Børnebuffet: muligheder for retter med opskrifter og billeder, kokkens råd

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Børnebuffet er den mest almindelige mulighed for forskellige arrangementer. Både børn og deres forældre kan lide det, fordi det ser ret origin alt ud, og det tager minim alt med tid.

Artiklen præsenterer billeder af børnebuffeter samt reglerne for tilberedning og dekoration af dem. Forældre kan organisere et sådant bord sammen med deres børn, fordi det vil være ret interessant for dem. Opskrifter på en børnebuffet er ekstremt enkle, og selv de mindste og uduelige kokke vil være i stand til at håndtere dem. Når du har prøvet denne metode, vil du ikke have lyst til at tage på endnu en ferie, og du behøver ikke at lave store skåle med salater og bruge store summer på mad.

Buffet Canape

I moderne tid kan en buffet til et børneselskab ikke undvære små sandwiches, hvis vægt kun er 80 gram. De blev opfundet for flere årtier siden af franske specialister. Retten vandt hurtigt popularitet over hele verden, og det skyldtes dens tre hovedfordele: originalitet, enkelhed, sofistikeret.

Nu serveres kanapéerspyd eller uden dem, med forskellige dekorationer og tilføjelser. I dygtige hænder kan de enkleste ingredienser kombineres i en miniaturedel på en interessant måde, hvilket tiltrækker gæsternes opmærksomhed. Sandwicher kan uden tvivl tilberedes til et buffetbord i børnehaven. De er ret velsmagende, smukke og vigtigst af alt - nyttige, fordi produkterne til dem er udvalgt omhyggeligt. Derudover vil babyer, takket være spyddene, ikke få deres hænder og tøj snavset.

madlavning

Børnebuffet, der bruger kanapeer, er ikke så svært at organisere. Disse sandwich er den mest overkommelige ret, da de kun skal fylde op på specielle spyd eller almindelige tandstikkere. Hvad angår ingredienserne, kan de være meget forskellige.

For at få en god buffet, bør du lære et par vigtige regler:

• pølse erstattes bedst med kalkun, oksekød eller kyllingebryst;
• smør hjælper med at beholde fyldet;
• ingredienser skal rengøres godt og vaskes grundigt;
• ost er bedre at bruge bløde varianter.

Design

En moderne buffet til en børnefødselsdag eller enhver anden begivenhed skal ikke kun være velsmagende, men også smukt dekoreret. Originale dekorationer vil helt sikkert tilføje højtidelighed og elegance til bordet. Designtips er ekstremt enkle:

• Sandwich vil se smarte ud, hvis ingredienser er skåret i form af nogle dyr eller forskellige figurer;
• bakker skader ikke at dekorere med kvistegreens;
• lysere og sjovere kanapeer vil se ud, hvis du laver dem af produkter i forskellige nuancer;
• ideelt til store arrangementer ville være at arrangere sandwich i rækker på én bakke - desserter, kødretter, frugter.

Opskrifter

Der er et stort antal muligheder for at tilberede kanapeer. De giver dig mulighed for at kombinere absolut alle ingredienser, så det er ikke så svært at finde på en sandwich selv.

For dem, der vil prøve den allerede populære ret først, er de bedste opskrifter nedenfor. Der er ingen indikationer af antallet af produkter, der anvendes i dem, da hver kulinarisk specialist har ret til at afgøre dette spørgsmål efter eget skøn eller baseret på forbrugernes præferencer. Bevæbnet med spyd og din egen fantasi kan du begynde at skabe miniaturemesterværker.

Pyramid

Ikke en eneste børnebuffet bør holdes uden kødretter, fordi hovedingrediensen indeholder næsten alle de elementer, der er nødvendige for babyers sundhed. For en canape med det interessante navn "Pyramid" skal du tage kogt kylling eller kogt svinekød, smør, hvidt brød, grøn salat, oliven, urter og frisk agurk. Det første lag vil være en skive brød, let olieret. Dernæst kommer kød, efterfulgt af salat, agurk og oliven. Du kan dekorere kanapeen med grønt, hvis det ønskes. Stik derefter et spyd ind og server.

Shib

Originale og lækre sandwich i formbåde vil helt sikkert blive en vidunderlig dekoration til et buffetbord (børnebord). De er lavet af laks eller skinke, lidt ristet brød på begge sider, ost og smør.

Alle ingredienser, undtagen ost, skal skæres i en bådform. Derefter skal smør smøres på brødet og fisken lægges. Så skal osten skæres i tallerkener. For en sandwich skal du tage 1-2 skiver og gennembore med et spyd to steder, og derved danne et sejl. Yderligere er alt dette forbundet, og der opnås en vidunderlig båd.

