Kaliumdiæt: beskrivelse, funktioner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hjertekaliumdiæten er sund for både børn og voksne, et ernæringsprogram, der fokuserer på kaliumrige fødevarer. En sådan diæt er ikke egnet for alle, og før du skifter til begrænsninger for valg af produkter, bør du først konsultere din læge. Kaliumernæringsprogrammet giver dig mulighed for at forbedre kroppen, stabilisere hjertesystemets funktion, udstøde ekstra kilo, men en god effekt vil kun blive observeret, hvis du spiser fornuftigt og afbalanceret.

Hvem skal?

For at forstå, om en kaliumdiæt kan skade kroppen, skal du finde ud af, hvem den anbefales til. Ernæringseksperter har specielt lavet et sådant ernæringsprogram til mennesker, der lider af problemer med blodkar. Dette system skal bruges i tilfælde af højt blodtryk, utilstrækkelig blodgennemstrømning, i nærvær af patologier i blodkar, hjerte. Hvis der ikke er sådanne patologier, men der er stor sandsynlighed for deres forekomst på grund af genetik eller livsstil, er det også rimeligt at ty til terapeutisk ernæring. I andre tilfælde vil en sådan diæt være ubrugelig.

Risikofaktorer

Som undersøgelser viser, fremkaldes karsygdomme og hjertesygdomme i en imponerende procentdel af tilfældene af overskydende kolesterol i kroppen. Produkterne, der anbefales som en del af kaliumdiæten, indeholder relativt lidt af denne forbindelse og fedtstoffer, der er skadelige for kroppen, mens de samtidig giver en person den nødvendige mængde sporstoffer. Under påvirkning af kolesterol falder det indre lumen af blodkarrene og øger derved trykket. Som et resultat bliver en person forstyrret af migræne, hans hoved gør ondt og snurrer, hjerteanfald og hjerneblødninger er mulige.

Den anden ekstremt farlige faktor for kroppen, hvis indflydelse kan korrigeres ved en kalium-magnesium-diæt, er s alt. Det fører til ophobning af væske i kroppen, efterfulgt af en stigning i trykket.

Ernæring: hvordan udjævner man faren?

Hvis en læge anbefaler en kaliumdiæt til et barns hjerte, hvilket forbedrer en voksens sundhed, så bliver du nødt til at følge et begrænset program, hvor der praktisk t alt ikke er s alt i maden. Derudover reduceres andelen af animalske produkter markant. Personer, der lider af forhøjet blodtryk, anbefales ikke mere end 5 g s alt om dagen.

Pladsen for forbudte produkter er optaget af fisk, grøntsager, korn beriget med kaliumforbindelser. Sådan ernæring giver dig mulighed for at slippe af med overskydende væske i organiske væv, som et resultat stabiliseres trykindikatorer. Sandt nok skal du ikke forvente, at diætrestriktioner vil give dig mulighed for helt at opgive medicin. En streng diæt giver dig mulighed for at forbedre kroppens tilstand og øge effektiviteten af lægemiddelprogrammet, men udelukker det ikke.

Meget eller lidt?

En hjertesund kaliumdiæt bør vare mindst seks, men ikke mere end ti dage. Den specifikke varighed skal vælges med fokus på personens velbefindende, kroppens tolerance af kostprogrammet.

Som læger siger, er sådan en diæt til vægttab velkendt af læger, den anbefales ofte til deres patienter af ernæringseksperter, kardiologer. Hvis du studerer specielle kostvejledninger, vil du finde mange henvisninger til fordelene, hvis en person med rimelighed bruger denne diæt, bruger den til at behandle og forebygge sygdomme, men ikke for et langt forløb. I lang tid er en sådan diæt kontraindiceret, da den praktisk t alt ikke indeholder proteinkilder, uden hvilke leverfunktionaliteten er stærkt forringet, hæmmes dannelsen af albumin, som er i stand til at tilbageholde væske i karlejet. Takket være albumin forhindres udstrømning af væske til nabovæv.

Sikkerhed og forsigtighed

Ifølge eksperter er kaliumdiæten mest effektiv til hypertension og karsygdomme, hjertet. Den er designet specifikt til den kategori af mennesker, der er bekymrede over disse fænomener. Samtidig skal det huskes, at vægttab for denne klasse af patienter anbefales strengt under tilsyn af den behandlende læge. Skift mellem forskellige ernæringsprogrammer kan forårsage forringelse selv ihvis den nye er meget bedre end den gamle. Dette skyldes det faktum, at den menneskelige krop er i stand til at tilpasse sig til eksistensbetingelserne, herunder ernæring. Kostændringer er stressende forhold og kan fremkalde uønskede, ikke altid forudsigelige konsekvenser.

