Sød pilaf: hvordan tilberedes den rigtigt?

Sød pilaf: hvordan tilberedes den rigtigt?
Sød pilaf: hvordan tilberedes den rigtigt?
Anonim

Vil du glæde din husstand med noget velsmagende? Så skal du koge sød pilaf til dem. Dette gøres på få minutter og fra de produkter, der er i hvert køleskab.

Så du har besluttet at tilberede sød pilaf til hele familien. Vi godkender fuldt ud dit valg. Nu skal du forberede følgende produkter:

sød pilaf
sød pilaf
  • 150 g smør;
  • tørrede abrikoser, svesker, mandler og rosiner (50 g hver);
  • halvt glas granatæblejuice;
  • ris (bedst at tage upoleret) - 1,5 kopper;
  • 2 spsk. l sukker;
  • 1 carambola (hvis du ikke fandt den i butikken, så er den okay, du kan undvære den).

Når alle ingredienserne er ved hånden, kan du begynde at tilberede sød pilaf. Vi tager den angivne mængde ris og skyller den grundigt med postevand. Så finder vi en mellemstor gryde, fyld den med vand, tilsæt ris og kog den, indtil den er halvt kogt. Nu har vi brug for en kedel (det er i den, at sød pilaf med rosiner norm alt tilberedes). Men hvis du ikke har det derhjemme, så er en grydeske ganske velegnet. Vi skal smelte 100 g smør. Tilsæt derefter ris til det. Alt dette er grundigt blandet.og luk låget tæt. Vi sætter ilden til et minimum. Kog risene, indtil den søde pilaf er helt kogt. Rør det hele tiden, så risene ikke klæber til kedlen og ikke brænder på.

Tag en anden pande og smelt smørret i den (de resterende 50 g). Tilsæt mandler, svesker, tørrede abrikoser og rosiner i vilkårlig rækkefølge. Vi steger dem lidt for at gøre vores søde pilaf velsmagende og velduftende.

I en anden gryde vil vi tilberede en sirup bestående af naturlig granatæblejuice, perlesukker og carambola. Vi bringer denne blanding i kog, og kog derefter i yderligere 5 minutter. I siruppen skal vi tilføje frugt stegt i smør. Bland alle disse ingredienser godt sammen. Det er tilbage at blande ris med frugt. Det er alt - lækker sød pilaf er klar.

sød pilaf med rosiner
sød pilaf med rosiner

På trods af at pilaf med frugt tilberedes ret hurtigt, kan du fremskynde denne proces betydeligt. Et moderne elektrisk apparat kaldet "multicooker" vil komme dig til hjælp. Du kan tilberede sød pilaf der på få minutter.

Fra de produkter, vi skal bruge: løg, mellemstore gulerødder, ris, rosiner og tørrede abrikoser. Først tager vi tørrede abrikoser og rosiner, skyller grundigt under vandhanen og bløder i et stykke tid. Dernæst fortsætter vi til forberedelsen af gulerødder og løg. Det er bedst at rive de vaskede og skrællede gulerødder, og skære løget i små tern. I slowcookeren skal du vælge tilstanden "kød". Nu er det tilbage at hælde 1 tsk vegetabilsk (uraffineret) olie.

Grøntsager lidtstege. Parallelt med dette vasker vi risene (du kan tage dampet eller langkornet). Efter vask, læg det til grøntsagerne. Tilsæt vand, så det dækker risene med grøntsager.

pilaf sød
pilaf sød

Igen vender vi os til multikogeren og indstiller "ris"-tilstanden på den. Hvad angår tilberedningstiden, ville den bedste mulighed være 10 minutter. Vi lukker vores fremtidige pilaf tæt med et låg, flyt forsigtigt ventilen til den ønskede position og tænd for enheden. Efter 10 minutter er pilaffen helt klar. Men fjern ikke dækslet umiddelbart efter bippet. Lad risene hvile i mindst 20 minutter. Du kan indstille multikogeren til at holde varm. Som du kan se, tilberedes denne duftende ret meget hurtigt.

Anbefalede: