Victorian Strawberry Compote: Opskrifter og madlavningstip

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange familier kan lide at forberede kompotter til vinteren. Desuden, i modsætning til juice, der sælges i butikken, indeholder den hjemmelavede drik ikke tvivlsomme tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Der er mange opskrifter på kompotter fra forskellige frugter og bær. Denne artikel viser dig, hvordan du laver Victoria Strawberry Compote.

Hvordan vælger man de rigtige bær?

Til tilberedning af kompot anbefales det at bruge Victoria-jordbær, høstet i deres sommerhus. Faktisk er en person i dette tilfælde sikker på, at gødning og andre kemikalier ikke blev tilføjet til det. Til kompot fra Victoria skal du kun vælge friske og uspolerede bær.

De skal undersøges omhyggeligt, blade og andet snavs fjernes, vaskes godt.

Så skal Victoria lægges på et stykke klud for at tørre bærene. De er vant til at Forbered en drink, der ikke kun kan indtages om sommeren, men også på ethvert andet tidspunkt af året. Kompot fra Victoria til vinteren er en fantastisk måde at bevare både smagen og duften af disse vidunderlige bær. Der er flere måder at tilberede denne ret på.

Klassisk opskrift

For at lave sådan en drink skal værtinden bruge 5 kg Victoria-jordbær, tokg perlesukker og 1 liter vand. Bærene skal vaskes godt, adskilt fra grenene, anbringes i krukker. Derefter skal sirup koges fra vand og sukker og hældes over bærrene. Glassene, hvori drikkevaren skal opbevares, skal først steriliseres og derefter tæt lukkes, stilles på et mørkt og koldt sted. Kompot fra Victoria er klar. Den kan opbevares i fem måneder.

Victoria-kompot med appelsin- og citronmelisse

Dette er en original opskrift, der vil glæde kendere af usædvanlige retter. For at forberede den skal du bruge følgende ingredienser:

1. Victoria (to hundrede og halvtreds gram).
2. Sukkersand (ethundredeoghalvtreds gram).
3. Den halve appelsin.
4. Vand (to en halv liter).
5. Nogle citronmelisse.

Vaskede bær og en appelsin skåret i stykker anbringes i en forsteriliseret krukke. Så skal du tilføje melissa. Når alle ingredienserne er arrangeret i krukker, skal de hældes med kogende vand og stå i 45 minutter.

Så tilberedes en sirup af vand og sukker. Det koges grundigt to gange og tilsættes derefter til glas med bær. Kompotten dækkes med låg og opbevares under et varmt tæppe i en dag.

Victoria-kompot: ribsopskrift

For at tilberede denne interessante ret skal du bruge følgende produkter:

1. Victoria-jordbær (fire hundrede gram).
2. Ribs (to hundrede gram).
3. Sukker (otte spiseskefulde).
4. Vand (fire liter).

Mængdeingredienser er designet til to tre-liters glas Victoria jordbær og ribs skal renses for affald og grene, vaskes godt. Kog vand og hæld granuleret sukker i det, kog siruppen. Bæret skal fordeles mellem bankerne. Tilsæt derefter sirup, luk lågene. Kompot fra Victoria er klar til vinteren. Lukkede krukker skal opbevares på hovedet hele dagen.

Opskrift med citronsyre

Denne ingrediens kan tilføjes til Victoria-kompot som konserveringsmiddel og smagsgiver. Denne drik har en original smag og kan lide af mange. For at tilberede den skal du bruge følgende ingredienser:

1. Victoria-jordbær (fire hundrede gram).
2. Sukker (to hundrede og halvtreds gram).
3. Vand (to en halv liter).
4. Et par mynteblade.
5. Hen en halv spiseskefuld citronsyre.

Bær skal vaskes godt og tørres, adskilt fra grenene. Banker, præ-steriliseret, fyldes med jordbær. Tilbered sirup fra vand og granuleret sukker. Hæld det i krukker med bær, tilsæt mynte. Efter tredive minutter skal siruppen placeres i en gryde, koges, tilsæt citronsyre til den. Derefter hældes det igen i beholdere, idet man tager mynteblade ud. Banker skal lukkes tæt og lægges på hovedet i 24 timer. Denne kompot indeholder mange vitaminer, så den er ikke kun velsmagende, men også meget sund.