2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Dette produkt er forberedt uden megen tid og kræfter, og resultatet overgår alle de mest optimistiske forventninger. Hvordan tilbereder man kalkunfilet i ovnen? Kalkun har en neutral smag, derfor passer den godt til både grøntsager og kornprodukter samt pasta.
Det er ikke dårligt afskrækket af aromaen af tilsatte svampe og andre typer kød, det passer vidunderligt med alle slags saucer. Dette produkt egner sig til enhver forarbejdningsmetode. Du kan bage hele kalkunfileten, du kan skære den i skiver, du kan også stege, koge, ryge.
Den første måde at bage kalkunfilet i ovnen
Du skal bruge: et halvt kilo kalkunfilet, halvtreds gram smør, s alt, en blanding af peberfrugter, citronsaft. Forvarm ovnen til to hundrede grader. Skyl fileten, tør med køkkenrulle, riv med s alt og en blanding af peberfrugter. Skær smørret frosset til hårdhed i lange strimler (det er godt at gøre dette med en opvarmet kniv). Fyld fileten med olie. En meget smal og skarp kniv vil komme godt med her. Lav dybe punkteringer og skub olien lige ned ad klingen så dybt som muligt. For at holde fileten i form kan du pakke indhans tråd. Pak ind i folie. Bag kalkunfileten i ovnen i 40 minutter.
Fold folien ud. Drys overfladen med citronsaft og bag til rødme - yderligere ti minutter ved samme temperatur. Lad afkøle lidt før udskæring. Og koldt kød bliver usædvanligt lydigt, når det skæres, som på billedet. Det viser sig at være en meget smuk, velsmagende og multifunktionel ret: den kan serveres både varm og kold og med tilbehør og til en sandwich.
Den anden måde at bage kalkunfilet i ovnen
Du skal bruge: udbenet kalkunskinke. Til sauce: et glas vegetabilsk olie, citron, en blanding af italienske eller franske urter, to fed hvidløg, løg, s alt. I en blender, forarbejde urter, hvidløg, løg, citronsaft, tilsæt olivenolie i et vandløb. Pisk indtil glat. Hæld kalkunfileten med denne blanding og stil i køleskabet i en time. Forvarm ovnen til to hundrede grader. Læg fileten sammen med marinaden (aka sauce) i en bageplade, læg den på en bageplade, forsigtigt ovenpå, så saften ikke siver indefra, prik et par huller i ærmet med en nål for at frigive damp..
Bag kalkunfileten i ovnen i fyrre minutter, åbn derefter posen og dræn saucen. Bages, indtil de er helt brune, øge temperaturen. Lad kødet hvile i ti minutter, inden det skæres i skiver. Kan serveres.
Den tredje måde at bage kalkunfilet i ovnen
Nødvendig til marinade: to spsk. skeerbrun farin og s alt, laurbærblad, tre glas vand, allehånde. To kalkunfileter - omkring et og et halvt kilogram, to spsk. skeer honning og olivenolie, ifølge art. en skefuld sojasovs og paprika, en teskefuld sort kværnet peber. Forbered en blanding af alle ingredienserne til marinaden. Rens kalkunbrystet fra film og sener og send det til køleskabet i en dag, efter at have fyldt det med forberedt sauce. Skyl derefter med koldt vand, tør med en serviet og overtræk med glasur, bland honning, olivenolie, paprika, peber og sojasovs til dette. Mariner endnu en dag i køleskabet. Rul derefter kødet og bind det med tråde. Dæk en bageplade med bagepapir, læg fileten ud og bag ved en temperatur på hundrede og tres grader i halvanden time. Cirka en gang hver halve time, hæld kødet med den resulterende juice. Lad afkøle i ti til femten minutter og skær til servering.
Anbefalede:
Diætkød: De bedste kødtyper
Spørgsmålet om korrekt ernæring er et af de mest akutte i disse dage, for med forringelsen af miljøet forringes kvaliteten af maden, og den enorme popularitet af fastfood-restauranter, der tilbyder en masse velsmagende, men usunde mad, i stigende grad fører folk til sygdomme i mave og tarme , gastritis og fedme. Derfor stiger interessen for diæternæring hver dag
Bag kød med kartofler i ovnen. Bagte kartofler med kød. Sådan bager du lækkert kød i ovnen
Der er retter, der kan serveres på bordet både på en ferie og på en hverdag: De er ret enkle at tilberede, men samtidig ser de meget elegante og yderst velsmagende ud. Bagte kartofler med kød - et glimrende eksempel på dette
Bag kalkunfilet i ovnen: overrask dine kære
Bagt kalkunfilet er en mør og yderst appetitlig ret. I denne artikel vil du lære om nogle få hemmeligheder ved dets forberedelse
Nyttig opskrift. Kalkunfilet og flere muligheder for tilberedning
Har du brug for endnu en interessant og velsmagende opskrift? Kalkunfilet koger hurtigt og er meget gavnligt for kroppen. Det harmonerer perfekt ikke kun med grøntsager og svampe, men også med tørrede frugter, så det vil altid være lækkert og usædvanligt
Kalkunstegt på pande: opskrifter. Sådan tilberedes lækker kalkunfilet
Brent kalkun på pande er en utrolig velsmagende og raffineret ret, den er nem at tilberede og kan samtidig tilfredsstille den gastronomiske smag hos den mest krævende gourmet