Dramatiske vægttab ledsages af udvælgelsen af aminosyrer og adskillige lipidforbindelser i blodbanen, på grund af hvilke parameteren for væskekoagulation øges. Sandsynligheden for trombose øges. For at minimere sådanne risici skal du, inden du starter et diætprogram, kontakte din læge, som vil ordinere en omfattende undersøgelse, vurdere mulige farer og vælge forebyggende foranst altninger baseret på sagens karakteristika.

Men i praksis?

Overvej eksemplet med en hjertesund kaliumdiæt. Der kræves et par små portioner om dagen. På grund af deres overflod kan vægttab undgå følelsen af sult. Portionerne skal være af en rimelig størrelse for at undgå overspisning.

Til det første måltid anbefales 200 g bagekartofler. Fra drikkevarer - koffeinfri kaffe fortyndet med mælk. Til den anden dosis skal du drikke et halvt glas friskpresset kåljuice eller presset fra friske gulerødder. Til frokostpausen tilberedes kartoffelmossuppe, 100 g kogte gulerødder æltes til damp for anden gang, og halvt så meget frugtgelé anbefales til dessert. Til en eftermiddagssnack koges et glas hybendrik. Til aftensmad anbefales det suppleret med friskkartoffelmos med peberfrugt og kort før sengetid et glas frisk smoothie lavet af frugt rig på vitaminer.

En anden måltidsmulighed involverer at spise den samme morgenmad som beskrevet ovenfor, og til det andet måltid forbereder de frisk kål eller gulerodsjuice (et halvt glas) og koger hirse, som kan suppleres med friske avocadoskiver. Portion - 150 g. Til aftensmad laver de kartoffelmos og kålsuppe, et par kartoffelpandekager og en portion gelé med frugt (100 g). Hybenbouillon anbefales også til den anden eftermiddagste, og pilaf med frugt til aftensmad og hybenbouillon igen som drink. Inden de går i seng, drikker de et glas frisk juice fra deres yndlingsfrugter.

Måltidsmuligheder

Nogle gange er du nødt til at lave en diæt, ikke kun til en voksen, men også til et barn. Hvilke fødevarer i kaliumdiæten er de vigtigste nævnt ovenfor - frugt, grøntsager og andre fødevarer, der indeholder et minimum af fedtkilder, animalsk protein, men rige på mineraler. Den største vanskelighed ved at spise i henhold til denne ordning for børn er, at det ikke er let at overtale et barn til at spise retter, som han ikke kan lide. Blandt mulighederne for, hvad forældre kan lave mad, er mælkehirse med tørrede abrikoser og rosiner. Den anbefalede portionsstørrelse er 200 g. Drikken er koffeinfri kaffe med mælk. Til den anden morgenmad kan du lave kartoffelmos (også 200 g), et glas frisk kål eller gulerødder. Til frokost koger de havregrynssuppe, laver et par gulerodskoteletter og kompotter med tørret frugt. Hybenbouillon er tilberedt til en eftermiddagssnack, og til middag anbefaler ernæringseksperter at lave 200 g kartoffelmos med kogt fisk (fire gange mindre i vægt), vaske alt nedte fortyndet med mælk. Inden de går i seng, drikker de et glas frugtjuice.

En anden daglig kost starter med en salat til morgenmad. Den er lavet af friske grøntsager. For mæthed er det første måltid suppleret med boghvede mælkegrød (200 g), vasket ned med koffeinfri kaffe, fortyndet mælk. Til den anden morgenmad skal du lave et halvt glas juice fra gulerødder eller kål, 100 g tørrede abrikoser eller druer. Til frokost anbefaler ernæringseksperter at tilberede suppe med grøntsager og kartofler, pilaf, hvortil du kan tilføje kogt kød. Fra drikkevarer er kompot med tørrede frugter egnet. Til en eftermiddagssnack kan du spise et par bagte æbler, koge kød (50 g) til middag, koge et par kartoffelpandekager og drikke te fortyndet med mælk. Inden de går i seng, drikker de et halvt glas frugtjuice.

Har jeg brug for det?

Kaliumdiæten er designet til et antal dage fra 6 til 10 dage, som bemærket af mange mennesker, der følger dette ernæringsprogram på insistering af den behandlende læge, giver dig mulighed for at slippe af med overskydende vægt. Samtidig stabiliseres hjertets og blodkarrenes arbejde, kolesterolindholdet reduceres. Læger forklarer denne effekt ved at minimere skadelige produkter, reducere mængden af indtaget bords alt, hvilket stimulerer ophobningen af væske i kroppen.

Blandt dem, der fulgte kaliumdiæten efter eget skøn, uden en læges anbefalinger og en forundersøgelse fra en ernæringsekspert og kardiolog, var der mange utilfredse med resultaterne af at tabe sig. Andre undlod at tabe sig, andre havde problemer i leveren. Lignende vanskeligheder bemærkes ogsådem, der holder sig til den beskrevne diæt i for lang tid. Dette fører til en ubalance af gavnlige forbindelser i kroppen. For at sikre, at ernæringsprogrammet ikke bliver en kilde til skade, er det nødvendigt at koordinere det med en professionel og nøje følge hans anbefalinger.

