Rowan på cognac: opskrift og madlavningstip

Indholdsfortegnelse:

Rowan på cognac: opskrift og madlavningstip
Rowan på cognac: opskrift og madlavningstip
Anonim

Det er svært at forestille sig en festlig fest, der vil klare sig uden stærke drikke. Rimeligt og moderat alkoholforbrug vil ikke kun tilføje lidt sjov til atmosfæren ved bordet, men også hjælpe med at fordøje maden bedre. En fantastisk tilføjelse til enhver festlig begivenhed vil være røn på cognac, hvis opskrift er præsenteret i denne artikel.

røn på cognac opskrift
røn på cognac opskrift

I princippet er der mange måder at tilberede en så stærk drik på, og den enkleste af dem vil være tilgængelig selv for dem, der aldrig har prøvet at skabe sådanne mesterværker.

Metode 1

For at få en lækker og syrlig tinktur - røn på cognac - brug bare en liter af enhver god brandy og almindelige røde rønbær, høstet efter den første frost. I dette tilfælde skal frugterne vaskes grundigt og renses for ben og kviste, hvorefter de skal lægges i en flaske to tredjedele af vejen op. Det resterende rum skal fyldes med cognac og efterlades på et mørkt sted i tre uger, tæt på låget. Efter infusionsperioden er udløbet, skal den resulterende blanding filtreres og hældes i en anden beholder.

Bemærk venligst, at røn på cognac, hvis opskrift er præsenteretovenfor, bør kun opbevares i tæt lukkede flasker. Sådan en drink bør indtages afkølet, og den vil se godt ud på festbordet takket være dens rige farve og duftende aroma.

røn tinktur på cognac
røn tinktur på cognac

Rowan på cognac kan være et glimrende alternativ til almindelig vodka, da den ikke er ringere end den med hensyn til styrke.

Anden metode

Der er også en endnu mere kompleks tilberedningsmetode, som giver dig mulighed for at få en rigere smag af en alkoholisk drik. Dette er bjergaske på cognac, hvis opskrift indeholder nogle ekstra ingredienser: Ud over et glas bær og to glas alkoholbase skal du bruge en spiseskefuld honning og den samme mængde knust egetræsbark (bast). At tilberede produktet vil ikke tage dig meget tid og kræfter. Vaskede og skrællede rønfrugter skal placeres i en flaske og hældes brandy. Kogt honning og bark - bast skal tilsættes til den resulterende blanding. Det skal bemærkes, at basten er den del af skallen, der støder direkte op til træet. Den resulterende masse skal stå til infusion i et par måneder. Det er bemærkelsesværdigt, at bjergaske på cognac, hvis opskrift er angivet ovenfor, ikke vil have en udløbsdato, og det er bedst at servere den afkølet.

røn på cognac
røn på cognac

Hjælpsomme tip

Det er at foretrække at bruge bær, der er plukket uden for byen, da kun de vil være et miljøvenligt produkt. Frugt skal ikke plukkesinden for bygrænsen, da det er usandsynligt, at tinkturen på en sådan bjergaske virkelig vil have alle de nødvendige egenskaber. Kun bær, der er modnet i naturen, vil give tinkturen al deres astringens og usædvanlige smag. Glem ikke, at cognac til fremstilling af en drink også kræver en tilstrækkelig høj kvalitet.

Anbefalede: