Diæt mod nyresmerter: tilladte fødevarer, prøvemenu og lægernes anbefalinger

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

En diæt mod smerter i nyrerne er et must, især hvis du er blevet diagnosticeret med en sygdom forbundet med dette organ. En af dens vigtigste betingelser er et lavt s altindhold. Denne artikel handler om, hvilke fødevarer der anbefales i denne periode, hvordan man spiser rigtigt for at slippe af med nyreproblemer så hurtigt som muligt.

Fadefunktioner

Diæt mod smerter i nyrerne kan give betydelig hjælp i kampen mod sygdommen i kombination med lægemiddelbehandling. Dette organ spiller en stor rolle i at opretholde vand-s altbalancen, udskiller metaboliske produkter, hjælper med at beskytte kroppen mod alle slags negative ændringer, der opstår inde i vores krop. Med nyresygdom begynder der at forekomme alvorlige ændringer i næsten alle organer. Især den stabile frigivelse af s alte, stofskifteprodukter og væsker forstyrres, ødem opstår, blodtrykket stiger, i nogle tilfælde er dette fyldt med forgiftninger.

LægerDet anbefales at følge en speciel diæt mod smerter i nyrerne. Det har sine egne karakteristika afhængigt af sygdommens stadium. Derfor bør ernæring til patienten i hvert tilfælde vælges individuelt. For at gøre dette skal du rådføre dig med din læge. Kun en læge kan præcist bestemme, hvor meget væske, protein og s alt, der vil være optim alt for patienten. Denne artikel giver kun generelle retningslinjer.

Symptomer

Det er meget vigtigt at passe på dit helbred, omhyggeligt overvåge manifestationen af eventuelle negative symptomer. Dette er den eneste måde, du hurtigt kan håndtere problemet, når du bemærker, at dine nyrer gør ondt. Hvilken diæt vil hjælpe? Mere om dette i artiklen.

Det er nødvendigt at gå til lægen, så snart du føler ubehag i lænden, begynder at gå på toilettet for ofte, hævelse vil dukke op i ansigtet og ubehag under vandladning. I en sådan situation skal du omgående søge hjælp fra en læge. Især hvis det også gør ondt i nyrerne. Kun en specialist kan fortælle dig om symptomer, kost, hvordan man behandler i detaljer.

Vigtigste anbefalinger

Det vigtigste er, at patientens kost fra nu af skal bestå af produkter, der virker vanddrivende. Disse omfatter: rødbeder, zucchini, agurker, græskar, rå grøntsagssalater, tørrede abrikoser, rosiner, abrikoser, svesker, meloner og vandmeloner.

Der bør lægges stor vægt på, at du skal tilberede alle retter uden at tilsætte s alt. Her er hvad diæt mod nyresmerter vil hjælpe med at klarelignende problemer. I de fleste tilfælde bør det daglige s altindtag ikke overstige 2 - 4 g. Hvis sygdommen bliver forværret, så bør den helt udelukkes fra kosten.

Du ønsker selvfølgelig slet ikke at spise us altet mad, så det anbefales at tilføje vineddike eller citronsaft til retter, hvilket vil hjælpe med at maskere manglen på s alt.

Under en diæt mod nyresmerter bør maden være fraktioneret, det vil sige, at en person skal have fire til fem måltider om dagen. Du bør begrænse væskeindtaget - ikke mere end halvanden liter. I dette tilfælde skal væsken i produkterne tages i betragtning. Som et resultat viser det sig, at du ikke kan drikke mere end 800 - 900 ml om dagen.

Samtidig skal man ikke glemme, at kosten skal være beriget, varieret, indeholde en tilstrækkelig mængde fedt, proteiner og kulhydrater. Produkter med lipotropiske egenskaber, for eksempel surmælksprodukter og mælk, vil være nyttige, men det er bedre at nægte fløde og fed creme fraiche helt.

Forbudte fødevarer

Under en nyrebehandlingsdiæt skal nogle fødevarer og drikkevarer helt opgives. Især hvis din sygdom er i den akutte fase.

Al s alt mad, alle kulsyreholdige drikkevarer samt brød (både sort og hvidt) er forbudt. Minimer, og det er bedre helt at udelukke fisk, kød- og svampebouillon, fed fisk, fjerkrækød fra kosten, det er forbudt at spise røget kød, pølser, dåse fisk og kød, oste og s altetfisk.

Under diæten for nyresygdomme, bliver kvinder nødt til at opgive snacks på dåse, stærk kaffe, chokolade, kakao, alle alkoholiske drikkevarer, hvidløg, bælgfrugter, svampe, løg, syltede, s altede og syltede grøntsager. Drik ikke mineralvand rigt på natrium.

