Lungesalat er en lækker og nærende ret. 4 måder at forberede det på

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Du kan tilberede meget velsmagende og nærende retter fra kødbiprodukter: supper, frikadeller, pates, salater. Denne artikel vil fokusere på griselunger. De laver vidunderlige kolde appetitvækkere, der vil tage deres retmæssige plads ikke kun i den daglige menu, men også på det festlige bord. De opskrifter, der præsenteres i artiklen, beskriver fire måder at tilberede en salat fra en lunge. Vi inviterer dig til at gøre dig bekendt med dem. Vi håber, at du helt sikkert vil lave disse retter til dig selv og din familie.

Nærende lungesalat (svinekød). Lad os lære at tilberede denne ret

Forretten lavet efter følgende opskrift tilfredsstiller sultfølelsen godt, så den kan trygt bruges som morgenmad eller aftensmad. For at tilberede en snack skal du bruge:

• et halvt kilo lunge;
• 3 kyllingeæg;
• 1 dåse majs eller ærter på dåse (hvad end du kan lide);
• medium pære;
• mayonnaise med et fedtindhold på 40-45%;
• oliesolsikke;
• s alt og kværnet peber efter smag.

Lungesalat laves efter følgende instruktioner. Kog indmad i en time i s altet vand. Under forberedelsen skal du fjerne skummet og kontrollere mængden af væske, så lungen ikke brænder. Hårdkogte æg. Hak løget i små stykker og steg i raffineret solsikkeolie. Slib med en kniv til mellemstore skiver af lunge og æg. Læg dem i en dyb skål. Tilsæt løget hertil. Smid majs (ærter) på en sigte og hæld til resten af produkterne. S alt og peber emnet, krydr med mayonnaise og bland. Stil på køl indtil servering.

Affaldssalat med gulerødder

Alle, der prøver en ret tilberedt efter følgende instruktioner for første gang, tænker: hvilken slags kød er inkluderet i dens sammensætning? Og når det viser sig, at det er nemt, bliver folk positivt overrasket. Krydret smag, delikat struktur og tekstur af snacks, behagelig aroma - alle betegnelser refererer til denne særlige ret. Lad os lære, hvordan man laver en sådan salat fra en lunge. Til det skal du bruge følgende ingredienser:

• let svinekød;
• løg;
• bordeddike (9 %);
• hvidløg;
• hot peber;
• gulerod ("gulerod i koreansk stil");
• oliven- eller solsikkeolie.

Tilbered salaten i henhold til følgende instruktioner. Kog let, indtil kogt i vand med s alt, afkøl derefter og hak. Hak løget, drys med eddike og bland med indmad. Tilføj nogle flereen dråbe eddike. Lad forberedelsen stå i en halv time. Skær peber og hvidløg i meget små stykker og hæld i en salatskål sammen med resten af produkterne. Tilføj også gulerødder til det. Fyld fadet med olie. Tilsæt s alt efter behov. Du kan tilføje friske krydderurter, hvis du har lyst. Svinelungesalat insisterer på et køligt sted.

Snack a la svampe

Der er ingen svampe i retten lavet efter følgende opskrift. Men mange, der spiser salat for første gang, tager fejl af lungerne for dem. Hvorfor? Og hele hemmeligheden ligger i svampekrydderierne og indmadens sarte struktur, der minder om skovens gaver. Lad os stifte bekendtskab med teknologien.

Til madlavning skal du bruge:

• let kogt - 250 g;
• løg - 2 stk.;
• mellemstore gulerødder - 2 stk.;
• krydderi "svamp" - 1 lille ske (eller en terning med smag og aroma af svampe);
• raffineret oliven- eller solsikkeolie;
• kværnet peber;
• s alt;
• mediumfed mayonnaise (40%).

Tilberedning af svine-lungesalat (opskrift med svampekrydderi). Udblød indmad og kog. Når lungen er afkølet, skæres alle årer ud, og kødet skæres i stykker. Hak løget med en kniv og riv gulerødderne. Steg dem i vegetabilsk olie. I en salatskål lægger vi indmad, løg og gulerødder, svampekrydderi, s alt, peber. Tilsæt mayonnaise her og bland alle produkterne. Lad snacken stå i køleskabet i 1 time for at trække. Denne salat er meget kalorierig, smager som stuvede svampe. Den kan fint brugesselvstændigt andet kursus.

Snack fra lunger og hjerte

Salat lavet af indmad af svin og krydret med syltede løg, har en pikant smag og rig aroma. Lad os prøve at tilberede det. Opbevaring af dagligvarer:

• svinehjerte og lunge;
• løg (helst røde);
• bordeddike (9 %);
• frisk persille og dild;
• mayonnaise;
• koriander;
• kværnet sort peber;
• s alt.

Kog indmad, afkøl og hak i strimler. Skær løget i halve ringe og mariner i eddike, fortyndet med vand i forholdet 1: 1. Efter en halv time, dræn væsken, og hæld løget til kødtilberedningen. Tilsæt resten af ingredienserne der: peber, koriander, s alt, hakkede krydderurter. Tilsæt mayonnaise. Sådan en forret kan også smages til med vegetabilsk olie.

Vi håber, at du kunne lide disse fire opskrifter på lungesalat med svinekød, og at retterne tilberedt i henhold til dem vil blive stamgæster ved dit bord.