Leverkoteletter. madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Ved du, at koteletter kan laves af lever? Hvis ikke, så læs artiklen videre. Vi vil fortælle dig, hvordan man laver sådanne produkter fra forskellige typer lever. Denne lækre og smukke ret vil helt sikkert glæde dig, især hvis du kan lide forskellige kødretter.

Opskrift én. Okseleverprodukter

Koteletter kan tilberedes både til et festligt og hverdagsbord. Nogle vil måske mene, at disse produkter til jubilæumsfesten er rustikke. Det viser sig koteletter fra leveren saftige og duftende. Vi kan sige, at de forbereder sig i hast. Det er tilrådeligt at bruge frossen lever for at gøre det nemmere at skære.

For at tilberede okseleverkoteletter skal du bruge:

• 1 kop mel (helst første klasse);
• s alt;
• æg;
• peber;
• 500 gram okselever;
• vegetabilsk olie (der skal bruges et par spiseskefulde til stegning af kødprodukter).

Trin for trin madlavningsopskrift.

1. Skyl først leveren, tør den og derefter fra filmeneren. Skær den i ca en centimeter tykke stykker. S alt og peber kødet.
2. Placer leverstykkerne mellem to lag husholdningsfilm. Overfør dem til tavlen. Slå lidt på begge sider med en hammer. Fjern derefter filmen og kasser den. Overfør leveren til en skål.
3. Tag en beholder, fyld den med mel. Tag en anden tallerken og knæk et æg i den.
4. Rul derefter hver leverkotelet i mel, og dyp den derefter i ægget. Rul derefter i mel igen.
5. Opvarm olien i en stegepande, steg på begge sider ved middel varme. Server med boghvede eller pasta. Selvom sådanne kødprodukter simpelthen kan spises med sort brød. Koteletter er lækre både varme og kolde. God appetit!

Opskrift to. Svinelever

Denne ret kan være et godt alternativ til kødretter. Måltidet viser sig at være ret appetitligt.

Påkrævet til madlavning:

• 100 gram mel;
• et knivspids s alt;
• 500 ml mælk;
• en knivspids peber;
• 1 stort løg;
• 500 gram svinelever;
• et par spiseskefulde solsikkeolie.

Tilberedning af en ret.

1. Først skal du vaske leveren, skære alle filmene af, overføre den til en dyb skål. Fyld med mælk. Lad leveren stå sådan i 45 minutter.
2. Dræn mælken, skyl leveren under rindende vand. Tør.
3. Slå hende under en plastikposeeller en film med en køkkenhammer.
4. S alt og peber emnerne.
5. Tag en dyb skål, hæld mel i den, rul hver genstand på alle sider.
6. Tag en stegepande, hæld vegetabilsk olie på, varm den op. Send svinekoteletterne derind. Steg indtil en lækker skorpe viser sig ved middel varme.
7. Du kan tilføje leverkoteletter med løg. Rens det, skær det tyndt og kom det i gryden. Server færdiglavede kødprodukter med en let salat.

Den tredje opskrift. Fra kyllingelever

Fra sådan et indmad som kyllingelever kan du tilberede et lækkert måltid til frokost eller aftensmad. Server produkterne bedst til salater eller tilbehør, såsom kartoffelmos. Koteletter passer også godt til boghvedegrød med sovs.

Til madlavning skal du bruge:

• 50 gram ost (f.eks. Gouda eller russisk) og den samme mængde mel;
• 400 gram kyllingelever;
• 1 knivspids peber og den samme mængde s alt;
• 2 æg;
• 50 ml mælk (mellemfedt);
• 1 spsk en skefuld vegetabilsk olie.

Tilberedning af koteletter derhjemme (trin for trin):

1. Først skal du vaske og tørre leveren. Læg ud på en flad overflade. Bank på begge sider med en hammer.
2. S alt og peber efter smag.
3. I dette tilfælde koges leverkoteletter i dej. For at forberede det skal du blande æg, peber, s alt i en beholder. Skal hældes inoget mælk. Blend indtil glat.
4. Sikt melet, hæld det deri. Bland dejen. Tilføj noget revet ost til det.
5. Kom også det hakkede grønt i dejen. Rør det derefter.
6. Tag en stegepande, varm olien på den. Dyp hver leverkotelet i dej, kom i en gryde. Steg ved middel varme, indtil de er gyldenbrune.
7. Læg produkterne på et køkkenrulle inden servering. Dette vil fjerne overskydende olie fra dem.

Lille konklusion

Nu ved du, hvordan du tilbereder leverkoteletter, billeder af færdige produkter og processen med deres oprettelse er præsenteret i artiklen. Vi håber, at du ved at vælge en opskrift vil være i stand til at tilberede sådanne koteletter derhjemme. Retten viser sig velsmagende, velduftende og sund.