Hvad kan jeg spise?

Samtidig skal du ikke bekymre dig om, at du bliver nødt til at begrænse din egen kost betydeligt. Listen over tilladte fødevarer til en diæt mod nyresmerter er ret omfattende.

Fra melprodukter er kun hvid hvede med klid eller proteinfrit brød tilladt. Det er vigtigt, at det er bagt uden at tilsætte s alt.

Som første retter anbefales hovedsagelig vegetarsupper med tilsætning af korn, grøntsager, pasta. I stedet for s alt, fyld dem med smør, citronsaft, krydderurter. Under en diæt mod smerter i nyrerne er de tilladte fødevarer magre fisk, der kan bages eller koges. I de første to uger af intensiv behandling bør alt kød udelukkes fuldstændigt fra kosten. Så kan du medtage kogt magert kød i menuen. Senere kan den steges.

Æg under en diæt for nyresygdom hos kvinder er tilladt at blive indtaget. På dagen kan du ikke spise mere end en - to stykker blødkogt eller i form af en proteinomelet. I begrænsede mængder kan du indtage surmælksdrikke, mælk, naturlig hytteost, det anbefales at tilberede buddinger eller gryderetter.

Grønt og grøntsager skal være rå eller kogt. Det kan være gulerødder, kartofler, rødbeder, salat,blomkål, persille, agurker, dild. Frugt og bær kan indtages både i naturlig og kogt form. Særlig præference bør gives til meloner og vandmeloner. Fra desserter er det bedst at vælge gelé, kartoffelmos, mousse kogt med stivelse, honning, sukker, marmelade og syltetøj.

Pasta og kornprodukter bør begrænses, og vælg specialpasta og sago. Det er tilladt kun at inkludere ildfaste fedtstoffer i kosten, frugt- og grøntsagssalater, kalvekød, ikke-krydret ost, vegetabilsk olie vinaigrette, skyfri fisk er tilladt fra snacks.

Retter må fortyndes med forskellige saucer. Først og fremmest anbefales det at bruge creme fraiche, mejeriprodukter, frugt, grøntsager og søde saucer. Men svampe-, kød- og fiskebouillon bør udelukkes.

Fra drikkevarer er svag te velkommen, helst fortyndet med mælk. Du kan drikke bær-, grøntsags- og frugtjuice fortyndet med vand i forholdet en til en, et afkog af solbær med hyben vil være nyttigt.

Diætprincip

Når nyrerne gør ondt, bør diæten gøre patientens tilstand så let som muligt. For at gøre dette skal du sikre dig, at mængden af protein, du indtager om dagen, ikke overstiger 20 - 25 g. Først og fremmest falder vegetabilske proteiner ind under reduktionen.

Disse omfatter melprodukter, korn, bælgfrugter. Med hensyn til deres biologiske værdi er de væsentligt ringere end animalske proteiner, mens de overbelaster kroppen betydeligt med skadelige produkter.

I de tidlige stadier af forskelligenyresygdom med en diæt til nyresygdom hos mænd, er det nødvendigt at kontrollere ikke kun mængden af forbrugt protein, men også fosfor og natrium. Der bør lægges særlig vægt på at opretholde en normal vægt og et norm alt kalorieindhold for din kropskonstitution.

Den daglige kost bør have følgende begrænsninger: op til 80 g fedt og ikke mere end 500 g kulhydrater, samlede kalorier - op til 3000 kcal.

Fosfor, natrium og proteiner

Dette er tre ting, du skal være særlig opmærksom på, når du er på diæt på grund af en form for nyresygdom.

Proteiner betragtes som en af de vigtigste komponenter i vores mad. De er forpligtet til at bygge næsten alle eksisterende strukturer i kroppen. Men de har også en bagside – kreatinin, urinstof og andre stoffer, der har en negativ indvirkning på vores helbred. Det er alle nitrogenholdige stoffer, der skal udskilles i urinen. Dette er i hvert fald situationen, når kroppen er i en normal tilstand. Hvis nyrerne bliver betændte, lider udskillelses- og filtreringsfunktionen. På grund af dette forbliver toksiner i vores krop, hvilket har en negativ effekt på indre organer. I dette tilfælde bør proteinindtaget reduceres drastisk. Det kan dog ikke helt udelukkes fra kosten, da det er af stor betydning for at opretholde vores krops forsvar.

