Hvordan laver man en inskription på kagen derhjemme?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange husmødre - både begyndere og erfarne - tænkte sikkert på, hvor origin alt og samtidig nemt at lave en inskription på kagen. Der er mange grunde til at glæde slægtninge og venner gennem hele livet - en kommende fødselsdag, bryllupsdag, eksamen og mange andre begivenheder.

Inskriptionen på kagen er inden for enhver værtindes magt at gøre på egen hånd. For at få målet til at virke enklere, kan vanskeligheder overvindes ved at opdele dem i to typer: dem, der er relateret til teksten til inskriptionen og den praktiske metode til dens implementering. Den vigtigste regel er, at inskriptionen på kagen påføres først, det vil sige før andre dekorationselementer og dekorationer. Det er godt at tænke sig om og have en skitse ved hånden, så du ved præcis, hvor og hvad der skal være.

Inskriptionsindhold

Den mest almindelige fejl, som nybegyndere konditorer begår, er, når der er mange følelser og følelser, man gerne vil sige meget, og pladsen til kreativitet norm alt er begrænset i størrelse. Lad os blive enige - hvad end du vil sige, så lad det være medpostkort, og inskriptionen på kagen skal være kort. Mange ord er ikke nødvendige, to eller tre er nok, men det er bedre at undgå den officielle stil, såsom "Masha fra Lena". Dette fører til ikke særlig behagelige analogier.

Til inskriptionen på kagen skal du vælge korte, enkle og forståelige ord, der nemt kan passe på det foreslåede område med en sød godbid. Adressen "Directorate of Department of Education and Science" er mere egnet til et officielt brev end en kage.

En ting mere, der er værd at nævne: tautologi er dårlig form. Skriv "Til dagens helt på jubilæet", "Mor på mors dag" vil betyde det samme som at sige hej to gange. Det er uacceptabelt at lave fejl i lykønskningsindskriften. Hvis du er i tvivl om stavningen af et ord, er det bedre at erstatte det med et andet.

Teknik til at skrive på kagen

For at inskriptionen skal være tydeligt synlig og let at læse, skal dens farve være forskellig fra hovedbaggrunden. Den kontrastfyldte inskription kan let læses af alle, inklusive begivenhedens helt selv, men er det ikke det, vi stræbte efter?

Tænk over, hvordan og hvor inskriptionen på kagen vil blive placeret. Hvilken dekoration vil den sameksistere med. Afhængigt af dette kan ordene placeres i en lige linje, diagon alt, i en cirkel. Bogstaver skal skrives på en flad overflade, da bogstaver trykt oven på mønstre og cremefarvede blomster risikerer at ændre sig til ukendelighed.

For at få inskriptionen til at se pæn ud, prøv at tegne streger på overfladen af kagen. For at gøre dette kan du bruge en tandstikker. Breve i forskellige størrelser vil efterlade et indtryk af uagtsomhed. Beregn deres antal og det sted, der vil falde på hver af dem, og undgå omhyggeligt ordindpakning. En kage er jo ikke en tavle.

Se efter en passende skrifttype, bogstaver kan udskrives eller skrives, øv dig i at skrive det først på papir, lav en prøve til dig selv, og bare "få din hånd." Forsøm ikke muligheden for at "øve" skriften, for hvis du skriver som en kyllingepote i livet, hvordan kan du så få elegance, når du skriver på kagen, hvor det er endnu mere besværligt?

Når du tænker på inskriptionen og dekorationerne på kagen, så husk: inskriptionen og tallene skal være i centrum. Hvis der er tal i dekorationen, så er de vigtigere end indskriften, vi skriver dem først. Den resterende plads er fyldt med blomster og eventuelle figurer.

Hvad skal man gøre

Der er flere måder at skrive på kagen derhjemme uden at bruge en speciel konditorsprøjte. Den mest almindelige metode er at rulle en pose pergament eller andet tykt papir sammen, skære et hjørne af, så fudgen eller konfektmassen kommer frit ud. Hvis du øger klippehøjden, kan du justere tykkelsen på bogstaverne. Den anden måde er en plastikpose med et hul i den. Glem ikke at tjekke det for integritet - fyld det med luft og se om det kommer ud. Så skal du fylde et af pakkens hjørner tæt med masse, binde de resterende kanter i en knude,så massen ikke falder tilbage og skær forsigtigt kanten af.

