Hvilke fødevarer indeholder C-vitamin - detaljeret tabel

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

C-vitamin spiller en af de vigtigste roller i at skabe et kraftfuldt forsvar af kroppen, der stimulerer styrkelsen af immunsystemet. Men dette er ikke dens eneste fordel, for det er også en effektiv antioxidant. Takket være disse egenskaber hjælper det med hurtigt at genoprette styrken efter overdreven stress og renser også kroppen for ophobede frie radikaler.

Hvorfor opstår vitaminmangel?

Forskellige negative faktorer kan påvirke faldet i C-vitaminniveauer. Blandt dem er eksponering for ultraviolet stråling (solstråler) og rygning. Forresten er nikotin en antagonist af dette element. Det betyder, at du for hvert pust mister en vis mængde ascorbinsyre i kroppen. Omvendt mindsker du ved at tage mere C-vitamin trangen til cigaretter og niveauet af ophobet nikotin i kroppen. Manglen på dette element fører til hyppige forkølelser og fremkalder også forskellige lidelser. For at forhindre sådanne situationer skal du vide, hvilke fødevarer der indeholder C-vitamin og begynde at indtage dem regelmæssigt.

Før vi begynder at studere dette spørgsmål, lad os bestemme det daglige behov for ascorbinsyre for mennesker i forskellige aldre. Per dag for børn varierer det fra 30 til 80 mg, og for voksne - fra 50 til 130 mg. I perioden med tunge belastninger, graviditet, epidemiske situationer og infektionssygdomme samt rygning og indtagelse af alkohol stiger disse værdier naturligvis afhængigt af situationen.

Søgen efter svaret på spørgsmålet om, hvilke fødevarer der indeholder C-vitamin, begynder med hyben. I dette tilfælde er det ham, der er mesteren. For flere detaljer, lad os tage et kig på tabellen nedenfor. Den viser os, hvilke fødevarer der indeholder C-vitamin, i mg pr. 100 gram.

Produktnavn	C-vitamin mg pr. 100 g
Hyben	1000
bulgarsk peber	250-300
Solbær	200-220
Kiwi	180
Kål af enhver sort	70-110
Spinat, peberrod, vild hvidløg	60-100
Hvidløg	60
Rowan, viburnum, jordbær	50-70
Orange, citron	40-60

Det skal bemærkes, at ved forkølelse stiger vitaminnormen til 2000 mg om dagen, ved sportsaktiviteter op til 500-600 mg, og under graviditet og amning - op til 200-250 mg dagligt.

Tegn på mangel

Hvis du tvivler på, om din krop har brug for ascorbinsyre eller ej, så vær opmærksom på listen over tegn, der signalerer dens mangel:

• Langsom vævsheling med blå mærker, sår.
• Lette blå mærker.
• Hårtab, nogle gange tænder.
• Øget irritabilitet, ødemdannelse.

Sørg for at huske værdierne fra den forrige tabel. Når du ved, hvilke fødevarer der indeholder C-vitamin, kan du forbedre dit helbred og forhindre mulige komplikationer.

Ud over ascorbinsyre er der andre stoffer og grundstoffer, som ikke er mindre vigtige for kroppen. Af hensyn til bekendtgørelsen kan du selv vælge informationen, hvorfra du kan se, hvor meget vitaminer der er i produkterne. Tabellen er det mest bekvemme format til at studere, så det er lettere at bruge det. Du kan selv supplere det ved at stole på specialudgaver.

Nu ved du, hvilke fødevarer der indeholder C-vitamin, hvilket betyder, at du ikke behøver at bekymre dig om dit helbred! Held og lykke!