Som du allerede ved, sker der krænkelser ved nyresygdomme, når man fjerner s alte fra kroppen. På grund af dette begynder fosfor at akkumulere. Når detdet bliver for meget, kalk fra knoglevævet begynder at blive udvasket, og det er fyldt med osteoporose. Bemærk venligst, at fosfor findes i mange fødevarer, det meste af det i bælgfrugter, mejeriprodukter, kakao, jordnødder, Coca-Cola og øl.

Natrium fører til væskeophobning i kroppen. Dette påvirker stigningen i blodtrykket og dannelsen af ødem. Så hvis du har en nyresygdom, bør mængden af dette stof i maden minimeres. I de fleste tilfælde kommer natrium ind i kroppen med pickles og bords alt.

Eksempelmenu

En prøvemenu for en dag for en person med nyresygdom skulle se sådan ud:

• Den første morgenmad skal bestå af en vinaigrette med fedtfattig creme fraiche uden pickles samt brød, hytteost, smør og sød te. Til en anden morgenmad har du råd til boghvedegrød med smør, en omelet fra et æg og frugtjuice fortyndet med vand.
• Frokosten vil bestå af vegetarisk borsjtj med creme fraiche eller grøntsagssuppe. Du skal ikke lade dig rive med af den første ret – højst en halv tallerken. På den anden - kogt kød, kogte kartofler i samme form. Kompot til dessert.
• Til middag under diæten, kog riskager med rosiner og gelé. Drik en sød vitaminjuice med kiks eller kiks en time før sengetid.

Læger understreger, at diæten for nyresygdomme er næstbedste efter den behandling, som lægen har ordineret. Det vigtigste er at udelukke krydderier, enhver stegt mad, kaffe, kødkun kogt og i små mængder.

Det betyder noget, hvilken halvdel af dagen, og hvilke produkter der skal foretrækkes. Kornprodukter og grøntsagssupper bør ikke efterlades til aften. Græskargrød anses for at være den bedste. Drikken skal være varm. For eksempel te. Frugtdrikke og kompot skal drikkes varme, kolde drikke kan forværre din tilstand markant.

En patient bør ikke indtage mere end 3.000 kcal om dagen, så portionsstørrelser indstilles af patienten efter hans skøn, men denne sats bør under ingen omstændigheder overskrides.

Nyresten

Hvis du har nyresten, vil korrekt ernæring (diæt) kun bidrage til din hurtige bedring.

En af de vigtigste konsekvenser af denne sygdom er oxalsyre dannet i kroppen. Dette sker i store mængder, så det er vigtigt at udelukke produkter, der indeholder en stor mængde af dette stof, fra menuen.

Fra drikkevarer, giv fortrinsret til almindeligt vand og juice. I dette tilfælde skal du også sikre dig, at mængden af s alt er minimal. Det anbefales at spise gryderetter og grøntsagssupper, fedtfattig kogt fisk og kød, brød, blomkål og hvidkål, kartoffelmos, agurker.

Fra frugter og bær bør jordbær, blommer, stikkelsbær og ribs helt opgives.

Ved nyresten er det vigtigt at følge visse regler i kosten. Fjern mad med højt indhold af puriner fra menuen. Disse er indmad, dåsemad, pickles, røget kød, rige og krydrede supper. Grundigtvælge grøntsager, skal du opgive syre, asparges, selleri, spinat og soja.

Fosfatsten

Du bør også være særlig opmærksom på fosfatsten, som dannes i et alkalisk miljø. Der lægges vægt på oxidation, så en vigtig betingelse for at forbedre almentilstanden er en skarp begrænsning af calcium. I nogle tilfælde bør det helt opgives, men dette bør kun gøres efter samråd med din læge.

I dette tilfælde er fisk og kødprodukter, sure bær og frugter, svinefedt, smør tilladt. Du kan spise alle kornprodukter undtagen havregryn og boghvede. Det er vigtigt at begrænse forbruget af brød og melprodukter, skaldyr, rosiner og jordbær.

Under et kategorisk forbud er stegte og krydrede retter, rige bouillon, marinader, bønner, svampe, kylling, lever og hytteost.

Fra drikkevarer anbefales det at fokusere på frugtsaft og kompotter. Du kan også drikke kvass og hybeninfusion. Med fosfatsten bør væskeindtaget begrænses, det er tilladt at drikke ikke mere end halvanden liter om dagen. Honning er tilladt til dessert.

Hvis patienten er tilbøjelig til at danne sten, bør han forberede sig på, at en sådan diæt skal følges i mange måneder, og ideelt set skifte til den på permanent basis.