Som regel nok til at skære en eller to millimeter. Selv en almindelig medicinsk sprøjte uden en kanyle duer. Under alle omstændigheder skal du øve dig lidt på en hvilken som helst flad overflade for at vænne dig til og forstå, hvor hurtigt du skal køre en taske eller en taske, så de resulterende linjer kommer ud ubrudte og med samme tykkelse.

Komposition til søde inskriptioner

Opskrifter på "sød blæk" opfandt rigtig mange. Der er mange måder at lave en inskription på en kage. For at gøre dette skal du bruge mastiks, glasur, protein- eller oliecreme, fudge. Det er tilladt at lave en inskription på kagen med chokolade, efter at have smeltet den først. Brug chokolademassen som en almindelig creme. Du kan også rive chokolade, drysse det på kagen gennem en stencil, med på forhånd forberedte huller til bogstaver.

Forberedelse af cremen

For den enkleste creme til at skrive på kagen skal du bruge:

• én stang smør;
• dåse kondenseret mælk.

Smør skal først blødgøres. Tilsæt kondenseret mælk i små portioner til det blødgjorte smør, bland den resulterende masse grundigt. Sørg for, at det ikke bliver vandet. I sådan en creme kan du tilføje enhver madfarve for at få inskriptionen af den ønskede farve.

Fudge

For at lave fudge, bland mælk og sukker i forholdet 1:2, hold over høj varme, indtil det koger, og kog derefter over lav varmeindtil der opnås en tyk masse. Fondantens tilstand kan overvåges ved at dryppe en lille mængde på papir eller en tallerken. Hvis massen breder sig, er den ikke klar. Fondanten af den ønskede konsistens må ikke spredes. Det skal køles ned før brug. Farvestoffer, vanilje eller chokolade tilsættes massen.

Chokolademasse

For at forberede det skal du bruge 2 spiseskefulde smør og 2 spiseskefulde kakaopulver. Pulversukker kan tilsættes hvis det ønskes. Det er bedre at sigte kakaopulver og pulver, så der ikke er klumper. Konsistensen skal være ret tyk. Sådanne bogstaver er nemme at danne, de spredes ikke i en vandpyt.

Massen lægges i en pose, som du selv kan lave af pergament eller andet tykt papir, klip spidsen af med en saks. Derhjemme kan du endda bruge en mælkekarton. De er holdbare og rummelige. Til at begynde med, prøv ikke at skrive på kagen, øge vinklen på udskæringen om nødvendigt.

Det er mere bekvemt at holde posen med begge hænder, hvor den ene klemmer bogstaverne ud, og den anden holder den førende hånd, hvilket sikrer jævne bevægelser og forhindrer skælven og ryk.

Den nemmeste måde at få en chokoladeindskrift på er blot at smelte en chokoladebar i en mikrobølgeovn eller i et vandbad, indtil den er helt blød, overføre den til en pose og skrive den ønskede tekst. Sådan en masse hærder hurtigt, så du skal skrive hurtigt. Selvfølgelig kan du smelte chokoladen igen og fortsætte med at anvende påskriften. Der er en anden måde at få smukke og jævne bogstaver på -forbered en inskriptionsstencil i fuld størrelse, læg noget rent og gennemsigtigt ovenpå, for eksempel en dokumentfil, tegn bogstaver på den, tegn alle stregerne langs stencilen. Efter at have ventet på, at bogstaverne stivner, skal du forsigtigt fjerne dem og overføre dem til kagen.

Rettelse af en mislykket inskription

Umiddelbart vil det være svært at opnå det ideelle resultat, ethvert bogstav eller dets element vil afvige fra det tiltænkte. Forsøg ikke at slette alt på én gang - det vil kun smøre mere ud. Kagen skal sammen med den mislykkede påskrift stilles i køleskabet et stykke tid, og påskriften skal have lov til at stivne. Et hårdt bogstav er meget nemmere at fjerne. En rille kan forblive på dette sted, men den bliver usynlig, når du skriver et nyt bogstav.

Hvis det pludselig skete, at hele ordet, og ikke kun et bogstav, blev beskadiget, kan det fjernes med en kniv eller gaffel ved at fryse det. Udjævn feltet under det, og skriv ordet igen.

Hvis hele inskriptionen kom grim ud, skal den skrives igen på anden halvdel af kagen, og dekorere siden med den grimme inskription med blomster eller mønstre, drys med konfektpynt, nødder, gemme sig i noget andet måde.