2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Kun nogle få husmødre værdsatte fuldt ud fordelene ved okse- eller svinekødslunger. Faktisk er den lækker, saftig og fuld af næringsstoffer, hvis du ved, hvordan man tilbereder oksekødslunger rigtig rigtigt. Grundlæggende er opskrifterne meget enkle og kræver ikke meget indsats. Der er kun en lille forskel på svinekød og oksekød, så vi vil se på dem hver for sig. Kolunge er mere stiv i strukturen, så det tager længere tid at tilberede. Hvis du køber dette indmad i en butik, skal du omhyggeligt undersøge det. Den skal være frisk, ren og uden blodpropper.
Sådan tilbereder man let oksekød
For at tilberede denne ret skal du bruge:
- 1-2 nemt;
- 0, 5 l creme fraiche 10 % fedt;
- gulerod;
- bue;
- krydderier;
- s alt;
- solsikkeolie;
- svampe;
- kål.
Først og fremmest skal du lære at tilberede oksekødslunger, så den bliver blød og saftig. Vi skal vaske det grundigt, skære det i små stykker og lægge det igrydeske. Fyld det hele med vand, lidt s alt og peber. Vi sætter på en lille ild og koger i 45 minutter. I mellemtiden forbereder du resten af produkterne: skræl gulerødder og løg, skær i små tern. Vi hakker kålen, og svampene kan først steges i solsikkeolie. I en gryde med lys tilsættes kål, gulerødder og løg. Alt dette koges stadig i 15-20 minutter. Mens ingredienserne koger, tager vi en dyb stegepande og steger en portion gulerødder og løg. Vi spreder også indholdet af gryden der, tilsæt svampe, krydderier og hæld alt med creme fraiche. Dæk med låg og lad det simre ved svag varme i en halv time. Takket være creme fraiche vil vores indmad være saftigt og appetitligt. Nu ved du, hvordan man tilbereder oksekødslunger korrekt. Efter en halv time er vores ret klar, den kan serveres ved bordet, drysset med friske krydderurter på toppen. Et glas rødvin ville være meget velkommen.
Sådan tilbereder man svinekødslunge
Jeg har en meget god opskrift på lager. Retten bliver så velsmagende, at det bare er et måltid! Derudover er svinelunge et meget sundt produkt – det indeholder en stor mængde vitaminer og næringsstoffer. For at forberede den skal du tage:
- svinekødlunge;
- 5-6 kartofler;
- peberfrugt;
- gulerod;
- fed løg og hvidløg;
- rødvin eller øl;
- krydderier, s alt;
- solsikkeolie.
Lungen skal vaskes og opdeles i flere portioner. At sætte det hele i dybdenbeholder, hæld vin (øl) og s alt lidt (tærte drikke vil give en original smag til vores ret). Vi renser kartoflerne, skærer i cirkler og smider stykker af lungen ovenpå. Vi tilføjer også lidt s alt og peber, sættes i ovnen, opvarmet til 200 C i en time. Vi skærer den bulgarske peber i terninger, tre gulerødder på et rivejern, skær løget i halve ringe. Alt dette steges i en stegepande i solsikkeolie. Til allersidst lægges det pressede hvidløg. Vi tager vores fad ud af ovnen og tilføjer stegen der. Tilsæt vand fra oven, sæt igen til gryderet i 45 minutter. Denne opskrift er lidt anderledes end oksekødslunger, fordi svinekødet er meget blødere og ikke skal tilberedes separat.
god appetit!
Anbefalede:
Hvordan tilbereder man lammekød? To nemme opskrifter
Hvem af os elsker ikke mørt og nærende og også meget velsmagende lammekød? Den har en raffineret og krydret smag. Det vigtigste er at kunne tilberede det korrekt. Og hvordan man gør det, vil du lære ved at læse denne artikel
Hvordan tilbereder man pollock i en gryde? Lækre opskrifter på sej
Fiskeretter er meget sunde. De kan serveres til både frokost og aftensmad. Lad os finde ud af, hvordan man tilbereder pollock i en gryde. Ved første øjekast er alt enkelt, men her er der et par kulinariske hemmeligheder. For at tilføje saftighed til retten for eksempel rulles stykker af sej i mel, dyppes derefter i æg og derefter i panering. Skorpen vil ikke tillade sej at blive overtørret
Hvad skal man lave mad med boghvede? Hvordan tilbereder man boghvede med kylling? Hvordan tilbereder man sovs til boghvede?
En af de mest populære kornsorter i Rusland var boghvede. I dag er det blevet erstattet af andre kornprodukter og produkter. Og opskrifterne på mange retter med det er simpelthen glemt eller tabt. Men vores forfædre vidste, hvad de skulle lave mad med boghvede. For dem var det mere vane at spise end pasta og kartofler for os. Selvfølgelig kan alt ikke laves på et almindeligt komfur eller i ovnen, men mange opskrifter er ret overkommelige. Det er kun at lære at tilberede selve korn og derefter retterne med det
Hvordan man renser blæksprutter, og hvordan man tilbereder dem
Blæksprutte er en velsmagende, kaloriefattig og nærende mad. De kan tilføjes til mange opskrifter, såvel som serveret som en selvstændig ret. Smagen vil afhænge af, hvordan man renser blæksprutter, og hvordan man tilbereder dem. I artiklen vil vi dvæle ved dette mere detaljeret
Hvad skal man lave mad med gulerødder? Hvordan laver man gulerødder til vinteren? Hvordan tilbereder man gulerodskoteletter?
Gulerod er en værdifuld grøntsag i enhver henseende, nærende og har en helbredende effekt på den menneskelige krop, øger immuniteten og fjerner toksiner, og den har ingen sidestykke med hensyn til carotenindhold. Dette er en gave fra gud til kendere af sund mad og diæt