Biokemi og ernæring

Kaliumdiæten er til gavn for både en voksen med hypertension og et barn, et ernæringsprogram, hvor kroppen er mættet med kalium. Ved forhøjet blodtryk tilbageholdes natrium, hvilket fører til ophobning af væske på celleniveau. Dette korrigerer volumenet af hjertevolumen, hvilket forårsager hypertension. Natriumretention er ledsaget af en ubalance mellem dette sporstof og kaliumforbindelser i kroppen. S alte akkumuleres i cellerne, som følge heraf udvikles hævelse. For at forbedre tilstanden generelt er det nødvendigt at revidere kosten på en sådan måde, at natrium udskilles naturligt.

For at få de bedste resultater af kaliumdiæten for både voksne og børn, skal væskeindtaget være strengt begrænset. Hele perioden med ernæring under dette program skal du drikke minim alt. Selvfølgelig er det samtidig vigtigt at overholde den ovenfor beskrevne diæt uden at give dig selv aflad, selv for en dag eller en del af en dag. Mindst én "fejl" vil med garanti ødelægge effekten af hele programmet. Brug ikke s alt, når du laver mad.

Mad til din fordel

Som en del af en kaliumdiæt bliver du nødt til at lave sund og frisk mad til dig selv dagligt ii overensstemmelse med den ovenfor beskrevne diæt (dette er, hvad guider om klinisk ernæring anbefaler). Det er umuligt at købe færdige produkter i butikken, bestille mad fra restauranter. Selvom du kan finde et stort udvalg af supper, kartoffelmos, kogte produkter i caféer og konfektureafdelinger i supermarkeder, er de alle tilberedt ved hjælp af s alt, sukkerarter, tilsætningsstoffer, der er skadelige for kroppen, hvilket er strengt forbudt for folk, der begrænser deres kost. At spise købte kartoffelmos og supper, vil en person ikke bringe nogen fordel for sig selv, men du kan nemt gøre skade. Hvis du laver mad hjemme og på egen hånd, kan du nøje kontrollere, hvilke ingredienser der bruges og i hvilke proportioner.

Det er muligt, at en person i løbet af kaliumdiæten vil begynde at få det værre. Nogle kaster op og føler sig syge, der er mulighed for en generel svag tilstand og tab af arbejdsevne. Hvis sådanne tegn observeres, gør det ondt, og hovedet spinder, er det nødvendigt at opgive det beskrevne ernæringsprogram. Symptomerne indikerer klart, at sådanne diætrestriktioner er fuldstændig uegnede for en person. Hvis diæten er anbefalet af en læge, skal du komme til aftalen og rapportere eventuelle problemer. Din læge vil anbefale et alternativt program for sund kost.

Nuancer af madudvalg

På grund af den ovenfor beskrevne kaliumdiæts karakteristika er dette ernæringsprogram anvendeligt til både vegetarer og dem, der indtager animalske produkter. Hvis en person grundlæggende ikke spiser kød, fisk og mejeriprodukter, skal du for hver ny dag vælge en af de diæter, der udelukkende er baseret på planteføde.mad. Alle andre kan kombinere og kombinere, opbygge sekvenser af diæter, som maven og humøret kræver. Du kan spise ét program i flere dage i træk, og derefter skifte til et andet. Du kan ændre menuen hver dag, fra tid til anden vende tilbage til, hvad det var før.

Patienten får vist naturlig friskpresset juice under hele ernæringsperioden. De er lavet af æbler og pærer. Gulerods- og kål-, roe- og appelsinjuice anbefales. Presset fra tomater og abrikoser vil gavne. Juice bør ikke udsættes for varmebehandling, hvor gavnlige vitaminer nedbrydes. Du skal spise seks gange om dagen. Det er tilrådeligt at observere ens tidsintervaller mellem måltiderne.

Generelle ernæringsregler

Der bør ikke gå mere end tre timer mellem måltiderne. Undtagelsen er en pause mellem at drikke juice før sengetid og morgenmad. Kaliumdiæten tillader indtagelse af brød, men strengt taget sådan, hvis tilberedning ikke indebar inklusion af s alt. Da butikskøbte produkter altid tilberedes med noget af dette produkt, skal du tilberede det selv, hvis du vil have brød med i din menu. Brød uden s alt kan spises til det måltid, som en person ønsker det med.

Fra drinks kan du drikke grøn kaffe. Det menes, at det hjælper at tabe sig. En kop af enhver drink bør ikke være mere end 200 ml i volumen. Som hovedmåltidretter du kan tilberede rissupper med tilsætning af grøntsager. Det er bedre at drikke forskellige juicer hver dag, alternerende til din smag, med fokus på sæsonen. Fortrinsret gives til produkter, der vokser i boligområdet. Så hvis modningsperioden for æbler kommer, er det æblejuice, der skal være den vigtigste.