2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Butikshylder tiltrækker med en række forskellige dåsegrøntsager. Krukker og krukker, små og store, glas og jern, lokker med mundrette tomater, agurker, grønne ærter … Men er det virkelig brugbart, hvad der gemmer sig i farverig emballage? Er vi altid opmærksomme på etiketten, som indeholder information om produktet? Lad os i denne artikel tale om lecho: kalorieindhold, sammensætning, opskriftens oprindelse.
Oprindelsen af opskriften
Der er altid en masse dåseemner til vinteren hos den muntre værtinde. Men der kommer helt sikkert en krukke lecho. Dets kalorieindhold afhænger af, hvad der er inkluderet i sammensætningen, hvilket igen er dikteret af opskriften.
Det menes, at fødestedet for denne duftende tomatsnack er Ungarn. Ikke desto mindre indeholder siderne i nogle kogebøger oplysninger om, at denne ret blev opfundet i Bulgarien eller endda i Serbien.
I dag er det lige meget, hvor denne snack stammer fra. Der er mange opskrifter på denne populære ret, altid velsmagende og adskiltæsker krydret af tilføjede hemmelige ingredienser.
Typer af lecho
Lecho er en kold forret, der overrasker med forskellige smagsvarianter. Men det, der forbliver uændret i hver opskrift, er duftende peberfrugt og modne, saftige tomater.
Lecho med tomater og peberfrugt - en simpel forret, kogt i en time eller to. Du kan servere den til middag på en hverdag og pynte feriebordet med denne ret. For at forberede lecho skal du male et kilo tomater i en blender, tilsætte dem et og et halvt kilo peber vasket og skåret i strimler, to spiseskefulde s alt, et halvt glas sukker, sort peber. Kog massen i tyve minutter. Derefter putter vi det i halvlitersglas, tilsætter et fed hvidløg til hver, steriliserer i 20 minutter og vrider med et jernlåg.
Peber Lecho med tomatjuice. Det smukke ved denne opskrift er, at du ikke behøver at rode rundt med tomater, så den koger meget hurtigere. For 3 liter tomatjuice, tag peberfrugt - 3,5 kg, løg - 1,5 kg, sukker, eddike 9%, vegetabilsk olie - 200 ml hver, s alt - 1,5 spsk. l. Vi blander de flydende ingredienser og krydderier og opvarmer dem i en gryde, tilsæt derefter de tilberedte grøntsager og kog i cirka tyve minutter. Vi lægger den i banker, ruller den sammen - og ind i en pelsfrakke.
Snack serveres kold og varm. I det andet tilfælde skæres og fryses komponenterne i opskriften i en pose. Så skal du bare lægge indholdet af pakken i en gryde og grydere.
Dette er enkle og overkommelige lecho-opskrifter. Kalorieindholdet i retten er lavt. Derfor kan detbrug i diætkøkken.
Skålkalorier
I hver lecho-opskrift afhænger kalorieindholdet af de produkter, der er inkluderet i den. Her er nogle opskrifter (pr. 100 gr. af den færdige ret):
- med tomater og peberfrugter - 55 kcal;
- med tomatjuice - 63 kcal;
- med gulerødder -75 kcal;
- doven lecho med grøntsager - 75;
- med aubergine - 66 kcal;
- med zucchini - 55 kcal.
Den originale opskrift på den ungarske version omfatter ikke kun grøntsager (peberfrugt, tomater, auberginer). Røgede svinepølser, svampe, bryst, ris blev ofte tilføjet til det. Derfor steg kalorieindholdet i sådan en ret også.
Denne ret er velsmagende og ikke særlig høj i kalorier, produkter er altid tilgængelige, så enhver husmor kan lave mad og servere den.
Anbefalede:
De kornprodukter med det laveste kalorieindhold. Liste over korn. middag med lavt kalorieindhold
I diætperioden er korn med lavest kalorieindhold af stor betydning, da de er i stand til at fylde kroppen med de manglende vitaminer. Der er mange varianter af korn, der er tilladt at indtage med diæter, men ikke alle af dem kan hjælpe med at forbrænde fedt. I denne sag afhænger det hele af produktets kalorieindhold, derfor skal du, før du sammensætter en diæt, se på de bedste korn med lavt kalorieindhold til vægttab, hvilket angiver kalorierne i artiklen
Lecho med tomatpure: opskrift. Ingredienser til lecho
Den første til at lave lecho med tomatpuré blev opfundet af bulgarske kokke. Senere blev denne mulighed for at erstatte tomater elsket af mange husmødre rundt om i verden. Denne metode reducerer tilberedningstiden betydeligt og reducerer kompleksiteten af processen som helhed
Traditionel russisk kold forrettergelé. Kalorieindhold i retten og opskrifter til dens tilberedning
En af de traditionelle russiske snacks til de fleste vinterferier er gelé. Kalorieindholdet i denne ret kan variere afhængigt af de anvendte ingredienser, og smagen (når den er korrekt tilberedt) er altid fremragende. Hvordan kan du tilberede højkalorie aspic og hvordan denne ret kan laves diæt, mere om det senere
Kalorieindhold: alkoholholdig drik holder rekorden for kalorieindhold
Folk, der stræber efter en ideel figur, når de vælger mad og drikkevarer, er sandsynligvis opmærksomme på en sådan indikator som kalorieindhold. En alkoholisk drik kan, afhængig af dens sukkerindhold, være meget, meget høj i kalorier. Og hvor mange kalorier er der f.eks. i vin? Værd at sortere fra
Omelet med salat: opskrifter med billeder og kalorieindhold i retten
At lave æg til morgenmad er en meget almindelig praksis. De kan koges (hårdkogte, "pouches", blødkogte), i form af spejlæg eller røræg. Det er ikke svært at forstå værtinderne: de er forberedte hurtigt og ret tilfredsstillende. Men hvis du gerne vil have en ny æggemad og har lidt fritid, så lav i stedet noget omelet med salat