Assorted

En utrolig ret kombinerer flere fantastiske smage på én gang. De vigtigste ingredienser til det er ristet hvidt brød, pickles, rød peberfrugt, urter og hård ost. Alle produkter skal skæres i tern og spændes på en tandstik eller spyd. Rækkefølgen i dette tilfælde er ligegyldig, for resultatet vil stadig være lyse, smukke og nyttige "kanapeer" til en børnebuffet.

Amanita

Grøntsagssandwich skal heller ikke tabes på festbordet. Originale "fluesvampe" kan laves af tomater (det er bedre at tage cherrytomater), creme fraiche, vagtelæg og også grønt.

Først skal et flået æg sættes på en tandstik. Efter det kommer en halvdel af en tomat, placeret i form af en hat, hvorpå du inden servering skal påføre små creme fraiche prikker ved hjælp af en almindelig trætandstikker. Afslutningsvis skal du tilføje grønt og danne græs med det.

Ananasbåd

Lyse og saftige frugtbåde glæder ikke kun børn, men også voksne. For dem skal du tage ananas på dåse, banan og nektarin. Først og fremmest skal du danne et dæk. For at gøre dette skal en bananring placeres på en nektarinskåret i samme form. Derefter skal du snore en halv ananasring på et spyd (langs) og sætte den ind i dækket. Med kun tre nemme trin kan du forberede en gul båd, som især er behagelig for smagsløgene om sommeren.

Rainbow

Den nemmeste mulighed er bedst tilberedt om sommeren, da alle produkter i denne periode vil være friske og virkelig sunde. Til madlavning skal du bruge enhver frugt og bær, der matcher regnbuens farver. De skal knuses (om nødvendigt) og snores i den rigtige rækkefølge i toner (rød, orange, gul, grøn, blå, indigo, violet).

Chokoladeovertrukket frugt

Elementære kanapeer er kun lavet af jordbær og chokolade. Sød tand vil kunne lide dem, men de kan forårsage allergi, så denne ret bør serveres forsigtigt. Chokoladen skal smeltes, og uden at lade den køle af, dyppes frugterne i den. Når glasuren er stivnet, kan jordbær snores på tandstikker eller spyd. Hvis du har en medicinsk eller kulinarisk sprøjte, kan du ikke kun dyppe bærrene i chokolade, men forsigtigt vande dem.

Marshmallow

Sødetandet, der ikke kan leve en dag uden lækre lækkerier, vil blive henrykte over denne ret. Den er lavet af skumfiduser (i ren form eller overhældt med chokolade) og svesker i chokolade. Hvis det ønskes, kan du tilføje ananas, kiwi og banan. Du skal snore ingredienserne på spyd i følgende rækkefølge: skumfidus, svesker og igen skumfidus. Med hensyn til yderligere produkter, kan de distribueres efter eget skøn - de vil på ingen måde forværre den generelle smag af sandwichen.

Drikkevarer

Ud over hovedmåltiderne skal du sørge for at tilføje drikkevarer. Desuden skal deres antal være stort, fordi børnene vil bruge tid aktivt, og derfor vil de gerne drikke. De bedste cocktails ved børnearrangementet vil være følgende muligheder:

1. Cherry. For at forberede det skal du slå med en mixer 100 g is, den samme mængde kirsebærsirup og 700 g kølet kogt mælk. Så snart massen bliver homogen, skal den fordeles mellem glassene og hver portion pyntes med fløde (100 g) blandet med sukker (50 g).
2. Hindbær. Her er det bedre at piske ingredienserne i en blender. Det skal placeres i lige store mængder hindbærsirup samt drue- og abrikosjuice. Hvis det ønskes, kan du tilføje halvdelen af denne mængde mousserende vand. Det anbefales at slå komponenterne i ikke mere end 15 sekunder.

Anbefalinger fra eksperter

Erfarne kokke, der pynter forskellige ferieborde, kan give nogle gode rådforældre, der ønsker at arrangere en buffet til eksamen i børnehaven eller til enhver begivenhed derhjemme. Du bør bestemt lytte til dem for at sikre et behageligt tidsfordriv for dig selv og børnene:

• ingredienser er bedre at vælge neutrale, som kun forårsager allergi i sjældne tilfælde;
• hårde fødevarer (agurker, pærer, æbler osv.) bør ikke gøres krydrede, da de ikke tygger godt;
• s alt bør ikke tilsættes til retter, hvor der allerede er s altet eller lavs altet mad;
• frugtsnacks må ikke stå på bordet i mere end to timer.

Elementære tips hjælper med at gøre din buffetmad velsmagende og mindeværdig. En ferie lavet med sådan et bord vil helt sikkert appellere til både lejlighedens helte og den ældre generation.