stor beholder. Så fryses alt dette i en dag.

Creamy Dessert

Denne dessert er lidt højere i kalorier end dem, vi t alte om før, men den er bestemt et forsøg værd. For at gøre dette skal du tage 200 g tung fløde. Jo federe jo bedre. De skal piskes godt, tilsæt 100 g kondenseret mælk og 100 g usødet yoghurt. Bland det hele godt og frys i fryseren. Denne mulighed er mere velegnet til dem, der ikke er bange for at blive tyk, men hvis du er på diæt, bør du ikke lade dig rive med af sådanne desserter. Det er tilbage at besvare det sidste spørgsmål:hvor lang tid skal yoghurt fryses? Det afhænger primært af, hvor stor en portion der skal fryses. Jo mindre form, jo hurtigere vil det ske. Et lille glas (40 ml yoghurt) vil være klar på cirka 30 minutter. Hvis du kog med det samme en stor krukke, hvorfra du senere planlægger at vælge frosne yoghurtkugler, og tilbered derefter blandingen om aftenen. Om morgenen er alt klar.

Hvor mange kalorier er der i frossen yoghurt

Alt er meget enkelt her: se på kalorieindholdet i den yoghurt, du tager som basis, og tilføj alle de fyldstoffer, du bruger, til den. Generelt er dette en slags desserter med lavt kalorieindhold, for 100 g almindelig frossen yoghurt uden fyldstoffer er der kun 59 kcal. Hvis du vil begrænse dit kalorieindtag, så tilsæt kirsebær eller hindbær, æblemos. Men hvis kalorier ikke generer dig meget, så kan du glæde dig selv med marmelade og chokolade, nødder. Sådanne desserter kan bruges som snacks, de tilfredsstiller sulten godt og afbryder lysten til at spise endnu en sød, mere kaloriefyldt.

Summarize

Hvis du ikke har lavet frossenyoghurt derhjemme endnu, er det tid til at starte. Dette er en velsmagende og sund sød, der med succes kan erstatte kager og slik. Denne dessert er perfekt som afslutning på en varm sommerdag. Nogle gange eksperimenterer husmødre, skærer frugter i skiver, dypper dem i yoghurt, lægger dem ud på et ark og fryser dem i fryseren. Det viser sig en fremragende dessert, velsmagende og let, somfantastisk til børnefødselsdag og venskabsfest.