Hvordan vælger man en mango for at få mest muligt udbytte og smag?

Hvordan vælger man en mango for at få mest muligt udbytte og smag?
Hvordan vælger man en mango for at få mest muligt udbytte og smag?
Anonim

I dag kan vi nemt forkæle os selv med eksotiske delikatesser, der praler i overflod på hylderne i supermarkeder og markeder. Duftende frugter fra fjerne lande i Asien, såsom solrig mango, er især glade for i vores land. Efter at have prøvet det én gang, bliver du et gidsel for dets smag, lugt og fordele. Og for ikke at føle skuffelse i stedet for glæden ved at spise frugt, skal du vide, hvordan du vælger den rigtige mango.

hvordan man vælger mango
hvordan man vælger mango

Foretag et "modent" valg

Denne eksotiske frugt kan føre dig på afveje, når du er på udkig efter en moden frugt. Faktum er, at mango kommer i forskellige varianter, der adskiller sig i form, størrelse og farve. Her er fangsten: en gulgrøn mango kan være lige så moden som dens røde modstykke, da de er forskellige frugtsorter.

Hverken farve eller størrelse fortæller dig, hvordan du vælger en mango, så den er moden. Du kan gøre det ved berøring. Prøv at lægge lidt pres på fosteret. Mærker du frugtens elasticitet og en slags fjedrende, så er du på rette vej - det er en moden mango. Hvis frugten er hård eller omvendt ret blød, så har du en umoden eller overmoden frugt i hænderne. Læg den tilbage på disken.

Også karakteristiske træk ved en moden mango er en glat, skinnende hud med en rig farve (uanset om den er gul eller rød), fraværet af pletter og andre defekter. Moden frugt udstråler en behagelig aroma med en let blanding af terpentin - dette er et norm alt træk ved mango. Men duften af alkohol indikerer begyndelsen af gæringsprocessen, det vil sige frugtens modenhed.

mango salat
mango salat

Dit valg er en glat elastisk frugt uden skader, rig farve, med en behagelig frugtagtig aroma. Nu hvor du ved, hvordan du vælger en mango, skal du finde ud af, hvordan du spiser den.

Mangosalatterapi

Mango er ligesom enhver anden frugt lækker at spise bare sådan, skrællet og skåret i stykker. Men det er ikke særlig interessant. Du kan drømme om og diversificere din menu ved at tilberede en usædvanlig mangosalat. Vi foreslår, at du prøver en let frisk salat med rejer, som er perfekt til en sommerfrokost.

Først skal du vælge 200 gram store kongerejer og marinere dem i en sauce af olivenolie og honning (i forholdet 4:1) i en halv time. Herefter steges rejerne let på en pande og fordeles på salatblade. Det kan være rucola, spinat eller noget andet.

mango fordele
mango fordele

På samme mådemango i tern sendes. Kom lidt limesaft i marinaden, kog saucen et par minutter og hæld over vores salat. Du kan dekorere fadet med nødder.

Sådan en nyttig eksotisk

Salaten er guddommelig lækker, kaloriefattig og meget sund. En væsentlig rolle her spilles af fordelene ved mango, hvilket er værd at nævne. Denne eksotiske frugt indeholder mange vitaminer: A, B, C, E og D grupper, samt 12 aminosyrer og forskellige sukkerarter. Det er meget godt at bruge mango til forebyggelse af hjertesygdomme og til nervøse spændinger. Det vil hjælpe med at lindre stress og øge energien, herunder seksuel energi.

For at få alle fordelene ved denne frugt og nyde dens himmelske smag, skal du huske, hvordan du vælger en mango for ikke at miste. Spis det bare sådan, lav lette og solide måltider med det, genoplad med dets solenergi og fordele!

Anbefalede: